2013-12-03 加入
从食之本味,物之本质,到人之本我!与玩家一同探索未知的烘焙世界！
芒果蛋糕卷
2015年07月19日
自从学会了自己制作蛋糕卷后,就很少很少购买外面的蛋糕吃了!因为几乎买不到自己喜欢的了芒果蛋糕卷，老这么自大不太好哈!不过我向来对蛋糕卷有信心哈!这款蛋糕卷润滑可口，入口即化，特别好吃！（BY-居然的厨房）
椰浆无油面包
2015年07月18日
浓浓的椰香味，清新不油腻，还健康，很适合做早餐的一款面包。（BY-涓涓小厨）
香酥绿茶包
2015年07月17日
夏日炎炎，来抹绿色清新一夏。思绪万千每天新创意不断涌现，只恨时间过的太快，没把创意转换成实物。别看香酥绿茶包的外形有点寒碜，但一出炉即被闻香而来的小白鼠们哄抢精光啦，周末的下午茶来款清晰的香酥绿茶包来杯咖啡，在阳光下发呆。（By-异族极限）
泰式香茅烤鸡
泰式香茅烤鸡，这道菜是我家每年夏天必烤一次的保留菜式，这个烤鸡肉质嫩滑，柠檬香气四溢，夏天吃一点也不觉得油腻。（BY-sheryl）
橙香味十足的香橙戚风蛋糕
2015年07月16日
橙香味十足的香橙戚风蛋糕，利用新鲜橙子的橙汁及橙皮制作，无任何添加更健康，还在烘烤就满屋的橙香味，相当的诱人。蛋糕组织细腻，入口的绵柔感，你只有试过才知识其中的美妙！
香烤薄饼
2015年07月15日
空气中氤氲着香草的气息，简单的一款小食，仅仅是加入了香草的元素，就让它变得与众不同，薄脆咸香的口感，配上色拉就可以成为一顿丰盛的早餐。（By-最浪漫的狮）
酸奶蓝莓蛋糕
这样一款美味又营养的酸奶蓝莓蛋糕，味道相当的不错哦，喜欢蓝莓的朋友，不能错过这样的美味，家里有孩子的朋友，也不妨给孩子做上一款，蓝莓会让你的孩子有一双健康明亮的双眼呢！（~~by涛涛妈咪的西点屋)
蜜烤叉烧肉
2015年07月13日
蜜烤叉烧肉,无需什么很高的手艺,只要将调料调好味,用个烤箱,轻轻松松就能做出来,现在外卖的烧腊,听着一堆的添加,想着你都不敢去买来吃,不如自己做的实在,安心又健康。（~~by涛涛妈咪的西点屋)
早餐汉堡
2015年07月10日
一天中我最喜欢吃早餐，清淡又快手，这款早餐汉堡可以尝试哦。 如果时间充裕，搭配上沙拉和牛奶瞬间就幸福了。汉堡胚有现成的买，但是自己做的会更加美味健康呀！(by-九色鹿的小厨房)
天使纯白布丁
2015年07月09日
平时我们烤布丁的时候，大多会使用蛋黄来呈现布丁的滑嫩细致口感，但是丢掉蛋白会让人觉得浪费，利用这些剩余的蛋白，我烤了天使纯白布丁，口感和传统的卡士挞布丁一样香滑细嫩，入口即化。(BY-sheryl_king)
裸麦可可包三明治
面包这种东西，很多人当成甜品或零食，喜欢软软的，造型多变的甜面包。 但我偏偏喜欢用最普通材料烘烤而成的主食面包。 因为没有高油高糖，乍一吃不会有惊艳的感觉，但就是越嚼越香，欲罢不能！ 尤其是添加了粗粮的主食面包，充满谷物天然的香气。 不管是直接吃还是做三明治，都那么让人安心，充满力量！(by-阳光的边缘)
烤茄子
酷暑时节的夜晚，邀上三五知己好友在大排档叫上一碟烤茄子，几手肥牛 ，几瓶小酒，熙熙攘攘好不热闹，这时光真是再快活不过了！如此美味的烤茄子，在家也是可以做的哦！(BY-异族极限)
特浓咸味香草芝士球
2015年07月08日
咸味芝士甜品一直是我的爱，之前我也做过香葱黄金芝士饼干和双倍芝士磅蛋糕，都很成功，这两个一个用的是黄金芝士粉，一个用的是奶油芝士，都不是真正的芝士，这次就用纯粹的陈年车达芝士来做一款芝士球吧，出品非常浓郁，有人形容就像啃一块芝士，哈哈，味道咸中带甜，有明显的胡椒和香草味道中和，口味独特，适合下午茶吃完甜品后来两块，不一样的感受哦(by-筱古)
Poolish种乡村面包
2015年07月07日
