2012-12-28 加入
优质美食原创撰稿人 | 高级营养师 | 美食设计师 | 健康料理达人 | 营养与健康科普讲师 | 商业摄影师 | 营养美食专栏签约作者 | 品牌合作达人 |商业合作请+V:815246297 公号:海燕的厨房
无与伦比的手工水果披萨
2022年05月15日
水果,因其香甜的美味让人爱不释口,直接吃,榨汁都是极为方便又快捷的吃法。但是如果能再耐心点,把它和面粉碰撞,再加上特有的一些辅料,你将会享受到无与伦比的美味,每一口都是享受,分分钟都是开心和快乐,美食的力量,就是这么简单!
华丽的焖饭一锅端出来
2022年05月12日
生活,总是需要多点色彩,让人眼前一亮;烹饪,总是需要点灵感,让舌尖领略新奇的味道,让人开心;美食,总是需要多些分享,让更多的人一起快乐~
百吃不厌的手工卷饼『西班牙猪肉卷饼』
2022年05月10日
周末,总是伴随着放松和惬意,是一周里属于家庭的休闲时光,把更多的时间留给厨房,把更多的美味带给家人~
达人私房菜|清明馋嘴美食-一团春
2022年04月05日
清明时,花正开,草冒绿,万物生长皆清洁而明净,故得"清明"~满眼游丝兼落絮,红杏开时,一霎清明雨,古诗里的清明,美得充满诗意,南方的清明,美上舌尖的是清明团子,简称青团~
一口舍不得吃下的私房茄夹
2022年03月10日
去菜场转了一圈,发现了茄子的新品种–奶油茄子,单纯看外表和奶油一点也搭不上边,抱着试试看的心里,买了一斤,回来做了道新菜~ 在处理食材的过程发现,这个奶油茄子的肉质有点不一样,泛着奶白的色泽,细细闻了闻,还有一股淡淡的奶油香气,看来值得期待一下~
春日快手小食『蔬菜蛋饼香』
2022年03月09日
很多人觉得蔬菜不好吃,认为口感寡淡,和肉菜比起来,几乎没有什么吸引力,宁可多吃肉。其实,这是一种误解,蔬菜的营养在于能提供丰富的维生素,帮我们调节物质,促进身体的新陈代谢,不可或缺~ 如何把蔬菜做得好看又好吃,和大家分享一个简单的方法,把蔬菜和鸡蛋结合,做蔬菜饼,味道可口,营养丰富,家里有小朋友的,建议一定要试试~
一键搞定,即刻美味之零油烟低脂美食
2022年03月08日
惟愿春日不迟,相逢于美食,在味觉中去感受春天,作为一名美食博主,怎能错过季节的美味? 下厨,不辜负每一份食材,不怠慢每一餐,开心每一天。
春日开胃解腻的健康食谱『芹香小黄鱼』
2022年03月07日
阳春三月,天气暖和,褪去厚厚的冬衣,发现身体腰部四周,上下左右哪哪都多出了些肉肉,裙子塞不下的烦恼,不知道你们有没有? 反正我是有的,下定决心,消灭肉肉,制定科学合理的饮食规划,解决肥胖,先从消脂解腻开始~ 这道新做的家常菜,用芹菜替代红烧,减去重口味,多食蔬菜,解腻增香,建议你们试试
周末下厨零厨艺快手下饭菜
2022年03月06日
海鲜,总能给餐桌带来清鲜至极的美味。无论大人还是小孩,总会忍不住多吃,我们家也是如此。 进入春天,饮食上也开始调整,大肉菜基本上换成了肉边菜,增加了鱼虾海鲜类的占比,低脂高蛋白的营养结构,更有利于身体的健康,减免脂肪堆积造成身体负担过重,导致增肥变形。 海鲜中,墨鱼仔个小肉Q,用来清炒,味道一绝,今天和你们分享我的小炒海鲜墨鱼仔秘籍,美味快手菜,家里有孩子的,特别值得试试
周末下厨必做的私房健康食谱——蒜香秋葵
2022年03月05日
秋葵的做法有很多种,而在所有的做法中,个人认为,凉拌的做法最简单,味道却是很经典,关键在于那一味凉拌汁的调制,一碗有香气的凉拌汁,会让菜品口感上升几个层级
