【sourcehe】的厨房

红烧茄子

2017年05月30日

茄子是一种非常常见家常的蔬菜，虽然一年四季都有，但是在广东，茄子最好吃的季节就在初夏，新苗初长的茄子，味浓，清香，肉厚实。茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等。茄子的做法很多，红烧茄子是“颜值”最高的一种烹饪，紫色的茄子做好之后还能保持着紫色、油亮，在配上去掉鸡皮、鸡骨的鸡腿肉，虽然油炸，但却不吸油，此次做的红烧茄子也健康好吃。

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告酥烤多味花生

2017年05月30日

酥烤多味花生，比传统的油炸多味花生一样酥脆好吃，但是少油，更健康。多味花生是传统小吃，主要食材面粉、花生仁，配上五香调料，香飘四溢，回味无穷。为了健康，不断改良，之前试过烤箱版，但是不酥脆。今天采用的是长帝CR32KEA，太阳风烘焙，做出了与油炸媲美的酥烤多味花生。父亲节到了，爸爸的最爱下酒菜，多味花生，改良版，给爸爸健康的营养。祝福天下的父亲，健康快乐！

早餐不重样，韭菜煎饼

2017年05月29日

韭菜煎饼用来做早餐是非常美味的，现在又是吃韭菜的季节，正香的时候。加点面粉、鸡蛋、和韭菜一起拌均，煎一煎，就是一道美味的营养早餐。让365天早餐不重样。韭菜营养丰富，产量高，种植容易，味道香，经常吃韭菜还能促进肠道蠕动，不经减肥还能减少对胆固醇的吸收，降低疾病的发生率。传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可以养肝，增强脾胃之气。

四季豆炖土豆

2017年05月29日

四季豆肥大肉厚，营养丰富，口感好。春季的四季豆更加好吃，用来炖土豆，肉质爽口，土豆的粉完美的结合。加点辣椒，超级下饭的一道家常菜。

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告坚果巧克力手指饼

2017年05月29日

坚果巧克力手指饼，仿手指形状的饼干，蘸上巧克力、坚果，让饼干变得有趣，营养，更美味。坚果中的核桃补脑，巧克力提神、还有腰果、蔓越莓干、樱桃干、蓝莓干，花生米、棒子仁、扁桃仁等9种坚干果。给手指饼增加营养，下午茶提神补脑，提高工作学习效率的好食品。此次使用的是太阳风烘焙长帝CR32KEA，外貌控的人被香槟色个迷住了，四面搪瓷内胆，易清洗，密封性好，小体积，大容量，可二层烤，还均匀受热，采用后旋风风烤，受热均匀，烤肉、面包、蛋糕、饼干等，还能解冻，长帝烤箱，值得信赖，一机多用。

剩余粽子的健康吃法，春笋炒粽子

2017年05月29日

抓住春笋的最后时机，把家里剩余粽子好好利用,吃起来。春笋是大自然的美味，营养丰富，爽口好吃。端午节前后的竹笋非常好吃。春笋炒粽子，剩余粽子、山野春笋、新鲜甜椒，炒一炒，开胃，爽口、软糯，口感丰富，营养好吃。辣椒有促进血液循环，肠道蠕动，使得粽紫易消化，春笋，脆、清爽。

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告芝麻梳打饼

2017年05月28日

芝麻梳打饼是咸味饼干，对于不爱吃甜食的人来说，是最好的零食饼干。咸香酥脆，健康美味，以前每次为了烤芝麻梳打饼，都是要考二次，太好吃。现在长帝新推出的太阳风烘焙，型号CR32KEA，采用后旋风加热，小体积，大容量的烤，热气在烤箱内循环，不同位置的二层饼干可以均匀受热，再也苦苦等待二次，一次搞定一周零食，省时、省电，搪瓷内胆，清洗方便密封性好。烘焙：长帝烤箱CR32KEA，后旋风加热，二层烘烤，165度、18分钟食材 1.油皮：中筋粉150克、黄油30克、水60ml、奶粉10克、小苏打1克、盐1克、干酵母1克 2.油酥：中筋粉50克、黄油30克、盐1克、芝麻30克

小猪紫薯包

2017年05月27日

儿童节到了，给孩子做了一款小猪紫薯包，造型可爱的、颜色鲜艳更能让吸引小朋友吃。重要的是，小猪紫薯包，没有任何色素添加，健康。紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。给馒头加上紫薯，味道美，颜色漂亮，还能增加营养。可以说是颜色、营养、口感俱全的包子。

夏天解暑凉拌菜，凉拌苦瓜

2017年05月26日

苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。夏天来了，吃冰镇的凉拌苦瓜，甘苦回香，清热解毒，凉爽一夏。