欧包看似平凡，其实往往需要很多的耐心和等待。 不管是培养天然酵母，还是做液种，还是低温长时间发酵，都需要等待。 而且烤的时候，还要用好长时间高温预热石板。得到的，不过是一个无糖无蛋奶无油的最最普通的面包，值得吗？我认为超级值得，欧包在我看来是充满魅力的，比花式甜面包更让我找到满足感。薄而脆的外皮，膨胀开来的裂口，细嚼下，都是谷物原有的味道。撕下一小块，蘸着香草橄榄油，太好吃！(BY-阳光的边缘)
柠檬重乳酪蛋糕
2015年07月05日
这款蛋糕的味道比较奇妙。青柠清爽的微酸正好中和了一般重乳酪蛋糕的油腻。最喜欢奶酪入口的一瞬间，温润柔滑，带着奶酪特有的芬芳，再配上有一点点酥脆的饼干底，真是吃了一口还想下一口。异常好吃清爽的重乳酪蛋糕。还是特别适合夏天的一款甜美点心~(BY-涓涓小厨)
素批萨
在家自制美味批萨，不用排队，在家就能享受的健康美味，赶紧来动手试试吧！(by-九色鹿的小厨房)
糯米甜甜圈蛋糕
2015年07月04日
甜甜圏，似乎很多小朋友都非常喜爱。 香甜诱人，口感松软，咬上一口甜滋滋。 多变的造型，或者加以巧克力、奶油、糖豆或肉松装饰， 口感丰富，卡哇依的外表让小朋友们多了一个喜欢的理由。 做过了最经典的油炸版面包甜甜圏、乳酪蛋糕甜甜圈， 这回试用了糥米粉来制做，多了一层Q的口感。 辅之以巧克力、干果来搭配，造型可爱的甜甜圈你喜欢不？(by-九色鹿的小厨房)
黄油印花饼干
2015年07月03日
把饼干做成最为普通圆形印花状，多了些怀旧的味道，像极了小时候最爱的原味小饼干。简单的原料和做法，饼干的味道也是简单而质朴，喜欢这种不花哨，踏踏实实的感觉。(by-九色鹿的小厨房)
百香果抹茶马卡龙
都说最甜不过马卡龙，也正因如此，这枚小小的点心让人又爱又恨，总是有人抱怨，还没吃够就被甜到发腻，其实只要搭对饮品就万事大吉了，无论是意式咖啡还是英国红茶，甚至是中国的普洱和乌龙茶都能够中和马卡龙的甜度，当清茶的醇香与马卡龙的甜蜜完美地融合在一起，你就一定明白了它为什么能在备受宠爱的原因。(by-居然的厨房)
锡纸包烤鲈鱼
轻松炮制餐厅人气大菜：秘制锡纸包鲈鱼。鲈鱼在我的印象中大部分都是清蒸，以至于给我的感觉就是它用其他做法就暴殄天物了，偶然有一次在餐馆吃到一款锡纸包鲈鱼，才发现鲈鱼并不只是清鲜才美，有了多种调味料的衬托，可以越发凸显它肉质的鲜嫩。(BY--涓涓小厨)
葡式蛋挞
2015年07月01日
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。（BY-居然的厨房）
纽约中芝士
2015年06月28日
之前就很喜欢这款蛋糕！小山进的纽约芝士，其实像极了他的舒芙蕾 我甚至怀疑这配方估计也是舒芙蕾转变过来的哈！ 只是相对更绵密一点点，因为这个配方蛋黄和蛋白比例与舒芙蕾不同哦 这款蛋糕蛋白更少，蛋黄更多 而且前面奶油奶酪和舒芙蕾也不尽相同，这款蛋糕是相当于先制作卡士达酱，再加入芝士！ 本来就很好吃！(by-居然）
朗姆葡萄酥饼干
孩子慢慢长大，对于吃的要求也越来越高，以前问他想吃什么，他会说蛋糕、饼干、面包。现在不同了，经常拿出我的甜点书，指定几款甜点让我来做，今天这款朗姆葡萄酥就是小伙哦钦点的。这款饼干除了酥脆还有葡萄干的酸甜及朗姆的清香。不是特别喜爱饼干的我也很喜欢。(by-lamb静静)
芒果冰淇淋
如果非要给广东的七月拟三个关键字，那必定是：热、热、热！但是吃货对夏天的关注略有不同，首先想到的肯定是：冰淇淋，冰淇淋、冰淇淋。是啊，炎炎夏日，要是能有一杯可口的冰淇淋出现在眼前，一份冰爽，伴着悠悠芒果香，那种心情自然是不言而喻的。足不出户，就能在家里制作出超级美味的冰淇淋。慵懒地窝在沙发，吹着空调，捧着自制的冰淇淋，真是人生一大美事呢！
家常烤排骨
今天推荐一道超级好吃的烤排骨哈！本来是做给我家小朋友解馋的。结果，我禁不住那香味的诱惑，偷偷吃了一块，——哇，酥脆鲜嫩，太好吃啦！在此大力推广一下哈：无油烹制，健康美味，减肥人士也可吃上一两块，不碍事儿哈！（BY-居然的厨房）
