三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
sourcehe的头像

sourcehe关注

2013-05-31 加入

爱美食,爱生活,健康与美食同在。

  • 关注58
  • 被关注4160
土豆焖鸡腿

土豆焖鸡腿

2017年09月01日

土豆焖鸡,是一道百吃不厌的家常菜。土豆是大小朋友的最爱,鸡腿营养丰富,比鸡肉要好吃。用土豆焖鸡腿 ,不仅小朋友多吃一碗饭,老少皆宜,易煮好吃。 又是开学季,学生时代最不能忘记的应该是土豆和鸡腿吧。鸡腿可是奢侈品,肉类中最受欢迎的,鸡腿和土豆都是学校食堂最受欢迎的食材,从幼儿园、初中、高中、大学,不管厨师,教师、还是学生人人喜欢。想吃的好味道,来,来,来,土豆焖鸡腿。

宫保鸡丁

宫保鸡丁

2017年08月29日

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统菜。各大派系均匀收录,做法各部相同,但有个共同点就都有鸡胸肉,哈哈。鸡胸好吃不长肉,外加翠香的花生米、清爽的青瓜,香浓的汤汁,非常好吃。 最近的真人秀《中餐厅》张亮做的宫保鸡丁成热搜,黄晓明、赵薇等力推荐给客人,国外友人、国内吃货都吃的非常的开心。于是很多人又想吃宫保鸡丁。

双辣炒鸡

双辣炒鸡

2017年08月25日

双辣炒鸡,是开胃下饭菜,好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选,鸡肉含有丰富的维生素,人体易吸收,增强体力,强壮身体,也是美容补品。

风味凤爪

风味凤爪

2017年08月22日

风味凤爪,即使一道下酒、下饭菜,也可以是宵夜零食。喜欢吃豆豉的人,辣椒煸炒出豆豉的香,再炒鸡爪,香味扑鼻。 鸡爪不仅开胃好吃,且不长肉,多吃鸡爪不仅可以增强记忆力,补充营养,还能健脾胃,使得人体易吸收营养成分。 豆豉是由黄豆或黑豆为主要原料,经过发酵、晒干、加酒加盐调味的中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉入菜,回味无穷。

凉拌鸡丝面

凉拌鸡丝面

2017年08月17日

秋老虎,火辣辣的太阳,让你没食欲。不吃又饿,吃肉又热量高还涨长,来碗凉拌鸡丝面吧,既有肉也有面,易消化,荤素搭配营养均匀。 凉拌鸡丝面,一道凉拌肉面。做法简单,生姜、白酒、胡椒粉把鸡胸肉煮熟,放凉,手撕成肉丝,把炒好的芝麻、香葱、辣酱撒入,加上面条拌均即可吃。 鸡胸肉营养丰富,肉质鲜嫩,鲜美,滋补营养,增强记忆力。鸡胸肉是唯一肉类中脂肪不使人体受到伤害(换句话说,吃鸡胸肉不会增肥)。蛋白质含量高,且易被人体吸收利用,鸡胸肉温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效。

田园炒饭

田园炒饭

2017年08月16日

田园炒饭专治挑食的宝宝,不仅色彩斑斓、五颜六色吸引小朋友,还能营养均匀、多种蔬菜。花生,也叫智力果,能提交记忆力、胡萝卜含丰富的胡萝卜素、营养丰富;玉米香甜美味,具有防雾霾、抗癌等功效。杏鲍菇,不仅口感有鲍鱼的鲜香,还能促进消化,增强机体免疫能力。洋葱具有杀菌防感冒功效,香葱天然的增香。

黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

2017年08月16日

黄金蛋炒饭,粒粒分明,润而不腻、透不浮油,蛋黄鲜嫩、香葱飘香,口楚留香。采用的是蛋黄(蛋白用于做蛋糕),香葱、酱油、橄榄油、盐,就是最普通的食材。 炒饭,家家户户都会做,有的大多数是因为剩饭用来炒。而我家里不是,都采用新鲜的米饭来炒,一家老少皆爱吃,简单好吃,快速。 能炒好吃的米饭,在于煲饭的时候水不宜太多,米饭要粒粒分明,炒的时候,火候要掌握好,不能黏锅,油不宜太多,否则太油腻。

酱香炒饭

酱香炒饭

2017年07月22日

对于上班我族来说,做饭要快。当然还要简单好吃,炒饭便成了我的家常美味。各式各样的炒饭,都尝试过(哈哈,当然有好吃的时候,也有难吃的时候。不是每一次尝试都能做做出美味佳肴)。 酱香炒饭还真的第一次做,灵感来源于一次用烤肉酱炒年糕,用一包烤肉酱(酱香味),配送香葱、青椒、大葱,炒出的饭粒粒分明,干湿恰到好处,浓浓的香味。 炒饭做了怎么多,总结出经验,第一:选择优质的大米是炒饭的灵魂,我通常选择“没想稻”五常大米,来自五常市民乐乡的五常稻花香,粒粒饱满,软糯好吃。 第二:煲饭前大米要浸泡15分钟(冬天30分钟),不仅省电快煮,还更香好吃。第三:用好做炒饭的煲饭要比平时煲饭的水少20%。

