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2013-05-31 加入

爱美食,爱生活,健康与美食同在。

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鸡丝拌青瓜

鸡丝拌青瓜

2017年07月20日

鸡丝拌青瓜,一道凉拌菜,也可以是零食,营养丰富,却越吃越瘦。生姜、白酒、胡椒粉把鸡胸肉煮熟,放凉,手撕成肉丝,把炒好的芝麻、香葱、辣酱撒入,加上青瓜丝拌均即可吃。

五彩牙签烤肉

五彩牙签烤肉

2017年07月20日

夏天的深夜食堂,五彩牙签烤肉。在外面吃烤肉,热,热,热。还不卫生,容易吃坏肚子。在家就能享受健康不长肉的宵夜。——五彩牙签烤肉。 五彩牙签烤肉,食材采用的是鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、杏鲍菇、大葱。鸡肉营养丰富,低热量减肥肉类中首选。适量的食用青椒具有减肥功效,杏鲍菇,营养丰富,好吃。洋葱、大葱刺激味蕾,增加香味。简单的食材,美味的宵夜。

沙拉酱蒜泥拌蛋

沙拉酱蒜泥拌蛋

2017年07月18日

鸡蛋有N种吃法,水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、烘蛋…….简单又好吃的鸡蛋——沙拉蒜泥拌蛋。 鸡蛋的营养不需要要我多介绍。但是熟与营养,必须介绍一下。其实生吃鸡蛋有细菌。(我是真心不敢吃),实践研究表明,鸡蛋刚刚熟的时候营养价值最好,煮老的鸡蛋也是去营养。水煮蛋一般5-6分钟,再焖3分钟即可。 觉得水煮蛋没味道,沙拉蒜泥拌蛋,不仅保留了鸡蛋的营养,还更加有滋有味。

田园百合

田园百合

2017年07月18日

田园百合,把家里菜园的蔬菜,好吃的,想吃的、营养的、喜欢吃的、统统能在一道菜里品尝到,不需要每种单独做,不会浪费,还很好吃营养,口感丰富,味道独特,多层次。这样的一道蔬菜,你值得拥有。 新鲜的百合肥美鲜嫩,含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维。玉米含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等。花生常吃可以增长记忆力。秋葵营养价值非常高,可以增强免疫力。胡萝卜丰富的维生素胡萝卜素、大葱、洋葱提香,自然的香味,增强免疫力。

冬瓜柠檬茶

冬瓜柠檬茶

2017年07月16日

炎热的夏天,清热解暑、祛湿很重要。一杯实惠的冬瓜柠檬茶不仅冰爽开胃好喝,还能祛湿,解暑,提供食欲。 冬瓜含有丰富的维生素,具有解暑、清热生津、降暑解毒功效。非常适合夏天的降暑、解渴,清热、利尿、祛湿等。红糖具有益气补血、健脾、暖胃、缓中止痛等功效。与冬瓜一起熬煮的茶,老少皆宜,降暑必备。

菠菜凉粉

菠菜凉粉

2017年07月16日

童年的夏天,知了在叽叽喳喳叫个不停,晚上萤火虫飞舞,吃着凉粉在院子里纳凉……这是最快乐的童年回忆。广东凉粉一般夏天吃,有黑凉粉、白凉粉,主要成分是广东的的凉粉草(仙人草)、葛粉、大米饭、淀粉,通过加工打成粉末,按一定比例调和。 现在市场可以购买到速食凉粉粉,用凉粉粉和冷水拌均,成糊状,倒入煮沸的开水中,继续煮沸即可。风味独特、淡、咸、甜、辣、等可以根据自己喜欢调味道。 菠菜凉粉,是我自己独特调制的一种凉粉,用菠菜汁拌凉粉粉,再倒入沸水中煮沸,冷却,放入冰箱,清爽、Q弹、清热解暑、颜色也好看,小朋友也爱吃,夏天解暑必备

百合蒸滑蛋

百合蒸滑蛋

2017年07月13日

百合蒸蛋食材简单,做法也简单,确很好吃,营养。不管早餐、午餐、下午茶都可以吃。 新鲜的百合肥美鲜嫩,含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维。还可以生吃、蒸着吃、炒着吃、煲汤、糖水等等。最爱的还是百合蒸鸡蛋,原汁原味,连油、盐、糖都不要放。这么健康营养的菜谱老少皆宜,人人爱吃。

