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2013-12-03 加入

从食之本味,物之本质,到人之本我!与玩家一同探索未知的烘焙世界!

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【咖啡大理石奶酪蛋糕】—COUSS M3s(CO-3503)

【咖啡大理石奶酪蛋糕】—COUSS M3s(CO-3503)

2015年10月09日

【盐烤蟹】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【盐烤蟹】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年10月09日

秋高气爽,蟹肥膏黄,这款盐烤蟹,非常干香,原汁原味!非常推荐给喜欢吃蟹的朋友们。 利用的COUSS CO-3503烤箱的最极限250度,10分钟出炉,完全可以了, 高温快烤,锁住蟹的鲜美,烤太久了蟹脚就唆不出肉来咯。 还有就是不能不说新武器的给力,烤温精准无误差, “窑烤”的设计理念让烤蟹如同再瓦罐焖制一般,受热均匀火力十足, 升温非常快,10多分钟就快速升上极限烤温, 省时省力的晚餐就是需要这样的好帮手! ~(by@Norma诺妈)

【巧克力豆乳酪杯子蛋糕】COUSS M3s(CO-3503)

【巧克力豆乳酪杯子蛋糕】COUSS M3s(CO-3503)

2015年10月08日

好久没有烤杯子蛋糕,其实除了热量有点高之外,这类快手的CUP还是很美味的, 特别是这款拌了杏仁粉、乳酪和巧克力豆的迷你小CUP, 看着这些用料就能预计这口感了,特别松软醇厚的可可味蛋糕, 如果不是摸样太小巧可人,我一定给它改名“魔鬼蛋糕”。 ~(by@Norma诺妈)

【草莓拿破仑】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【草莓拿破仑】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年10月06日

颜值、味值都超高的草莓拿破仑,制作相当简单哦,朋友聚会或下午茶来一份,美美的美食,心情也会美美的~by@苏苏爱美食

【乳酪栗子塔】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【乳酪栗子塔】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年10月05日

【小猫挤挤面包】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【小猫挤挤面包】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年10月05日

这款爆红网络的挤挤小面包真真是萌你没商量,任何人看上一眼心都能萌化了。利用COUSS CO-3503发酵及烘烤,发酵功能还分冬夏,设计太人性化了。用它把小面团发的妥妥滴。 双层中空钢化玻璃门+ M型发热管,保温效果更优异,加热更均匀~by@苏苏爱美食

【意式抹茶可可马卡龙】COUSS M3s(CO-3503)

【意式抹茶可可马卡龙】COUSS M3s(CO-3503)

2015年10月04日

对于烘培学习中具有挑战级别的甜品——马卡龙, 一直都是怀揣着认真认真再认真的态度, 经过虫子老师的指导和一次次的失败后最终将它拿下, 做出那一口不太甜、有点厚、不空心的可爱纽扣小厚马。 卡士的烤箱拿到手后,测试下来温准特别好,而且受热很均匀,就立马有冲动想试试做马卡龙, 终于趁天气晴朗的日子尝试做了最爱的可可抹茶口味, 完全出乎意料的惊喜,第一次试烤,175度14分钟出炉正正好好,受热也很均匀没有一个歪边的, 伺候如此矫情的小马,而且能出到成功率百分百, 这样的烤箱无论是温准、恒温、受热均匀等各方面都是非常OK的了。 所以说工欲善其事必先利其器,漫漫烘培路,选对一台好的烤箱就能事半功倍。 (~by@Norma诺妈)

【秘制烤叉烧 】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【秘制烤叉烧 】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年10月03日

烤叉烧是流行于香港广东一带家喻户晓的美食,自小吃着长大的,倒是玩烘焙后对食物的卫生、营养、口感等等挑剔的不行,干脆在家diy。虽然是再熟悉不过的食物,但要做到色香味营养俱全可就不简单。学人家吊烧吧,酱汁乱甩弄得乌烟瘴气。摆放在网架烤吧,放中层难烤熟放上层吧一下焦黑,口感和营养荡然无存,折腾啊!挫败啊! 好在获得COUSS新品CO-3503机械烤箱试用,这又燃起了我diy美味叉烧的欲望,通过多次与M3s的亲密接触,对它专业的窑烧技术已经了解和信任,在没调整烤盘方向情况下,出品的成熟度和烤色同出一辙,那意味着繁琐的烤肉肉过程将变得轻松,成品更加色香味全! ~by@MissLL玲玲的小玩意儿