剩余粽子的华丽转身，酥炸粽子

2017年05月26日

端午节过完，家里难免有剩余粽子。不管咸味粽子还是甜味粽子，过完端午节，粽子就应该有另外一个舞台，而不能再用粽叶包裹。华丽的转身——炸粽子，外酥里软，可以当甜点，下午茶吃。小块小口吃，优雅，健康,新口味。酥炸粽子炸粽子利用二次炸方式，不仅不吸油，还外酥里软糯，好吃，更健康哦。

易消化的粽子吃法，糖醋粽子

2017年05月23日

剩余粽子的健康吃法，糖醋粽子。粽子是糯米做的，多吃不易消化，端午节过完了，也不想吃，为了不浪费粽子，且健康，易消化的吃法——糖醋粽子。糖醋粽子，由简单的食材，陈醋、白砂糖制作而成。陈醋具有美白，美容、减肥功效，还有促消化，促进血液循环等。适量的白砂糖增加口感，不油腻、不酸，微甜，酸酸甜甜，软糯好吃的糖醋粽子。

端午节，蔓越莓西米粽

2017年05月21日

端午节吃粽子才有过节的气氛，可是传统的粽子多数是糯米做的，咸味、甜味，有肉有豆类等虽然口味很多，毕竟糯米吃多了不易消化，特别是老人和小孩。不防换西米代替糯米，加入果干，蔓越莓干、糖粉，不仅营养健康好看，也有过节的气氛。

紫薯水晶粽

2017年05月21日

传统的粽子糯米多，吃多了不易消化，上次做了西米蔓越莓干粽子，受到好评如潮。今天尝试新口味，紫薯水晶粽子。采用的是西米、糯米粉、以及我最爱的做紫薯馅，包出粽子，晶莹剔透，更健康，也有过节的气氛。西米、紫薯、完美的搭配，再加端午节必备的糯米（粉），不仅不失传统节日气氛，还保留糯米、粽子的元素，但是比全糯米更营养，健康，还好看，好吃。端午节了，不防试试新口味吧。

端午节，带你吃传统的碱水粽

2017年05月21日

碱水粽，是最早最传统的一种粽子，食材简单，但是软糯清香，好吃，深受喜欢。煮好的粽子，拆开，吃的时候蘸上白砂糖，（像雪一样，非常漂亮）。一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的软糯，清香，甜甜蜜蜜。

鲜肉咸味粽

2017年05月18日

端午节了，吃粽子。还在为家里吃咸味粽子或甜味粽子烦恼吗？咸味？甜味？其实我喜欢吃咸味粽子、如鲜肉咸味粽、腊味粽、咸蛋粽子。今天做一款鲜肉咸味粽子，鲜香软糯，飘香的粽叶，包裹着糯米，新鲜五花肉，熬煮三小时，让糯米软绵，一口咬下，有肉、有糯米，清香的粽叶，满口的回香。

广式腊味粽

2017年05月17日

端午节了，吃粽子。广式腊味粽是广东传统的一种咸香、腊味糯米粽。飘香的粽叶，包裹着糯米、腊肉、腊肠，软糯粘香，熬煮三小时，让糯米绵软，一口咬下，满满的香。

最受欢迎的宵夜，香辣炒米粉

2017年05月16日

香辣炒米粉，最受欢迎的宵夜。在宵夜的档，每天最多人排队买的是炒米粉。采用南方的米粉、瘦肉末、香葱、辣椒干炒，香辣好吃，荤素搭配，营养均匀，还快手好吃。米粉，是南方地区非常流行的美食。以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉之地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜或汤进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受南方人喜欢。

青瓜炒蛋

2017年05月14日

青瓜可以生吃，脆、爽口，夏天大家都喜欢吃手拍青瓜。不喜欢凉拌菜的不防试试炒鸡蛋，让青瓜炒熟即可，留着脆的口感，与鸡蛋的香完美结合。还是一道非常简单的家常菜。黄瓜味甘，甜、性凉、苦；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，烦渴，喉咙肿痛，常常吃黄瓜还能减

干煸四季豆

2017年05月07日

四季豆肥大肉厚，营养丰富，口感好。下饭菜好菜，干煸四季豆，每次做这道菜，家里米饭就要增加一半。用干辣椒的香辣，新鲜的青辣椒，再用红头葱爆香把炸过四季豆翻炒，哪个香呀……，话不多说，来看看怎么做的。

母亲节，给妈妈做一份韭菜盒子

2017年05月07日

今天母亲节，给妈妈下厨，做妈妈最爱吃的鸡蛋韭菜盒子。韭菜盒子的香深受吃货们的喜欢。韭菜盒子是我国传统且流行的的传统小吃。表皮金黄酥脆，馅心韭菜脆嫩，滋味鲜美。韭菜营养丰富，产量高，种植容易，味道香，经常吃韭菜还能促进肠道蠕动，不经减肥还能减少对胆固醇的吸收，降低疾病的发生率。韭菜鸡蛋盒子不仅早餐、下午茶点都可以吃，携带也方便。热着吃更香美味。