【香菇猪肉饺】——COUSS CM-1500厨师机出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  将饺子皮材料放入CM-1500厨师机，用1档搅拌混合均匀后停止，醒发5分钟。

• 步骤 3：

  当面团变得有筋道了，用1档或2档再揉5分钟后即可停止。

• 步骤 4：

  面团取出适当揉均，切成3等份，揉圆醒发5分钟。

• 步骤 5：

  将馅料材料切小块，分别放入CH-6001搅拌机搅碎；

• 步骤 6：

  将搅碎的材料放入大盆。

• 步骤 7：

  放入调味料，搅拌均匀备用。

• 步骤 8：

  CM-1500厨师机，装好压面配件，取一份醒发好的饺子皮用8档进行压制；

• 步骤 9：

  反复压制3~5次，使面皮更有筋性。

• 步骤 10：

  调节压面档位为2档，反复压制3~5次，使面皮均匀光滑即可。

• 步骤 11：

  压制好的饺子皮放置桌面，向上的一面撒上适当面粉。

• 步骤 12：

  以相同步骤处理好3块饺子皮，叠在一起。

• 步骤 13：

  选适当大小的慕斯圈进行饺子皮的印制，

• 步骤 14：

  3层饺子皮一起印制，速度相当快，撒了面粉也不会粘。

• 步骤 15：

  包好饺子

• 步骤 16：

  入锅煮熟即可。

• 步骤 17：

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• 步骤 18：

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