【奶油哈斯面包】——COUSS CM-1500出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有材料。

• 步骤 2：

  将所有材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶内手动混合均匀。

• 步骤 3：

  开启慢速搅打成团。

• 步骤 4：

  用中速搅打成完全状态。

• 步骤 5：

  可拉出稍具透明薄膜状，然后收圆发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  发酵好的面团分割成3等份，静置松弛15分钟。

• 步骤 7：

  将面团擀成椭圆。

• 步骤 8：

  两头朝中间折。

• 步骤 9：

  再对折一次，将收口捏紧。

• 步骤 10：

  摆上烤盘，进行第二次发酵。

• 步骤 11：

  发至两倍大等表皮稍干后，用刀片划三道口。在面包表面喷少量水，筛上糖粉 。

• 步骤 12：

  烤箱180度预热后放入烤15-20分钟。

• 步骤 13：

  出炉至网架晾凉即可。

• 步骤 14：

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• 步骤 15：

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