菠菜包子#福临门好面用芯造#

菠菜包子#福临门好面用芯造#

2017年06月26日

菠菜包子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉,二种搭配做出包子皮。馅采用五花肉、香葱、菠菜,拌好的馅料放入冰箱把汁凝固,包子皮薄馅香汁多。 菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤,抗衰老,促进人体新陈代谢、延缓衰老,是蔬菜中营养模范生。

豆角煎饼#福临门好面用芯造#

豆角煎饼#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

豆角煎饼采用时令蔬菜豆角,以及面粉,茴香增香,食材及其简单的一种煎饼,但是却很好吃的一种素早餐,且10分钟内搞定。 豆角具有化湿补脾、调理消化系统、益气生津的功效。闷热的夏天,豆角还具有消暑化湿和利水肿的功效。豆角煎饼可以说是一款实惠的养生早餐。

鸡丝肉卷饼#福临门好面用芯造#

鸡丝肉卷饼#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

鸡丝肉卷饼,低热量的营养均衡卷饼,有肉有蔬菜,还有主粮,吃饱满足,还能减肥瘦身的一款快手早餐。 还在为早餐吃什么而烦恼吗?煎饼、包子、油条、粥、饺子、面条等等都吃过也吃腻了。不防试试鸡丝肉卷饼,香脆好吃,有肉有蔬菜,营养均衡,一口咬下,外皮香脆,有肉,有香葱、有生菜、有花生酱,多层次感,重要的是使用食材少,用时短,是早餐的不错选择。

翡翠饺子#福临门好面用芯造#

翡翠饺子#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

翡翠饺子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉,二种搭配做出饺子皮,煮好的饺子如翡翠一般。饺子馅采用五花肉、香葱、菠菜,拌好的馅料放入冰箱把汁凝固,包吃饺子皮薄馅香汁多。 菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤,抗衰老,促进人体新陈代谢、延缓衰老,是蔬菜中营养模范生。

紫薯马拉糕#福临门好面用芯造#

紫薯马拉糕#福临门好面用芯造#

2017年06月19日

马拉糕是传统的广式茶楼点心,小时候常说吃“蛋糕”。其实食材基本和蛋糕相同,只是用蒸的方法,好吃不上火,且以前烤箱不普及。马拉糕非常蓬松、柔软、带有麦轻香。 紫薯马拉糕,再次改良,比传统马拉糕增加紫薯、减少糖用量,更健康,低脂、低糖。好吃不上火的“蛋糕”

艾青酸菜包#福临门好面用芯造#

艾青酸菜包#福临门好面用芯造#

2017年06月17日

包子在中式早餐中占有重要地位,最幸福莫过于早上起来,早餐桌上有一笼热气腾腾的艾青酸菜包子,包子皮有艾叶的飘香,馅是老坛酸菜,香辣酸爽,咬一口就能感受到满满的幸福与健康。 艾草是野菜也是中药,古语有“家有三年艾,郎中不用来”的至高评价,而今艾草逐渐从生活中淡去。其实,艾草性温,散寒祛湿,温经止血;艾叶、艾茎含有发挥性芳香油,提神醒脑、驱蚊虫,净化空气。入膳具有温经止血、散寒调经、温胃、益气养血等功效

肥而不腻,柠檬红烧肉#给爸爸做道菜#

肥而不腻,柠檬红烧肉#给爸爸做道菜#

2017年06月09日

肥而不腻,酸酸甜甜柠檬红烧肉,在肉中加入柠檬汁、柠檬皮来炒不仅增加酸甜香味,还能减少油腻感,不仅口感好,其实更价格,柠檬具有排油、清肠道美白等功效。喜欢吃肉又怕长胖的人,柠檬红烧肉帮你解馋,米饭再加一碗。PS:我采用的五花肉是土黑猪,肥肉比较多,但是口感好且香,缺陷就是瘦肉少。但是营养丰富、健康。 爸爸最爱的红烧肉,添加柠檬,健康好吃。

椰香芒果露

椰香芒果露

2017年06月08日

又是芒果季,椰子季,把当季的二种水果搭配就做成了椰香芒果露。原汁原味纯天然的甜品——椰香芒果露。采用自家种的芒果,新鲜的椰子,加点冰块,冰爽夏天。

鸡腿包饭

鸡腿包饭

2017年06月08日

鸡腿包饭,是一道快手美食。有肉、有米饭,还能有蔬菜,只做一道菜,就能吃饱,还符合一家老少都喜欢吃。 推荐的鸡腿包饭有腊肠、胡萝卜炒出香喷喷的腊味蔬菜饭包入去骨的鸡腿中,再也担心小朋友吃到骨头,饭里有肉、肉里有蔬菜,营养均匀。还配上秘制自己调的酱料,淋在切好的鸡腿饭中,肉质鲜嫩,有滋有味,一道美食就轻松搞定。

