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2013-05-31 加入

爱美食,爱生活,健康与美食同在。

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满园飘香,香葱炒蛋

满园飘香,香葱炒蛋

2017年06月06日

香葱炒蛋是一道简单的家常菜,只要鸡蛋、香葱、盐、油,就是一道人人爱吃的快手好吃,三分钟搞定。PS:挑选葱的时候选择红头葱比较香。 香葱是一种香料蔬菜,炒菜的是加几个葱,不需要任何调味料,自然清香,菜也健康。香葱不宜久炒,可生吃,或起锅前放入炒均即香,炒久了,反而不香口感也差。 香葱还能预防感冒,解热,祛痰,杀菌、抗癌等作用,如果感冒咳嗽可用生葱煮水喝,效果非常不错哦。

虾米干贝粥

虾米干贝粥

2017年06月06日

粥,在广东人的饮食中占据着重要的位置,且一直以品种繁多著称,从富贵到贫贱,从清雅到俚俗,富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来,广东粥的烹煮方法都十分讲究,用武火煲滚,文火煲透,并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥,用压力锅简单,却是入口即融 缠绵悱恻,甘甜、鲜香,喜欢海鲜的是不错的选择。

夏天,来一碗冰爽的凉拌挂面

夏天,来一碗冰爽的凉拌挂面

2017年06月06日

夏天来了,各种凉拌菜、面、肉。有人说,凉拌菜吃不饱,也有人说,凉拌肉,吃多了长肉,要吃素。我说,为什么不吃凉拌面呢?既能吃饱,还不会长肉。配上青瓜、豆瓣酱、芝麻油,喜欢吃辣椒的可以加辣椒,一碗凉拌面,不仅能充饥,还营养,又不长胖。夏天必选的----凉拌挂面。

肉末豆腐

肉末豆腐

2017年06月05日

豆腐是我们祖先的智慧产物,在外国豆腐的价格非常贵,且赞口不绝。南方豆腐用石膏,北方豆腐用盐卤。我是南方人,喜欢吃石膏豆腐,今天购买的豆腐是嫩豆腐,容易碎,不能煎。加点肉末、香葱很好吃。

罗勒风味番茄酱意面

罗勒风味番茄酱意面

2017年06月05日

罗勒风味番茄酱意面,西餐,在家也能十分钟搞定。一包意面,一瓶罗勒风味番茄酱、再配一点香葱、橄榄油,一家四口的西餐就搞定了。——罗勒风味意面

快手家常菜,苦瓜炒肉片

快手家常菜,苦瓜炒肉片

2017年06月04日

苦瓜炒肉片,家常简单菜,夏天清热解暑,快手好菜。荤素搭配,营养均衡。 苦瓜,味苦性凉,爽口不腻,有利消化。苦瓜热量低,是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦,却从不把苦味传递给予之共炒的其他食物。享有“君之菜”的雅称。 苦瓜的苦味,是由它含有奎宁物质,奎宁物质具有清热解毒的功效。

肉片白灼上海青

肉片白灼上海青

2017年06月04日

白灼是粤菜系中重要烹饪方式之一。通常的叶菜梗比较多的、硬的都用来白灼,上海青就属于这里青菜。喜欢吃肉的朋友,不防加的瘦肉这样更美味。让肉片汁渗透在青菜中,鲜美。

营养早餐,西红柿厚烧蛋

营养早餐,西红柿厚烧蛋

2017年06月03日

西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档,大家一定不陌生西红柿炒蛋,蛋炒西红柿,这可是二道菜,哈哈。说真的,再好吃的菜,多吃也腻。不如吃西红柿厚烧蛋,可以当早餐吃。比西红柿炒蛋增加了一点生粉,厚厚的卷起来,一口咬下有葱香、鸡蛋香,还有酸酸甜甜的西红柿。口感丰富,多层次,有幸福满足的味道。