【巧克力豆软曲奇】-COUSS M3s(CO-3503)出品

【巧克力豆软曲奇】-COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年10月03日

做起来快手简单的巧克力豆软曲奇,味道相当不俗,搭配咖啡或茶,美美的下午茶哦~by@小春的厨房

【芝麻火烧】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【芝麻火烧】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年10月03日

麻酱烧饼应该算是比较大众化的小吃,外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的,但不管表皮怎样,中间都是以涂麻酱为佐料。 正宗的麻酱烧饼做法比较复杂,我这个是改良家庭健康版,做法简单零失败,却能做到色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口,齿颊留香。 麻酱烧饼用锅煎比较麻烦,而用烤箱烤,上面的芝麻很容易糊,味道发苦就不好吃了。还好我有卡士COUSS电烤箱,酱紫的问题轻松搞定。 它的M发热管突破180度,实现360度面性发热,加热更均匀,这样轻松就把麻酱烧饼烧得香酥掉渣啦。~by@苏苏爱美食

【培根麦芬】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【培根麦芬】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年10月01日

能量满满、色泽相当诱人的培根麦芬,利用COUSS CO-3503烘烤,隐藏M形发热管,上管可拆卸式,再也不用担心肉类烘烤油渍难清洁问题了!~~by@苏苏爱美食

【红米粉蛋糕卷】-COUSS M3s(CO-3503)出品

【红米粉蛋糕卷】-COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月25日

分享一款红米粉做的蛋糕卷,做法简单样子很淳朴,能尝出淡淡的米香!配方中没有添加油脂,液体部分只有少许蜂蜜,用分蛋海绵的方法操作,所以具备海绵蛋糕特有干香扎实口感,搭配香醇棉滑的奶油夹馅有冲击很微妙,值得一试!! 利用COUSS新品CO-3503机械烤箱,M3s引入“窑烧”概念,再造窑烧环境,使温场更恒定温度更稳定,既锁住食物水分还原美味又能呈现完美烤色,入炉6分钟便开始结皮,12分钟就能华丽出炉,只要开启热风中途不需要打开烤箱门调换烤盘位置,上色很均匀没有死角,完美体现M3s的M形发热管360度全面发热的威力!(~by@MissLL玲玲的小玩意儿)

【焦糖蛋糕卷】-COUSS M3s(CO-3503)出品

【焦糖蛋糕卷】-COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月25日

【黄桃焦糖布丁】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【黄桃焦糖布丁】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月24日

对于鸡蛋,小朋友平时喜欢吃煎的和烤的,从健康角度来讲,这两种都不是最健康的做法,但为了让他能每天吃到鸡蛋,也经常按他喜欢的方法做,偶儿也会水煮或其他方式做,对于蒸鸡蛋他可谓是完全不尝试,为了让他偶儿吃点也变换花样做,这不就尝试这种布丁,出炉后他就吃完一瓶。(~by@黄豆豆的一家)

【红糖蔓越莓软欧包】COUSS M3s(CO-3503)出品

【红糖蔓越莓软欧包】COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月22日

现在非常流行欧包,主要因为他热量低,制作过程简单,食材只需基本的4样:面粉、水、盐和酵母,真正的欧包虽然很健康,但大家对他的接触度好像一般般,随之开始流行软欧,在传统欧包的基础上进行改良,现在越来越受欢迎。(~by@黄豆豆的一家)

【柠檬椰子方块】-COUSS M3s(CO-3503)出品

【柠檬椰子方块】-COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月22日

香酥可口的柠檬椰子方块,这款饼干味道和口感都很棒,得到了家人的一致称赞和好评。柠檬的清香味、椰子的香味还有核桃和杏仁的香味,各种香味在唇齿间弥漫和跳跃,令人回味无穷。酥松的饼皮加上香脆甜美的内馅,一口吃下去,全是幸福甜蜜的味道。(~by@明踪莉影)