春日让你厨艺升级的私房健康食谱『孢子甘蓝黑椒虾』
2022年03月04日
虾,有很多种吃法,水煮白灼,蒜蓉蒸,红烧这三种方法是大家用得比较多,时间久了,难免会觉得味道太熟悉了,需要更新一下。 今天就和你们分享一道近期做得比较好吃的绝味虾,主要是配料选用了甘蓝,孢子甘蓝的加入,让虾的味道丰富了很多,除了鲜美之外,孢子甘蓝又脆又嫩的口感,也让菜肴变得滋味特别,此外孢子甘蓝的蛋白质含量在结球类蔬菜中含量最高,营养价值也是杠杠滴。大家可以去试试,好吃的菜,总让人想多下厨~
春日刮油消脂健康食谱『泡椒卤笋』
2022年03月03日
笋是春天里的鲜物,也是南方人春日家常菜中的必备款,尤其是江浙一带,南方人吃笋厉害,尤其是杭州人,可以毫不夸张的说:杭州人的春天是从笋开始的!而笋对于杭州人而言,有一种神奇的魔力,每年立春一过,杭州人就盼着春笋上市,尽早享受春味!把春天吃进肚子里的南方人爱笋的最佳方式 ~ 春天吃笋,刮油消脂,拒绝肥胖,减肥最爱
春意十足,抢鲜一步快手美食『凉拌蚕豆』
2022年03月02日
春日食蔬“鲜”为本,让味蕾感受春意,让身体享受轻盈,健康生活不长胖! 蚕豆,春天里的时令鲜物,价廉物美,营养价值较高,是植物蛋白的重要来源,也是现代绿色营养食品之一,日常做法中有盐水煮和葱油焖,今天要给你们推荐一道创意吃法:凉拌!配上蘑菇,味道绝绝子
春日好吃易做的快手下饭菜『虎皮青椒』
2022年03月01日
春天要瘦身,拒绝肥胖,放下大肉,一起多多吃蔬菜,汲取植物的营养,轻盈自在,健康生活。
粗粮瘦身有巧招,低油健康好味道
南瓜,普通又接地气的民间食材,有着丰富的膳食纤维,口感甜香,营养丰富,所含的果胶,可以保护胃粘膜,加强肠胃蠕动,促进消化,益润肠通便,在日常生活中,食用南瓜,对老人和小孩都比较有益~ 至于南瓜怎么吃?每个人都不一样,而最主要的是要控制好油,盐,糖的使用,对南瓜也是一样,所以并不推荐大家都去做南瓜饼,虽然很好吃,含糖,含油量太高,偶尔吃吃是可以的,不能长期吃,更不宜一次吃很多~
奔向春天的餐桌 | 懒人版快手美食——香酥肉
2022年02月28日
作为一个专注于吃的美食号,在认真研究吃喝的同时,偶尔也会偷懒耍轻松,用一些现成的调味料制作懒人版的菜谱,给厨房新手们或者是兴趣爱好者们提供便捷的方式,让你们轻松又愉快的,百分百做出满意的美味,这也是我做美食的乐趣之一,让更多的人喜欢美食,DIY自己的创意料理,给家人和朋友带来味觉的享受,更幸福的生活! 香酥肉是一道色香味俱全的地方名肴,属于鲁菜系。它的主要原料有猪肉、配料有鸡蛋,面粉等。但是今天的懒人版香酥肉,简单又方便,看完你也会,太香啦!
舌尖上的春天,创意点心这样做,最鲜!
2022年02月22日
馄饨是家喻户晓的特色小吃,很多地方饺子和馄饨不分家,而江浙沪一带,馄饨和饺子是截然不同的,馅料上主要以猪肉,虾肉,蔬菜为主,配以葱姜,事实上鱼肉做馄饨,味道鲜上加鲜,今天和你们分享一道创意点心,墨鱼芹菜馄饨,清脆又鲜美!
俘获味蕾的高颜值小吃——紫薯汤圆
2022年02月18日
北元宵,南汤圆,以糯米粉制皮,内包红豆沙,黑芝麻,鲜肉,蛋黄等等各类馅心,在沸水里烧煮后就是一碗美味可口的年节小吃-汤圆(元宵)。最早的汤圆是黑芝麻汤圆为王,随着口味的变迁和饮食的多样性,鲜肉馅,蛋黄馅,南瓜馅,虾仁馅,牛肉馅等也排队进了汤圆的队伍,口味更多,选择更丰富,吃起来舌尖更欢乐。 今天要和大家分享一款粗粮馅的汤圆-紫薯汤圆,颜值高,味道好,营养又健康,大人小孩都喜欢!