莲子百合粥

莲子百合粥

2017年07月20日

炎热的夏天没胃口吃饭,不防喝完粥吧,莲子百合粥不仅营养丰富,还给给夏天养胃。清淡、干甜,消暑解渴,低热量的美食。 莲子百合粥食材为:没想稻五常大米、莲子、百合、枸杞、花生。没想稻五常大米,来自五常市民乐乡的五常稻花香,粒粒饱满,连挑吃的小朋友也能吃上二碗莲子百合粥。莲子具有养心安神之功效。百合含有丰富的维生素B、维生素E,有滋补、养心安神功效。枸杞有解热止咳、清热明目功效。花生,补血养神、提高记忆力。。

香橙酸奶冰棍

香橙酸奶冰棍

2017年07月20日

炎热的夏天,最幸福的事莫过于吃冰棍、吃雪糕、喝冰饮、吃冰水果……。一切冰爽的美食都最受欢迎的。 每天适量的冰棍不仅能解暑解馋,还能心情愉悦。当然外面卖的冰棍、雪糕含添加剂太多,含糖也高。不如自己做,简单,零添加剂。食材就是水果、原味酸奶。人人都会的DIY夏日冰棍。 酸奶冰棍,可以随心所欲搭配自己喜欢的水果味道,喜欢的颜色水果。只需要冷冻一个晚上就能吃上冰棍,水果新鲜,酸奶好吃,最健康的冰棍。

鸡丝拌青瓜

鸡丝拌青瓜

2017年07月20日

鸡丝拌青瓜,一道凉拌菜,也可以是零食,营养丰富,却越吃越瘦。生姜、白酒、胡椒粉把鸡胸肉煮熟,放凉,手撕成肉丝,把炒好的芝麻、香葱、辣酱撒入,加上青瓜丝拌均即可吃。

五彩牙签烤肉

五彩牙签烤肉

2017年07月20日

夏天的深夜食堂,五彩牙签烤肉。在外面吃烤肉,热,热,热。还不卫生,容易吃坏肚子。在家就能享受健康不长肉的宵夜。——五彩牙签烤肉。 五彩牙签烤肉,食材采用的是鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、杏鲍菇、大葱。鸡肉营养丰富,低热量减肥肉类中首选。适量的食用青椒具有减肥功效,杏鲍菇,营养丰富,好吃。洋葱、大葱刺激味蕾,增加香味。简单的食材,美味的宵夜。

沙拉酱蒜泥拌蛋

沙拉酱蒜泥拌蛋

2017年07月18日

鸡蛋有N种吃法,水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、烘蛋…….简单又好吃的鸡蛋——沙拉蒜泥拌蛋。 鸡蛋的营养不需要要我多介绍。但是熟与营养,必须介绍一下。其实生吃鸡蛋有细菌。(我是真心不敢吃),实践研究表明,鸡蛋刚刚熟的时候营养价值最好,煮老的鸡蛋也是去营养。水煮蛋一般5-6分钟,再焖3分钟即可。 觉得水煮蛋没味道,沙拉蒜泥拌蛋,不仅保留了鸡蛋的营养,还更加有滋有味。

田园百合

田园百合

2017年07月18日

田园百合,把家里菜园的蔬菜,好吃的,想吃的、营养的、喜欢吃的、统统能在一道菜里品尝到,不需要每种单独做,不会浪费,还很好吃营养,口感丰富,味道独特,多层次。这样的一道蔬菜,你值得拥有。 新鲜的百合肥美鲜嫩,含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维。玉米含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等。花生常吃可以增长记忆力。秋葵营养价值非常高,可以增强免疫力。胡萝卜丰富的维生素胡萝卜素、大葱、洋葱提香,自然的香味,增强免疫力。

冬瓜柠檬茶

冬瓜柠檬茶

2017年07月16日

炎热的夏天,清热解暑、祛湿很重要。一杯实惠的冬瓜柠檬茶不仅冰爽开胃好喝,还能祛湿,解暑,提供食欲。 冬瓜含有丰富的维生素,具有解暑、清热生津、降暑解毒功效。非常适合夏天的降暑、解渴,清热、利尿、祛湿等。红糖具有益气补血、健脾、暖胃、缓中止痛等功效。与冬瓜一起熬煮的茶,老少皆宜,降暑必备。

菠菜凉粉

菠菜凉粉

2017年07月16日

童年的夏天,知了在叽叽喳喳叫个不停,晚上萤火虫飞舞,吃着凉粉在院子里纳凉……这是最快乐的童年回忆。广东凉粉一般夏天吃,有黑凉粉、白凉粉,主要成分是广东的的凉粉草(仙人草)、葛粉、大米饭、淀粉,通过加工打成粉末,按一定比例调和。 现在市场可以购买到速食凉粉粉,用凉粉粉和冷水拌均,成糊状,倒入煮沸的开水中,继续煮沸即可。风味独特、淡、咸、甜、辣、等可以根据自己喜欢调味道。 菠菜凉粉,是我自己独特调制的一种凉粉,用菠菜汁拌凉粉粉,再倒入沸水中煮沸,冷却,放入冰箱,清爽、Q弹、清热解暑、颜色也好看,小朋友也爱吃,夏天解暑必备

