2013-05-31 加入
爱美食,爱生活,健康与美食同在。
清香罗勒风味鸡蛋
2017年10月24日
很多人吃水煮鸡蛋,是因为营养,快速,实惠才吃。但是觉得无味,很多小朋友包括大人,又不喜欢吃。水煮蛋的贵族吃法,人人爱吃,清香罗勒风味水煮蛋。 觉得水煮蛋没味道,清香罗勒沙拉调味汁拌水煮蛋,不仅保留了鸡蛋的营养,还更加有滋有味。又伊鲜的清香罗勒沙拉调味汁,采用的是甜罗勒,口味清香独特,富含抗坏血酸和钙。这是无油类的色拉汁,零脂肪,低卡低热量
西红柿鸡蛋面
2017年10月20日
最近热播的《亲爱的客栈》刘涛夫妇和陈翔分别点了西红柿鸡蛋面、肉丝面、排骨面一人一份不同的,为了尝试不同味学做给客人。今天我就做西红柿鸡蛋面与大家一起分享。 西红柿鸡蛋面,即营养也好吃,不到十分钟搞定。鸡蛋营养丰富,西红柿还有丰富的维生素,有面、有鸡蛋、还有素菜,营养美味——西红柿鸡蛋面。
爽滑鸡汤面
2017年10月17日
亲爱的,饿了吧?来一碗爽滑的鸡汤面。天冷了,容易饿,一碗鸡汤面温暖了整个家。鸡汤面,可以是早餐,也可是宵夜。非常快速好吃。 爽滑鸡汤面,采用的是老火鸡汤做面汤类,把面条煮熟,加入汤类即可。用时不到十分钟,就有一碗热乎乎的营养的爽滑面。 面条可以早餐、宵夜,还能午餐、晚餐。可以汤面、 炒面,焖面。汤面老少皆宜,加入浓汤,营养丰富。
酥脆白薯条
2017年10月16日
随着亲爱的客栈热播,看见刘涛夫妇的日常恩爱,天冷了,我也给亲爱的做个零食,酥脆的炸番薯条。 酥脆的番薯条,采用原料是白薯,再裹上炸粉,放入油锅中炸至金黄色,捞出即是酥脆好吃,零技巧也零食。比土豆的薯条更加酥脆(土豆薯条容易软) 。白薯是番薯中的一种,肉是白色,顾名思义,叫白薯。白薯比红薯的硬,且也比白薯香,水份没有红薯的多。
豆角焖面
2017年10月11日
天冷了,来吃碗面吧。营养均衡的豆角焖面,顺滑好吃,搭配冬天的紫豆角,营养均衡的素食美味。用时不到十分钟,就有一碗热乎乎的面,吃饱了,暖呼呼的。 面条可以早餐、宵夜,还能午餐、晚餐。可以汤面、 炒面,焖面。自己还是喜欢吃焖面,比汤面入味,又没有炒面干,顺滑好吃。
意面汉堡#法国乐禧瑞,百年调味之巅#
2017年09月30日
意面的666,用意面做汉堡,吃过吗?超级溜,快来试试吧 。意面汉堡,超级溜,脆香好吃,配上火腿、生菜、蛋黄酱,营养丰富,加单好吃。再也不要吃普通的汉堡了。
蔓越莓酸奶松糕
2017年09月29日
蔓越莓酸奶松饼,是一款及其简单好多吃的“饼”,也可是蛋糕,连打蛋器都不需要用,只要有烤箱,即可完成的一款松软好吃的蛋糕。食材也简单,采用的是:蔓越莓干、酸奶、低筋粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、泡打粉即可完成。 蔓越莓干再也不是什么稀奇的美味,进口食品随处可见,超市到处都有售,漂洋过海的蔓越莓干,在我们日常美食中经常吃到。蔓越莓干做饼干、烘焙非常好。独特的酸甜口味,清新爽口,做的酸奶松糕,非常好吃。
养生沙拉#法国乐禧瑞,百年调味之巅#
2017年09月27日