红烧鱼用它焖,又香又软,孩子最喜欢
2022年02月09日
过年的餐桌上少不了海鲜,海鲜,广义上来说是称海产食物,包含鱼虾蟹贝等品类,狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。每年的11月正值各类海产品上市的时节,家庭料理中往往会选当季的海鲜,而鱼,虾,蟹是三大常见海鲜代表,最受欢迎。 习俗上来说,过年吃鱼则年年有余,意味着每年都有结余,财富积累之美意。大人们吃的鱼和小孩们吃的鱼有所不同,在我们家,小孩子的鱼多以海鱼为主,主要有两点考虑,一是肉多刺少,二是营养价值高。 今天和你们分享创意海鲜料理,教你创意搭配和烹制方法,领“鲜”好滋味。
开胃消食快手养生菜——糖醋萝卜皮
2022年02月07日
萝卜很多人是喜欢吃的,但萝卜皮可能很多人都会直接丢掉,吃的人应该不多吧?其实,萝卜皮从味道和营养上来说,都是很不错的! 萝卜皮中含有的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,促进肠蠕动,利膈宽肠,通便。萝卜皮还能增强免疫功能,保护皮肤免受紫外线伤害。 以前我也是不吃萝卜皮的,自从尝试了这种做法,了解到吃萝卜皮的好处后,我们家开始时不时的就会做一次,尤其是胃胀或胃口不佳的时候,糖醋味,酸甜口,很开胃!营养高,味道好~特别推荐给你们~
消食解腻的快手年菜——秋葵鲜虾
2022年02月06日
过年,大鱼大肉是免不了的,连吃了几天后自我感觉身体有些变重,好像脂肪也多了,肉肉都长身上了,赶紧要调整一下。在大鱼大肉之后,推荐给大家一道美味消食解腻的快手年菜,材料方便,做法简单,味道鲜美,喜欢就一起下厨做做吧~
浓香醇厚之硬核年菜——红焖羊肉
2022年02月05日
年夜饭,佳肴众多,尤其是在苏北,讲究冷碟,热菜,汤羹,甜品,这些齐全才称得上是年夜饭。两代人一起忙年夜饭,我主要负责炒菜和焖炖之类的菜肴,其中最受家人喜欢的是这道红焖羊肉,因为羊肉处理的比较好,没什么膻味,加入了胡萝卜,解腻,醇厚,配着热锅吃,全身暖洋洋。
解腻开胃的快手年菜——陈皮鸡丁
2022年02月04日
陈皮可以泡茶,很多人是知道的,但陈皮入菜,可能大部分不太知道。的确,在我们的生活常识里,陈皮泡茶,制点心,是很熟知的一件事。但直接和菜肴炒制食用,很多人会比较疑惑:可以这样吃吗?味道怎么样?好吃吗?这些问题的存在,是因为我们未曾这样尝试过,今天就和大家分享一下,我们家的解腻新年菜-陈皮鸡丁,做法和细节都在菜谱里,感兴趣的话,继续往下看哈~
新手年菜,这个最简单,只需要煎一煎,全家都喜欢的「香草虾仁」
2022年02月03日
其实,过年在厨房里最忙的是妈妈们,而对于两代人的家庭来说,媳妇们也乐于参与,但是苦于厨艺不高,怕烧不好,避免浪费食材,尤其是新手,最怕做大菜,炒炒煎煎之类倒是很适合的,食材易熟,操作简单,味道却很美!过年期间,如果想下厨的话,推荐这道新年菜给大家,具体做法见菜谱,喜欢一定要试试哈~千万别错过! 参与#一口新年味,全家享佳味
萝卜的养生吃法——滋润又暖身
对于女性来说,保养重要,营养也同样重要,食物有着天然的营养滋润成分,只要懂得搭配,让食物发挥出天然的营养功效,这才是最健康的养生。 新年吃新菜,除了硬菜之外,给你们推荐一道朴素又非常有营养的汤水,食材简单,做法方便,喜欢的都可以做,味道相当不错~