生煎包#给老爸做道菜#

生煎包#给老爸做道菜#

2017年06月08日

生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了些香葱。闻起来香喷喷,咬一口满嘴汤汁,颇爱人们喜欢。生煎好的包子,面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有汤汁,咬嚼时有葱香味。趁热吃,更加香。对生煎包的最高评价是:皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜鲜汤汁满口来,底厚焦枯是败品。 生煎包不仅考究煎的技术,还要包的时候皮的要求,馅的鲜美还要有汤汁,非常讲究的一个小吃。

上海青炖土豆

上海青炖土豆

2017年06月07日

土豆,营养丰富,杂粮主食,也可以是菜,再挑吃的人,都会吃土豆,可见受欢迎的程度。可是再丰富的营养,天天吃也会变的营养不均衡,不防加点青菜,增加均衡的营养。上海青菜梗多,汁多,肥嫩好吃。 留菜梗炖土豆,再添加一点辣椒,开胃好吃,主副食都均可,吃饱也不怕长肉。

健康零食,盐水花生

健康零食,盐水花生

2017年06月07日

花生营养丰富,可以零食,可以做菜,还能做花生酱,榨花生油。花生可以生吃补血养气。煮熟吃,烤着吃,炒着吃,炸着吃,花生无所不能。 最简单健康的吃,盐水花生,煮着吃,健康美味。放一点盐、八角、陈皮,煮至入味即可,老少皆宜健康零食。 花生含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。花生具有抗老化、促进发育、补血、增强记忆,常吃花生可以降低胆固醇,延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育,预防肿瘤。花生老少皆宜,人人可以吃。

香辣芋头丸子

香辣芋头丸子

2017年06月06日

油炸的芋头丸子远远的就能闻到香味,加点辣椒,让人食欲大增,辣椒有减少油腻感。油炸薯条吃腻了,换一个口味吧。香辣芋头丸子,让你吃一次就爱上这口味。

满园飘香,香葱炒蛋

满园飘香,香葱炒蛋

2017年06月06日

香葱炒蛋是一道简单的家常菜,只要鸡蛋、香葱、盐、油,就是一道人人爱吃的快手好吃,三分钟搞定。PS:挑选葱的时候选择红头葱比较香。 香葱是一种香料蔬菜,炒菜的是加几个葱,不需要任何调味料,自然清香,菜也健康。香葱不宜久炒,可生吃,或起锅前放入炒均即香,炒久了,反而不香口感也差。 香葱还能预防感冒,解热,祛痰,杀菌、抗癌等作用,如果感冒咳嗽可用生葱煮水喝,效果非常不错哦。

虾米干贝粥

虾米干贝粥

2017年06月06日

粥,在广东人的饮食中占据着重要的位置,且一直以品种繁多著称,从富贵到贫贱,从清雅到俚俗,富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来,广东粥的烹煮方法都十分讲究,用武火煲滚,文火煲透,并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥,用压力锅简单,却是入口即融 缠绵悱恻,甘甜、鲜香,喜欢海鲜的是不错的选择。

夏天,来一碗冰爽的凉拌挂面

夏天,来一碗冰爽的凉拌挂面

2017年06月06日

夏天来了,各种凉拌菜、面、肉。有人说,凉拌菜吃不饱,也有人说,凉拌肉,吃多了长肉,要吃素。我说,为什么不吃凉拌面呢?既能吃饱,还不会长肉。配上青瓜、豆瓣酱、芝麻油,喜欢吃辣椒的可以加辣椒,一碗凉拌面,不仅能充饥,还营养,又不长胖。夏天必选的----凉拌挂面。

肉末豆腐

肉末豆腐

2017年06月05日

豆腐是我们祖先的智慧产物,在外国豆腐的价格非常贵,且赞口不绝。南方豆腐用石膏,北方豆腐用盐卤。我是南方人,喜欢吃石膏豆腐,今天购买的豆腐是嫩豆腐,容易碎,不能煎。加点肉末、香葱很好吃。

罗勒风味番茄酱意面

罗勒风味番茄酱意面

2017年06月05日

罗勒风味番茄酱意面,西餐,在家也能十分钟搞定。一包意面,一瓶罗勒风味番茄酱、再配一点香葱、橄榄油,一家四口的西餐就搞定了。——罗勒风味意面

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