沙拉制作简单,但是要想好吃有营养健康的沙拉却很难。养生沙拉选择是的新鲜的秋葵、圣女果、还有胶原蛋白丰富的的水晶猪皮冻。再配上蛋黄酱,拌一拌就可以很美味的吃。 秋葵具有蔬菜之王的称号,营养丰富堪比人参,口感爽滑,肉质柔嫩,风味独特。具有清热解毒,润燥滑肠功效。秋葵具有调节内分泌、抗衰老、补肾壮阳,抗疲劳,增耐力促进血液循环效果。 圣女果也是小番茄的,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝补血养血和增进食欲功效。 猪皮冻含有丰富的胶原蛋白,Q弹好吃。补充胶原蛋白,抗衰老,美丽又漂亮。
土红酒洋梨
2017年09月20日
土红酒洋梨,清香淡甜,口感清爽,梨多汁带有酒香。养颜美容的补品,清嗓润喉,补血补气,实惠养生。土红酒洋梨,采用的是自制的葡萄酒,秋梨、柠檬、白砂糖小火慢炖的甜品。 秋吃梨,益处多多。秋梨含有丰富的维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。秋天气候干燥,多吃梨,可以对喉咙有养护左右,能祛痰止咳。秋梨还含有丰富的多糖,和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。梨性凉并能清热镇静,秋天常常食用,能使血压恢复正常,改善头晕目眩的症状。
乡巴佬卤鸡蛋
乡巴佬卤鸡蛋,味道鲜美,口感有弹性,百吃不厌,回味无穷,隔着屏都能闻到香味。这么好吃的鸡蛋,1分钟教会你做乡巴佬卤鸡蛋。这种做法超级简单,新手零失误,厨房小白也能做的乡巴佬卤鸡蛋。 9月是开学季,上学路上,带上几个乡巴佬卤鸡蛋,满满的爱与留恋。马上十一与中秋长假,旅途的路上,带上乡巴佬卤鸡蛋,再也不用担心堵车,妈妈放心,宝宝饿不着,赶快学起来吧。
风味土豆丝
土豆是一年四季,家里常备的一种蔬菜,因为容易保存。周末购买存放,有时候炒一个土豆丝,炖一个土豆、或炸一个薯条,非常方便。今天做的风味土豆丝,开胃好吃,实惠,还快手。重要的是老少皆宜,人人喜欢吃。土豆含有丰富的淀粉,水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质。
小米麦胚粥
秋季养生粥,小米麦胚粥,营养均衡,开胃养胃,帮助消化,健康减肥早餐的必选。小米即粟米,能开肠胃,不虚损、益丹田。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值高。 麦胚是提取小麦的胚芽(1000斤优质小麦仅可提取1斤小麦胚芽),小麦胚是孕育小麦生命的胚胎。素有植物“燕窝”的美誉。小麦胚芽富含蛋白质,膳食纤维,维生素E、维生素B1和多种矿物质,营养均衡的膳食食品。
转换糖浆
2017年09月19日
转换糖浆是广式月饼必备的一种食材。周末去烘焙食材采购,发现今年的转换糖浆好贵,200克也要12元,还含添加剂。为了健康以及更体现全手工月饼的的精神,于是自己做了转换糖浆。 转换糖浆粤式饼干、糕点也经常用到,平时普通的实体店比较少卖,用量少的话,还是自己煮方便,熬煮的程度还可以根据饼干要求的程度熬稠或稀,这样更有利于饼干的颜色。其实用食材很少,就是白砂糖、柠檬汁、水,然后熬煮45分钟左右。技巧在于火的大小,以及不能搅拌。
土豆丝饼
2017年09月18日