百合蒸滑蛋

百合蒸滑蛋

2017年07月13日

百合蒸蛋食材简单,做法也简单,确很好吃,营养。不管早餐、午餐、下午茶都可以吃。 新鲜的百合肥美鲜嫩,含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维。还可以生吃、蒸着吃、炒着吃、煲汤、糖水等等。最爱的还是百合蒸鸡蛋,原汁原味,连油、盐、糖都不要放。这么健康营养的菜谱老少皆宜,人人爱吃。

菠菜包子#福临门好面用芯造#

菠菜包子#福临门好面用芯造#

2017年06月26日

菠菜包子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉,二种搭配做出包子皮。馅采用五花肉、香葱、菠菜,拌好的馅料放入冰箱把汁凝固,包子皮薄馅香汁多。 菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤,抗衰老,促进人体新陈代谢、延缓衰老,是蔬菜中营养模范生。

豆角煎饼#福临门好面用芯造#

豆角煎饼#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

豆角煎饼采用时令蔬菜豆角,以及面粉,茴香增香,食材及其简单的一种煎饼,但是却很好吃的一种素早餐,且10分钟内搞定。 豆角具有化湿补脾、调理消化系统、益气生津的功效。闷热的夏天,豆角还具有消暑化湿和利水肿的功效。豆角煎饼可以说是一款实惠的养生早餐。

鸡丝肉卷饼#福临门好面用芯造#

鸡丝肉卷饼#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

鸡丝肉卷饼,低热量的营养均衡卷饼,有肉有蔬菜,还有主粮,吃饱满足,还能减肥瘦身的一款快手早餐。 还在为早餐吃什么而烦恼吗?煎饼、包子、油条、粥、饺子、面条等等都吃过也吃腻了。不防试试鸡丝肉卷饼,香脆好吃,有肉有蔬菜,营养均衡,一口咬下,外皮香脆,有肉,有香葱、有生菜、有花生酱,多层次感,重要的是使用食材少,用时短,是早餐的不错选择。

翡翠饺子#福临门好面用芯造#

翡翠饺子#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

翡翠饺子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉,二种搭配做出饺子皮,煮好的饺子如翡翠一般。饺子馅采用五花肉、香葱、菠菜,拌好的馅料放入冰箱把汁凝固,包吃饺子皮薄馅香汁多。 菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤,抗衰老,促进人体新陈代谢、延缓衰老,是蔬菜中营养模范生。

紫薯马拉糕#福临门好面用芯造#

紫薯马拉糕#福临门好面用芯造#

2017年06月19日

马拉糕是传统的广式茶楼点心,小时候常说吃“蛋糕”。其实食材基本和蛋糕相同,只是用蒸的方法,好吃不上火,且以前烤箱不普及。马拉糕非常蓬松、柔软、带有麦轻香。 紫薯马拉糕,再次改良,比传统马拉糕增加紫薯、减少糖用量,更健康,低脂、低糖。好吃不上火的“蛋糕”

艾青酸菜包#福临门好面用芯造#

艾青酸菜包#福临门好面用芯造#

2017年06月17日

包子在中式早餐中占有重要地位,最幸福莫过于早上起来,早餐桌上有一笼热气腾腾的艾青酸菜包子,包子皮有艾叶的飘香,馅是老坛酸菜,香辣酸爽,咬一口就能感受到满满的幸福与健康。 艾草是野菜也是中药,古语有“家有三年艾,郎中不用来”的至高评价,而今艾草逐渐从生活中淡去。其实,艾草性温,散寒祛湿,温经止血;艾叶、艾茎含有发挥性芳香油,提神醒脑、驱蚊虫,净化空气。入膳具有温经止血、散寒调经、温胃、益气养血等功效

肥而不腻,柠檬红烧肉#给爸爸做道菜#

肥而不腻,柠檬红烧肉#给爸爸做道菜#

2017年06月09日

肥而不腻,酸酸甜甜柠檬红烧肉,在肉中加入柠檬汁、柠檬皮来炒不仅增加酸甜香味,还能减少油腻感,不仅口感好,其实更价格,柠檬具有排油、清肠道美白等功效。喜欢吃肉又怕长胖的人,柠檬红烧肉帮你解馋,米饭再加一碗。PS:我采用的五花肉是土黑猪,肥肉比较多,但是口感好且香,缺陷就是瘦肉少。但是营养丰富、健康。 爸爸最爱的红烧肉,添加柠檬,健康好吃。

椰香芒果露

椰香芒果露

2017年06月08日

又是芒果季,椰子季,把当季的二种水果搭配就做成了椰香芒果露。原汁原味纯天然的甜品——椰香芒果露。采用自家种的芒果,新鲜的椰子,加点冰块,冰爽夏天。

12345678910203038