2013-12-03 加入
从食之本味,物之本质,到人之本我!与玩家一同探索未知的烘焙世界！
蔓越莓奶酥饼干
2015年07月23日
推荐一款超级简单的奶酥饼干，使用的是全蛋黄，表面刷了蛋黄液，烤出的饼干呈金黄色，相当漂亮；添加了酸甜口感的蔓越莓，酥酥的，酸酸甜甜的，奶香味十足！现在正值暑期，很多小伙伴们估摸都在家有时间，可以试一下哦！馋嘴时或下午茶来几块，都是相当不错的！
水果蛋糕卷
2015年07月22日
一直对各种卷很钟情，也有在研究中，在芒果正当季的时候，没来得及做上一回芒果卷，有点小遗憾。刚好某天瞅着红心火龙果正新鲜，觉着颜色也漂亮，没错，就它了！清甜的火龙果加上细腻的蛋糕体，简单的搭配也有意想不到的好结果，赞赞的！
墨汁鲟鱼汉堡
2015年07月20日
此墨汁非书写用的墨汁，是取之于鲜鱿鱼身上的墨汁，收拾新鲜鱿鱼时把墨囊留下，和面时用它。黑色面团看似好丑，在外观造型稳重大方，如男人般刚毅的卡士CO-4502烤箱呵护下丑小鸭变成黑天鹅啦！！～（by异族极限)
简单耐嚼的贝果面包
越嚼越香的贝果，贝果面包做起来蛮简单的，吃法也蛮搭配，百搭，什么都可以搭配。其实贝果可以做很多品种，各种口味的。在日本有专门的贝果专卖店，各种贝果，可以现场夹入肉类和蔬菜类，口感相当的不错。（~by勤奋的苦哥)
蔓越莓椰蓉月饼
2015年07月19日
虽然中秋节还没到，但代表中秋节的月饼早已映入大家视线，推荐一款蔓越莓椰蓉月饼，蔓越莓酸甜中另加了朗姆酒的香气，再加上满满的椰蓉，月饼内陷很新颖，你一定会喜欢的。（by～双双家的小厨房)
芒果蛋糕卷
自从学会了自己制作蛋糕卷后,就很少很少购买外面的蛋糕吃了!因为几乎买不到自己喜欢的了芒果蛋糕卷，老这么自大不太好哈!不过我向来对蛋糕卷有信心哈!这款蛋糕卷润滑可口，入口即化，特别好吃！（BY-居然的厨房）
椰浆无油面包
2015年07月18日
浓浓的椰香味，清新不油腻，还健康，很适合做早餐的一款面包。（BY-涓涓小厨）
香酥绿茶包
2015年07月17日
夏日炎炎，来抹绿色清新一夏。思绪万千每天新创意不断涌现，只恨时间过的太快，没把创意转换成实物。别看香酥绿茶包的外形有点寒碜，但一出炉即被闻香而来的小白鼠们哄抢精光啦，周末的下午茶来款清晰的香酥绿茶包来杯咖啡，在阳光下发呆。（By-异族极限）
泰式香茅烤鸡
泰式香茅烤鸡，这道菜是我家每年夏天必烤一次的保留菜式，这个烤鸡肉质嫩滑，柠檬香气四溢，夏天吃一点也不觉得油腻。（BY-sheryl）
橙香味十足的香橙戚风蛋糕
2015年07月16日
橙香味十足的香橙戚风蛋糕，利用新鲜橙子的橙汁及橙皮制作，无任何添加更健康，还在烘烤就满屋的橙香味，相当的诱人。蛋糕组织细腻，入口的绵柔感，你只有试过才知识其中的美妙！
香烤薄饼
2015年07月15日
空气中氤氲着香草的气息，简单的一款小食，仅仅是加入了香草的元素，就让它变得与众不同，薄脆咸香的口感，配上色拉就可以成为一顿丰盛的早餐。（By-最浪漫的狮）
酸奶蓝莓蛋糕
这样一款美味又营养的酸奶蓝莓蛋糕，味道相当的不错哦，喜欢蓝莓的朋友，不能错过这样的美味，家里有孩子的朋友，也不妨给孩子做上一款，蓝莓会让你的孩子有一双健康明亮的双眼呢！（~~by涛涛妈咪的西点屋)
蜜烤叉烧肉
2015年07月13日
蜜烤叉烧肉,无需什么很高的手艺,只要将调料调好味,用个烤箱,轻轻松松就能做出来,现在外卖的烧腊,听着一堆的添加,想着你都不敢去买来吃,不如自己做的实在,安心又健康。（~~by涛涛妈咪的西点屋)
早餐汉堡
2015年07月10日
一天中我最喜欢吃早餐，清淡又快手，这款早餐汉堡可以尝试哦。 如果时间充裕，搭配上沙拉和牛奶瞬间就幸福了。汉堡胚有现成的买，但是自己做的会更加美味健康呀！(by-九色鹿的小厨房)
天使纯白布丁