土豆丝饼,妈妈的味道。小时候最喜欢吃的早餐之一,土豆丝饼。其实土豆丝饼不仅早餐可以吃,还能当零食,下午茶、宵夜,含有丰富的淀粉,不仅能吃饱,还比其他购买的零食更健康实惠。 土豆丝饼要想脆香好吃:1.面粉与土豆丝的比例是不加水拌均即可;2.土豆丝用清水浸泡不仅不粘还更好吃;3.放盐、孜然粉腌制土豆丝有水分出来即可加入面粉,腌制太久也会影响口感;4.煎的时候,要放薄不仅易熟,还能煎到喀嚓的脆香;5.火不易太大,可以重复翻转煎的更均匀。
脆皮兔肉
2017年09月15日
脆皮兔肉, 外脆里嫩,清香可口。裹炸之后再炒,比纯炸的食物更健康,少油,但不缺香味,营养。添加西芹增加香味,加点红辣椒不仅增味,颜色也漂亮。方法非常简单,又是一年吃肉的季节,肉兔的新get√,学会了吗? 菜兔肉含有高蛋白,低脂肪,低胆固醇的肉类。兔肉的蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有肉类。俗称“荤中只素”、“保健肉”、“美容肉”、“百味肉”等的美誉。深秋至冬末间味道更佳。
秋吃早粥,健康又美颜的番薯粥
2017年09月14日
365天早餐不重样,秋吃早粥,健康又美丽,这是又是番薯上市季节,便民实惠的番薯粥人人爱吃。早上起床时,放入电饭锅,等刷牙洗脸好了,粥也就好了。 初秋,人容易出现健脾虚弱、消化差的症状,抵抗力也有所下降。这个时节多吃温热的粥食,既能秋秋凉,又能防秋燥,对健康大有裨益。 番薯是广东的一种叫法。有红薯、紫薯、白薯、黄心薯……每种番薯各有不同,有的适合煮粥,有的适合做馅料,有的适合蒸煮吃。今天煮粥采用的是黄心番薯,香甜软糯,入口即化,有大米完美集合,可以咸味、甜味、原味任意选择。
酸辣椒炒肉#装满好时光#
2017年09月12日
换季,没有食欲。吃点醋,更健康,味苦也好,还能润肠道。 酸辣椒采用新鲜的青嫩辣椒,用白醋、加点冰糖浸泡一个星期之后就可以食用。选择的辣椒要嫩,才不会辣,浸泡的时间不要太久,否则会很酸。辣椒尽量切小,让酸味散发出来,肉中融入,酸酸甜甜,开胃好吃。 白醋具有美容、美白功效,浸泡过多白醋还能喝上一小口,味道酸酸甜甜,很不错。浸泡的酸辣椒也可以直接吃。选择不辣椒的辣椒才能直接吃,太辣的辣椒不建议吃。
桂花秋梨果酱
2017年09月11日
秋季,又是吃梨的季节,你还在单一的吃梨吗?NO,NO,NO,梨不同意了。厉害了Word梨,秋梨的花样吃法——桂花秋梨果酱。采用不仅桂花飘香,还有浓浓的Q弹口感…… 秋吃梨,益处多多。秋梨含有丰富的维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。秋天气候干燥,多吃梨,可以对喉咙有养护左右,能祛痰止咳。秋梨还含有丰富的多糖,和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。梨性凉并能清热镇静,秋天常常食用,能使血压恢复正常,改善头晕目眩的症状。
莲子百合绿豆粥
2017年09月08日
入秋了,天气转凉,寒气加重。秋燥伤人,容易耗人津液,常会出现口咽干苦,皮肤干裂的现象。可以吃些温热的,易消化的滋补粥。——莲子百合绿豆粥。 莲子具有补脾、心悸失眠、养心安神功效。百合:解毒,理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环、滋阴润肺等功效。绿豆解毒、清肺热。秋老虎刚过,适当的清毒,滋补养生。 膳魔师焖烧罐,带给秋冬时刻温暖美味营养的粥,快速煮好,放在焖烧罐中,想吃的时候拿出来,还是热乎乎的。
