俘获味蕾的高颜值小吃——紫薯汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉300克，紫薯250克，糖少许

• 步骤 2：

  紫薯洗净蒸熟后去皮放入碗中，加入少许白糖，趁热压成紫薯泥

• 步骤 3：

  紫薯泥放凉后揉成大圆团，再搓成小圆剂子

• 步骤 4：

  糯米粉加清水后拌匀揉成大面团

• 步骤 5：

  静置15分钟后揉成小圆剂子，取一个小圆剂子压平，放入紫薯剂子

• 步骤 6：

  把紫薯剂子包入糯米粉皮中，依次包完

• 步骤 7：

  煮锅下清水，放入包好的紫薯汤圆，大火煮开后汤圆飘上来就可以了

• 步骤 8：

  煮好后盛入碗中，加少许糖桂花，更增加风味

• 步骤 9：

  咬开后里面是满满的紫薯馅，好看又好吃