【sourcehe】的厨房

五彩牙签烤肉

2017年07月20日

夏天的深夜食堂，五彩牙签烤肉。在外面吃烤肉，热，热，热。还不卫生，容易吃坏肚子。在家就能享受健康不长肉的宵夜。——五彩牙签烤肉。五彩牙签烤肉，食材采用的是鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、杏鲍菇、大葱。鸡肉营养丰富，低热量减肥肉类中首选。适量的食用青椒具有减肥功效，杏鲍菇，营养丰富，好吃。洋葱、大葱刺激味蕾，增加香味。简单的食材，美味的宵夜。

沙拉酱蒜泥拌蛋

2017年07月18日

鸡蛋有N种吃法，水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、烘蛋…….简单又好吃的鸡蛋——沙拉蒜泥拌蛋。鸡蛋的营养不需要要我多介绍。但是熟与营养，必须介绍一下。其实生吃鸡蛋有细菌。（我是真心不敢吃），实践研究表明，鸡蛋刚刚熟的时候营养价值最好，煮老的鸡蛋也是去营养。水煮蛋一般5-6分钟，再焖3分钟即可。觉得水煮蛋没味道，沙拉蒜泥拌蛋，不仅保留了鸡蛋的营养，还更加有滋有味。

田园百合

2017年07月18日

田园百合，把家里菜园的蔬菜，好吃的，想吃的、营养的、喜欢吃的、统统能在一道菜里品尝到，不需要每种单独做，不会浪费，还很好吃营养，口感丰富，味道独特，多层次。这样的一道蔬菜，你值得拥有。新鲜的百合肥美鲜嫩，含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维。玉米含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等。花生常吃可以增长记忆力。秋葵营养价值非常高，可以增强免疫力。胡萝卜丰富的维生素胡萝卜素、大葱、洋葱提香，自然的香味，增强免疫力。

冬瓜柠檬茶

2017年07月16日

炎热的夏天，清热解暑、祛湿很重要。一杯实惠的冬瓜柠檬茶不仅冰爽开胃好喝，还能祛湿，解暑，提供食欲。冬瓜含有丰富的维生素，具有解暑、清热生津、降暑解毒功效。非常适合夏天的降暑、解渴，清热、利尿、祛湿等。红糖具有益气补血、健脾、暖胃、缓中止痛等功效。与冬瓜一起熬煮的茶，老少皆宜，降暑必备。

菠菜凉粉

2017年07月16日

童年的夏天，知了在叽叽喳喳叫个不停，晚上萤火虫飞舞，吃着凉粉在院子里纳凉……这是最快乐的童年回忆。广东凉粉一般夏天吃，有黑凉粉、白凉粉，主要成分是广东的的凉粉草(仙人草)、葛粉、大米饭、淀粉，通过加工打成粉末，按一定比例调和。现在市场可以购买到速食凉粉粉，用凉粉粉和冷水拌均，成糊状，倒入煮沸的开水中，继续煮沸即可。风味独特、淡、咸、甜、辣、等可以根据自己喜欢调味道。菠菜凉粉，是我自己独特调制的一种凉粉，用菠菜汁拌凉粉粉，再倒入沸水中煮沸，冷却，放入冰箱，清爽、Q弹、清热解暑、颜色也好看，小朋友也爱吃，夏天解暑必备

百合蒸滑蛋

2017年07月13日

百合蒸蛋食材简单，做法也简单，确很好吃，营养。不管早餐、午餐、下午茶都可以吃。新鲜的百合肥美鲜嫩，含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维。还可以生吃、蒸着吃、炒着吃、煲汤、糖水等等。最爱的还是百合蒸鸡蛋，原汁原味，连油、盐、糖都不要放。这么健康营养的菜谱老少皆宜，人人爱吃。

菠菜包子#福临门好面用芯造#

2017年06月26日

菠菜包子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉，二种搭配做出包子皮。馅采用五花肉、香葱、菠菜，拌好的馅料放入冰箱把汁凝固，包子皮薄馅香汁多。菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤，抗衰老，促进人体新陈代谢、延缓衰老，是蔬菜中营养模范生。

豆角煎饼#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

豆角煎饼采用时令蔬菜豆角，以及面粉，茴香增香，食材及其简单的一种煎饼，但是却很好吃的一种素早餐，且10分钟内搞定。豆角具有化湿补脾、调理消化系统、益气生津的功效。闷热的夏天，豆角还具有消暑化湿和利水肿的功效。豆角煎饼可以说是一款实惠的养生早餐。

鸡丝肉卷饼#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

鸡丝肉卷饼，低热量的营养均衡卷饼，有肉有蔬菜，还有主粮，吃饱满足，还能减肥瘦身的一款快手早餐。还在为早餐吃什么而烦恼吗？煎饼、包子、油条、粥、饺子、面条等等都吃过也吃腻了。不防试试鸡丝肉卷饼，香脆好吃，有肉有蔬菜，营养均衡，一口咬下，外皮香脆，有肉，有香葱、有生菜、有花生酱，多层次感，重要的是使用食材少，用时短，是早餐的不错选择。

翡翠饺子#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

翡翠饺子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉，二种搭配做出饺子皮，煮好的饺子如翡翠一般。饺子馅采用五花肉、香葱、菠菜，拌好的馅料放入冰箱把汁凝固，包吃饺子皮薄馅香汁多。菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤，抗衰老，促进人体新陈代谢、延缓衰老，是蔬菜中营养模范生。