莲子马蹄鸡汤
2017年09月06日
莲子马蹄鸡汤,甘甜味香,不油腻,荤素搭配,营养均匀,还能明目护眼,适合一家老小。采用的时间也非常简单,味道大家都喜欢的。鸡根、莲子、百合、马蹄、胡萝卜、红枣、枸杞等食材。 金秋九月,开学季,适量的增补,给孩子、老人增强体力,保护眼睛。枸杞是护眼的好食材,百合滋阴润肺,马蹄清热化痰,生津开胃,明目清音。莲子具有养心安神功效,红枣补血补气养颜,胡萝卜含丰富的维生素,胡萝卜素,鸡肉营养丰富,增强体力及免疫力。
砂锅三文鱼头
2017年09月05日
随着《中餐厅》的热播,全国人民都在学习真人秀里面的热门菜,砂锅三文鱼头是张亮的头牌菜之一(砂锅三文鱼头、宫保鸡丁……等等)。张亮做的砂锅三文鱼头,虽然没有用砂锅(当时在泰国买的砂锅不是煲,连续爆开好几个)做,但是调味以及火候掌握的好,味道也收到客人的肯定与赞美。 说起砂锅菜,要属广东了。广东潮汕地区的砂锅文化历史悠久,菜式多样,守住营养,不上火,但不失去味觉的冲击。砂锅煲饭、砂锅粥、砂锅三文鱼头、砂锅鸡等等。 今天我学《中餐厅》用普通的锅做砂锅三文鱼头,可以更大众化,比较很多地方的家庭不买砂锅做砂锅菜,这样更加接地气。
什锦炒河粉
2017年09月04日
什锦炒河粉,河粉Q弹,有韧劲,一口咬下,有豆芽的脆,胡萝卜的甜,辣椒的开胃,香葱的香扑面而来。在广州最幸福的莫过于吃一碗炒河粉。 河粉也叫沙河粉,广州北郊有个地方叫沙河镇,河粉的发源地,历史悠久,现在闻名海内外,有华人有粤菜的地方就有沙河粉。可见受欢迎的程度。 炒河粉,有干炒河湿炒,有肉有素菜,根据个人喜好选择。干炒的河粉会很香,炒河粉不能断,才是炒的诀窍,火要大,二手并用,快手出锅。什锦炒河粉,最受欢迎,价格实惠,营养均衡,对学生(便宜)以及减肥(无肉)人士的所选。
土豆焖鸡腿
2017年09月01日
土豆焖鸡,是一道百吃不厌的家常菜。土豆是大小朋友的最爱,鸡腿营养丰富,比鸡肉要好吃。用土豆焖鸡腿 ,不仅小朋友多吃一碗饭,老少皆宜,易煮好吃。 又是开学季,学生时代最不能忘记的应该是土豆和鸡腿吧。鸡腿可是奢侈品,肉类中最受欢迎的,鸡腿和土豆都是学校食堂最受欢迎的食材,从幼儿园、初中、高中、大学,不管厨师,教师、还是学生人人喜欢。想吃的好味道,来,来,来,土豆焖鸡腿。
宫保鸡丁
2017年08月29日
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统菜。各大派系均匀收录,做法各部相同,但有个共同点就都有鸡胸肉,哈哈。鸡胸好吃不长肉,外加翠香的花生米、清爽的青瓜,香浓的汤汁,非常好吃。 最近的真人秀《中餐厅》张亮做的宫保鸡丁成热搜,黄晓明、赵薇等力推荐给客人,国外友人、国内吃货都吃的非常的开心。于是很多人又想吃宫保鸡丁。
双辣炒鸡
2017年08月25日
双辣炒鸡,是开胃下饭菜,好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选,鸡肉含有丰富的维生素,人体易吸收,增强体力,强壮身体,也是美容补品。