解腻开胃的快手年菜——陈皮鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  食材清单： 豌豆夹250克，鸡胸肉250克，陈皮15克，料酒1勺，生抽1勺，盐少许

• 步骤 2：

  豌豆剥壳，豌豆米清洗干净待用

• 步骤 3：

  鸡胸肉洗净后切丁，陈皮洗净后剪成碎粒状放入鸡丁中，加入盐，料酒拌匀后腌制10分钟左右

• 步骤 4：

  炒锅加热放油，下鸡丁大火翻炒至断生

• 步骤 5：

  豌豆剥好豆米洗净后倒入锅中，大火翻炒至熟

• 步骤 6：

  出锅前调入生抽和盐，拌匀后盛出即可

• 步骤 7：

  香嫩滑口的陈皮鸡丁，兜一勺拌饭，无敌好吃！