【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  将材料加入CM-1500厨师机搅拌桶中，开2档搅拌。

• 步骤 3：

  面团呈雪花状后可稍醒发一下。

• 步骤 4：

  继续3档揉至面团光滑出膜，此中间可适当停止让面团醒发

• 步骤 5：

  揉好的面团整形发酵约2倍大。

• 步骤 6：

  把发酵好的面团取出进行排气后切割成均匀的8份。

• 步骤 7：

  将小面团揉匀醒发一会儿。

• 步骤 8：

  醒发好的面团擀成椭圆形，并刷少许油。

• 步骤 9：

  对折叠后，用叉子压出痕迹，并适当捏出荷叶角。

• 步骤 10：

  放入垫有玉米叶的蒸笼里，温水后放入蒸15分钟左右即可。

• 步骤 11：

  利用蒸的时间准备好馅料。

• 步骤 12：

  出笼后夹入炒好的土豆丝馅即可。

• 步骤 13：

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• 步骤 14：

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