2015年07月09日
平时我们烤布丁的时候，大多会使用蛋黄来呈现布丁的滑嫩细致口感，但是丢掉蛋白会让人觉得浪费，利用这些剩余的蛋白，我烤了天使纯白布丁，口感和传统的卡士挞布丁一样香滑细嫩，入口即化。(BY-sheryl_king)
裸麦可可包三明治
面包这种东西，很多人当成甜品或零食，喜欢软软的，造型多变的甜面包。 但我偏偏喜欢用最普通材料烘烤而成的主食面包。 因为没有高油高糖，乍一吃不会有惊艳的感觉，但就是越嚼越香，欲罢不能！ 尤其是添加了粗粮的主食面包，充满谷物天然的香气。 不管是直接吃还是做三明治，都那么让人安心，充满力量！(by-阳光的边缘)
烤茄子
酷暑时节的夜晚，邀上三五知己好友在大排档叫上一碟烤茄子，几手肥牛 ，几瓶小酒，熙熙攘攘好不热闹，这时光真是再快活不过了！如此美味的烤茄子，在家也是可以做的哦！(BY-异族极限)
特浓咸味香草芝士球
2015年07月08日
咸味芝士甜品一直是我的爱，之前我也做过香葱黄金芝士饼干和双倍芝士磅蛋糕，都很成功，这两个一个用的是黄金芝士粉，一个用的是奶油芝士，都不是真正的芝士，这次就用纯粹的陈年车达芝士来做一款芝士球吧，出品非常浓郁，有人形容就像啃一块芝士，哈哈，味道咸中带甜，有明显的胡椒和香草味道中和，口味独特，适合下午茶吃完甜品后来两块，不一样的感受哦(by-筱古)
Poolish种乡村面包
2015年07月07日
欧包看似平凡，其实往往需要很多的耐心和等待。 不管是培养天然酵母，还是做液种，还是低温长时间发酵，都需要等待。 而且烤的时候，还要用好长时间高温预热石板。得到的，不过是一个无糖无蛋奶无油的最最普通的面包，值得吗？我认为超级值得，欧包在我看来是充满魅力的，比花式甜面包更让我找到满足感。薄而脆的外皮，膨胀开来的裂口，细嚼下，都是谷物原有的味道。撕下一小块，蘸着香草橄榄油，太好吃！(BY-阳光的边缘)
柠檬重乳酪蛋糕
2015年07月05日
这款蛋糕的味道比较奇妙。青柠清爽的微酸正好中和了一般重乳酪蛋糕的油腻。最喜欢奶酪入口的一瞬间，温润柔滑，带着奶酪特有的芬芳，再配上有一点点酥脆的饼干底，真是吃了一口还想下一口。异常好吃清爽的重乳酪蛋糕。还是特别适合夏天的一款甜美点心~(BY-涓涓小厨)
素批萨
在家自制美味批萨，不用排队，在家就能享受的健康美味，赶紧来动手试试吧！(by-九色鹿的小厨房)
糯米甜甜圈蛋糕
2015年07月04日
甜甜圏，似乎很多小朋友都非常喜爱。 香甜诱人，口感松软，咬上一口甜滋滋。 多变的造型，或者加以巧克力、奶油、糖豆或肉松装饰， 口感丰富，卡哇依的外表让小朋友们多了一个喜欢的理由。 做过了最经典的油炸版面包甜甜圏、乳酪蛋糕甜甜圈， 这回试用了糥米粉来制做，多了一层Q的口感。 辅之以巧克力、干果来搭配，造型可爱的甜甜圈你喜欢不？(by-九色鹿的小厨房)
黄油印花饼干
2015年07月03日
把饼干做成最为普通圆形印花状，多了些怀旧的味道，像极了小时候最爱的原味小饼干。简单的原料和做法，饼干的味道也是简单而质朴，喜欢这种不花哨，踏踏实实的感觉。(by-九色鹿的小厨房)
百香果抹茶马卡龙
都说最甜不过马卡龙，也正因如此，这枚小小的点心让人又爱又恨，总是有人抱怨，还没吃够就被甜到发腻，其实只要搭对饮品就万事大吉了，无论是意式咖啡还是英国红茶，甚至是中国的普洱和乌龙茶都能够中和马卡龙的甜度，当清茶的醇香与马卡龙的甜蜜完美地融合在一起，你就一定明白了它为什么能在备受宠爱的原因。(by-居然的厨房)
锡纸包烤鲈鱼
轻松炮制餐厅人气大菜：秘制锡纸包鲈鱼。鲈鱼在我的印象中大部分都是清蒸，以至于给我的感觉就是它用其他做法就暴殄天物了，偶然有一次在餐馆吃到一款锡纸包鲈鱼，才发现鲈鱼并不只是清鲜才美，有了多种调味料的衬托，可以越发凸显它肉质的鲜嫩。(BY--涓涓小厨)