紫薯马拉糕#福临门好面用芯造#

2017年06月19日

马拉糕是传统的广式茶楼点心，小时候常说吃“蛋糕”。其实食材基本和蛋糕相同，只是用蒸的方法，好吃不上火，且以前烤箱不普及。马拉糕非常蓬松、柔软、带有麦轻香。紫薯马拉糕，再次改良，比传统马拉糕增加紫薯、减少糖用量，更健康，低脂、低糖。好吃不上火的“蛋糕”

艾青酸菜包#福临门好面用芯造#

2017年06月17日

包子在中式早餐中占有重要地位，最幸福莫过于早上起来，早餐桌上有一笼热气腾腾的艾青酸菜包子，包子皮有艾叶的飘香，馅是老坛酸菜，香辣酸爽，咬一口就能感受到满满的幸福与健康。艾草是野菜也是中药，古语有“家有三年艾，郎中不用来”的至高评价，而今艾草逐渐从生活中淡去。其实，艾草性温，散寒祛湿，温经止血；艾叶、艾茎含有发挥性芳香油，提神醒脑、驱蚊虫，净化空气。入膳具有温经止血、散寒调经、温胃、益气养血等功效

肥而不腻，柠檬红烧肉#给爸爸做道菜#

2017年06月09日

肥而不腻，酸酸甜甜柠檬红烧肉，在肉中加入柠檬汁、柠檬皮来炒不仅增加酸甜香味，还能减少油腻感，不仅口感好，其实更价格，柠檬具有排油、清肠道美白等功效。喜欢吃肉又怕长胖的人，柠檬红烧肉帮你解馋，米饭再加一碗。PS：我采用的五花肉是土黑猪，肥肉比较多，但是口感好且香，缺陷就是瘦肉少。但是营养丰富、健康。爸爸最爱的红烧肉，添加柠檬，健康好吃。

椰香芒果露

2017年06月08日

又是芒果季，椰子季，把当季的二种水果搭配就做成了椰香芒果露。原汁原味纯天然的甜品——椰香芒果露。采用自家种的芒果，新鲜的椰子，加点冰块，冰爽夏天。

鸡腿包饭

2017年06月08日

鸡腿包饭，是一道快手美食。有肉、有米饭，还能有蔬菜，只做一道菜，就能吃饱，还符合一家老少都喜欢吃。推荐的鸡腿包饭有腊肠、胡萝卜炒出香喷喷的腊味蔬菜饭包入去骨的鸡腿中，再也担心小朋友吃到骨头，饭里有肉、肉里有蔬菜，营养均匀。还配上秘制自己调的酱料，淋在切好的鸡腿饭中，肉质鲜嫩，有滋有味，一道美食就轻松搞定。

生煎包#给老爸做道菜#

2017年06月08日

生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了些香葱。闻起来香喷喷，咬一口满嘴汤汁，颇爱人们喜欢。生煎好的包子，面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有汤汁，咬嚼时有葱香味。趁热吃，更加香。对生煎包的最高评价是：皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜鲜汤汁满口来，底厚焦枯是败品。生煎包不仅考究煎的技术，还要包的时候皮的要求，馅的鲜美还要有汤汁，非常讲究的一个小吃。

上海青炖土豆

2017年06月07日

土豆，营养丰富，杂粮主食，也可以是菜，再挑吃的人，都会吃土豆，可见受欢迎的程度。可是再丰富的营养，天天吃也会变的营养不均衡，不防加点青菜，增加均衡的营养。上海青菜梗多，汁多，肥嫩好吃。留菜梗炖土豆，再添加一点辣椒，开胃好吃，主副食都均可，吃饱也不怕长肉。

健康零食，盐水花生

2017年06月07日

花生营养丰富，可以零食，可以做菜，还能做花生酱，榨花生油。花生可以生吃补血养气。煮熟吃，烤着吃，炒着吃，炸着吃，花生无所不能。最简单健康的吃，盐水花生，煮着吃，健康美味。放一点盐、八角、陈皮，煮至入味即可，老少皆宜健康零食。花生含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。花生具有抗老化、促进发育、补血、增强记忆，常吃花生可以降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤。花生老少皆宜，人人可以吃。

香辣芋头丸子

2017年06月06日

油炸的芋头丸子远远的就能闻到香味，加点辣椒，让人食欲大增，辣椒有减少油腻感。油炸薯条吃腻了，换一个口味吧。香辣芋头丸子，让你吃一次就爱上这口味。

满园飘香，香葱炒蛋

2017年06月06日

香葱炒蛋是一道简单的家常菜，只要鸡蛋、香葱、盐、油，就是一道人人爱吃的快手好吃，三分钟搞定。PS：挑选葱的时候选择红头葱比较香。香葱是一种香料蔬菜，炒菜的是加几个葱，不需要任何调味料，自然清香，菜也健康。香葱不宜久炒，可生吃，或起锅前放入炒均即香，炒久了，反而不香口感也差。香葱还能预防感冒，解热，祛痰，杀菌、抗癌等作用，如果感冒咳嗽可用生葱煮水喝，效果非常不错哦。

虾米干贝粥

2017年06月06日

粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置，且一直以品种繁多著称，从富贵到贫贱，从清雅到俚俗，富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来，广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥，用压力锅简单，却是入口即融缠绵悱恻，甘甜、鲜香，喜欢海鲜的是不错的选择。