香煎酿苦瓜

香煎酿苦瓜

2017年06月03日

苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。炒着吃腻了,换一个方式吃,酿着吃,香煎,不仅好吃,还下饭,馅肉嫩香,与苦瓜的干苦相结合。

时令家常菜,豆豉炒通菜梗

时令家常菜,豆豉炒通菜梗

2017年06月02日

虽然现在的蔬菜一年四季都有,但是习惯于“时而不时”遵守季节时令菜的广东来说,现在又是吃通菜的好时机。通菜也叫空心菜,当季刚开始吃的时候,蒜蓉炒、腐乳炒等,随着季节变化,叶子不是那么好吃。于是只吃通菜梗,通菜梗洗净,放一点豆豉,辣椒,炒着下饭的最实惠家常菜。

肉片炒青菜

肉片炒青菜

2017年06月02日

肉片炒青菜是白搭的家常菜,越简单越经常吃的菜,才是最难做。今天选择的青菜是上海青,菜梗多,菜叶少,用菜梗炒肉,爽口,汁多,肥厚,肉片的薄,嫩滑,一口咬下,满满的香味,家常菜也有特殊的美味。

腊肉炒苦瓜

腊肉炒苦瓜

2017年06月02日

大家熟悉的是,腊肉多数是冬天吃,其实一年四季的腊肉、腊肠都很不错,夏天吃腊肉另有一番美味。腊肉肥瘦相间,香飘四溢,切片与苦瓜炒一炒,翻一翻就是美味的一道菜。 苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。苦瓜,味苦性凉,爽口不腻,有利消化。苦瓜热量低,是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦,却从不把苦味传递给予之共炒的其他食物。享有“君之菜”的雅称。

夏天清热解暑,蒸酿苦瓜

夏天清热解暑,蒸酿苦瓜

2017年06月02日

蒸酿苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。糯米具有滋补嫩肤,美容等。一道养生的酿苦瓜,配一点豆瓣酱,蒸着吃,甘甜美味,清爽好吃。

菜心瘦肉粥

菜心瘦肉粥

2017年06月02日

粥,在中式早餐占据着重要位置。有简单的白粥,有熬8、9小时骨头粥,也有海鲜粥、肉粥,还有营养均匀的蔬菜肉粥。现在是菜心季节,加点菜心、瘦肉、香葱,浓稠顺滑,营养均匀。爱心早餐,热气腾腾——菜心瘦肉粥。

蒜蓉炒生菜

蒜蓉炒生菜

2017年06月01日

生菜的营养营养丰富,可以生吃,但是加一点蒜,稍微炒一炒,更健康美味,蒜香的快手菜,深受欢迎。

父亲节给爸爸的下酒菜,香辣卤凤爪

父亲节给爸爸的下酒菜,香辣卤凤爪

2017年06月01日

鸡爪,在广东也叫凤爪。香辣卤鸡爪好吃到让你舔手指。凤爪不同做法有不同吃法,可以是零食,也可以是下酒菜,还可以是凉茶…..今天做的香辣卤肉凤爪,可以当菜,也可以放零食,还可以是下酒菜,父亲节马上到了,给爸爸的做一道下酒菜——香辣卤凤爪 随着年龄的增长,父母慢慢变老。工作忙碌,陪伴的时间越来越少,不管多忙,父亲节也要抽空陪伴父母,做一道父亲喜欢的菜,就是最好的孝顺,祝大家的父亲健康、愉快!

野葱煎饼

野葱煎饼

2017年06月01日

野菜吃对,对健康大有裨益。野葱不仅香,还能散寒、健胃、伤风感冒、消化不良等功效。早餐,吃鸡蛋煎饼,不防加点野葱,增加香味,还能给春天的早餐驱寒。

夏天的凉拌菜,手撕凉拌茄子

夏天的凉拌菜,手撕凉拌茄子

2017年05月31日

夏天来了,你还在吃凉拌黄瓜吗?换一个口味吧,手撕凉拌茄子。 撕着吃,拌着吃,就这么简单。

周末到了,来包饺子吧,韭菜水饺

周末到了,来包饺子吧,韭菜水饺

2017年05月31日

饺子是重要节日中必不可少的一种美食。韭菜馅的水饺深受欢迎,韭菜的香,水煮出的饺子具有浓浓的节日气氛,从小就最爱吃韭菜水饺了。满满的回忆,奶奶味道。 韭菜营养丰富,产量高,种植容易,味道香,经常吃韭菜还能促进肠道蠕动,不经减肥还能减少对胆固醇的吸收,降低疾病的发生率。 传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可以养肝,增强脾胃之气。

