南瓜,普通又接地气的民间食材,有着丰富的膳食纤维,口感甜香,营养丰富,所含的果胶,可以保护胃粘膜,加强肠胃蠕动,促进消化,益润肠通便,在日常生活中,食用南瓜,对老人和小孩都比较有益~
至于南瓜怎么吃?每个人都不一样,而最主要的是要控制好油,盐,糖的使用,对南瓜也是一样,所以并不推荐大家都去做南瓜饼,虽然很好吃,含糖,含油量太高,偶尔吃吃是可以的,不能长期吃,更不宜一次吃很多~
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步骤 1:
南瓜 300克|面粉300克|白糖30克|酵母4克|蔓越莓少许
步骤 2:
南瓜洗净后切片放入盘中
步骤 3:
南瓜蒸熟后压成南瓜泥
步骤 4:
加入面粉,白糖和酵母搅拌均匀
步骤 5:
用手揉成光滑的面团
步骤 6:
放入大碗中加入少许蔓越莓干
步骤 7:
发酵至2倍大小左右,放入蒸格中大火开蒸15-20分钟
步骤 8:
蒸好之后趁热切片食用
南瓜发糕与南瓜饼相比,从个人的角度更推荐南瓜发糕,小孩和老人更适合,低油更健康
瘦身的人将主食换成粗粮,热量低,营养高,变着花样做,口感更佳