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步骤 1:
洗干净的虾装入大碗中,撒点盐,放入切好的蒜片 接着倒入白酒拌匀去腥
步骤 2:
炒锅加热后倒入碗中的大虾,大火翻炒, 虾身两面通红即可
步骤 3:
接着倒入黑胡椒酱,大火翻炒1-2分钟,放入撕好的孢子甘蓝片,翻炒至熟后调入少许食盐即可出锅装盘
步骤 4:
刚出锅的菜肴,滋味浓郁,趁热吃最好
虾选个头比较大一点的,肉质厚实炒制的时间不宜太长,否则会比较老黑胡椒的量一般2勺左右
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