【蒜蓉粉丝大虾】—COUSS M3s(CO-3503)出品

【蒜蓉粉丝大虾】—COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月21日

蒜香浓郁,味道鲜美的蒜蓉粉丝大虾!看似繁复的大菜,实则非常简便,想不好吃都很难耶。平时自家做起来方便,作为宴客菜来款待亲朋好友,绝对是超级加分的大菜哦!利用COUSS CO-3503“窑”式封闭式烘烤,不让水分流失,15分钟,高质量的美味大虾就出炉了!(~by@抹茶杏仁芬)

【黄桃慕斯蛋糕 】-COUSS M3s(CO-3503)出品

【黄桃慕斯蛋糕 】-COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月20日

这道菜背后的故事e~(选填)

【莲蓉蛋黄月饼】COUSS M3s(CO-3503)出品

【莲蓉蛋黄月饼】COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月20日

中秋必不可少的蛋黄莲蓉月饼,如果一个太大吃不完,可以试试这款迷你型的,包了一整个的蛋黄,吃下去,满满的幸福感哦,就中秋节了,祝大家的节日快乐!团团圆圆!(~by@悠悠小麦)

【缤纷无花果派】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【缤纷无花果派】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月18日

在九月一定不能错过无花果,她是天生颜值担当的使者,你会发现迷人的红心不足矣用美貌来形容。九月也是出游的日子,秋高气爽,带上一份自制的无花果派,一杯汽水,来一场与美味邂逅的午后时光之旅!(~by@花事了的厨房手记)

【3D立体南瓜面包】COUSS M3s(CO-3503)出品

【3D立体南瓜面包】COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月18日

3D立体南瓜面包,金黄色的皮肤胖嘟嘟的PP萌爆了有木有?烘烤上色特别均匀,来自COUSS革新者M3s(CO-3503),在机械烤箱温控、热力和保温三大系统上进行革新后,给你更"稳"的温度,更稳的烤色。(~by@MissLL玲玲的小玩意儿)

【肉桂卷】——COUSS M3s(CO-3503)出品

【肉桂卷】——COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月17日

肉桂卷是最常见的了,早餐,下午茶,聚会等等都可以品尝它,我感觉肉桂的香气真是属于温暖的治愈系,配上一杯热咖啡或者茶,没有比这更暖心的事物了!此款香气怡人的肉桂卷,利用COUSS CO-3503烘烤,3大技术升级,稳住了温度,“稳”出美味!非常赞!(~by@小春的厨房)

【小汽车蛋糕】COUSS M3s(CO-3503)出品

【小汽车蛋糕】COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月17日

戚风蛋糕常常被称为气疯蛋糕,因为看似简单,却不容易成功,每个环节出错都会导致成品的千差万别!烤箱的温准和温度的稳定都是很重要的因素!这款烤箱采用了“窑烧“的技术,烤箱升温速度快,温差小,加之保温设计升级,双层箱体+顶部隔热棉,保温性能更卓越!能"稳"定温度,"稳"定烤色!果然烤出的戚风蛋糕十分成功,用这个戚风蛋糕做了小朋友最喜欢的小汽车蛋糕,小朋友高兴的不行!(~by@小春的厨房)

【燕麦蔓越莓甜饼】 COUSS M3s(CO-3503)出品

【燕麦蔓越莓甜饼】 COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月17日

虽然这款饼干看上去其貌不扬,但口感酥脆,香甜味美,好吃到令人不停口的节奏。原料中的燕麦片和蔓越莓,使其口感、味道和营养更为丰富。它的做法并不复杂,即使是烘焙初学者也能轻松搞定哦。这款饼干当下午茶的点心或郊游的零食都很适合!(~by@明踪莉影)

【鲜肉月饼】-COUSS M3s(CO-3503)出品

【鲜肉月饼】-COUSS M3s(CO-3503)出品

2015年09月16日

若不喜传统莲蓉蛋黄月饼,不如来试试这款鲜肉月饼,运用COUSS CO-3503烘烤,烤箱底部发热管隐藏式设计,底部整体受热均衡稳定的“窑式”炉温非常适合烘烤鲜肉月饼。烘烤出来的月饼膨胀完美,烤色均匀,且底部微焦。让你可以好好享受一把在家自制市售月饼的乐趣~~(by@抹茶杏仁芬)

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