中国的美食走向世界，当然国外美食同样被我们接受，还有一路带一路丝绸之路美食呢。一碗面里中西结合，美味无与伦比——鲜虾茄汁意面。
茄汁焖大虾是中国的一道名菜，配上漂洋过海来的意面。中西结合，酸酸甜甜，鲜香美味，最重要的食材少，做法简单，Q弹好吃，老少皆宜，营养丰富。
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鲜虾茄汁意面收藏
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所需食材
- 虾仁 200克
- 意面 300克
- 番茄 300克
- 橄榄油 5ml
- 盐 4克
- 生抽 1ml
- 香葱 20克
- 生姜 2克
- 白砂糖 5克
鲜虾茄汁意面的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：虾仁解冻，洗净，去虾线，放油、生抽、盐腌制5分钟；
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步骤 2：
番茄去皮切块，香葱洗净切好；
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步骤 3：
清水煮沸，放入意面煮八成熟，捞出，沥干水；
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步骤 4：
热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝爆香，起锅；
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步骤 5：
锅中少许油，番茄块倒入锅中、加入白砂糖煸炒至绵绸；
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步骤 6：
把煎好虾仁加入；
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步骤 7：
再把意面加入，煮沸，放盐；
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步骤 8：
放入香葱，炒均即可。
小贴士
1.虾仁要提前解冻去虾线，腌制；
2.西红柿去皮，口感好，切容易煮面；
3.意面比普通面硬，煮的时候时间稍微长些。
