挂面花样吃,第99种挂面吃法——虾仁挂面丸子。采用的食材非常简单,就是福临门的挂面、南极磷虾肉,再加点生粉拌均揉搓成丸子,煮熟,就是鲜甜美味。
挂面怎么吃:汤面or炒面?加肉炒、加肉煮汤面,加青菜煮,还是拌面,酱面,NO、NO、NO,挂面有99种吃,今天介绍就最后一种。
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步骤 1:
准备食材:福临门挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等;
步骤 2:
南极磷虾肉室温内解冻,放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟;
步骤 3:
清水煮沸,挂面放入锅中,煮六成熟,捞出;
步骤 4:
挂面沥干水水,用厨房剪刀剪断;
步骤 5:
腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均;
步骤 6:
用手揉成小丸子;
步骤 7:
做好的丸子,静放3分钟;
步骤 8:
清水煮沸,把做好的丸子放入锅中;
步骤 9:
等丸子煮熟,放芫茜,即可;
步骤 10:
鲜甜美味出锅
1.挂面不要煮太熟,容易黏成一团;
2.虾肉要解冻,腌制才入味;