剩饭变零食,芝麻米饭饼(空气炸锅版)

剩饭变零食,芝麻米饭饼(空气炸锅版)

2017年05月30日

芝麻米饭饼,剩余米饭的豪华零食。你还在为剩余米饭发愁吗?还在为小孩零食烦恼吗?还在为自己的播剧零食苦恼吗?一碗剩余米饭帮你解决所有问题。健康还好吃。用苏泊尔空气翻炸锅,一键按下,零食搞定。

红烧茄子

红烧茄子

2017年05月30日

茄子是一种非常常见家常的蔬菜,虽然一年四季都有,但是在广东,茄子最好吃的季节就在初夏,新苗初长的茄子,味浓,清香,肉厚实。茄子营养丰富,常吃茄子能减低血压血脂,抗衰老,清热解毒,提供免疫了等。 茄子的做法很多,红烧茄子是“颜值”最高的一种烹饪,紫色的茄子做好之后还能保持着紫色、油亮,在配上去掉鸡皮、鸡骨的鸡腿肉,虽然油炸,但却不吸油,此次做的红烧茄子也健康好吃。

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告 酥烤多味花生

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告 酥烤多味花生

2017年05月30日

酥烤多味花生,比传统的油炸多味花生一样酥脆好吃,但是少油,更健康。多味花生是传统小吃,主要食材面粉、花生仁,配上五香调料,香飘四溢,回味无穷。为了健康,不断改良,之前试过烤箱版,但是不酥脆。今天采用的是长帝CR32KEA,太阳风烘焙,做出了与油炸媲美的酥烤多味花生。 父亲节到了,爸爸的最爱下酒菜,多味花生,改良版,给爸爸健康的营养。祝福天下的父亲,健康快乐!

早餐不重样,韭菜煎饼

早餐不重样,韭菜煎饼

2017年05月29日

韭菜煎饼用来做早餐是非常美味的,现在又是吃韭菜的季节,正香的时候。加点面粉、鸡蛋、和韭菜一起拌均,煎一煎,就是一道美味的营养早餐。让365天早餐不重样。 韭菜营养丰富,产量高,种植容易,味道香,经常吃韭菜还能促进肠道蠕动,不经减肥还能减少对胆固醇的吸收,降低疾病的发生率。 传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可以养肝,增强脾胃之气。

四季豆炖土豆

四季豆炖土豆

2017年05月29日

四季豆肥大肉厚,营养丰富,口感好。春季的四季豆更加好吃,用来炖土豆,肉质爽口,土豆的粉完美的结合。加点辣椒,超级下饭的一道家常菜。

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告 坚果巧克力手指饼

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告 坚果巧克力手指饼

2017年05月29日

坚果巧克力手指饼,仿手指形状的饼干,蘸上巧克力、坚果,让饼干变得有趣,营养,更美味。 坚果中的核桃补脑,巧克力提神、还有腰果、蔓越莓干、樱桃干、蓝莓干,花生米、棒子仁、扁桃仁等9种坚干果。给手指饼增加营养,下午茶提神补脑,提高工作学习效率的好食品。 此次使用的是太阳风烘焙长帝CR32KEA,外貌控的人被香槟色个迷住了,四面搪瓷内胆,易清洗,密封性好,小体积,大容量,可二层烤,还均匀受热,采用后旋风风烤,受热均匀,烤肉、面包、蛋糕、饼干等,还能解冻,长帝烤箱,值得信赖,一机多用。

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