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步骤 1:
鸡蛋2个,玉米粒,豌豆粒少许,胡萝卜一根,洋葱一个,牛奶一杯,淀粉少许,盐少许
步骤 2:
胡萝卜切碎粒,洋葱部分切圈,部分切碎粒,胡萝卜碎,洋葱碎,豌豆粒,玉米粒一起放入碗中,加入盐,打入鸡蛋搅拌均匀
步骤 3:
倒入少许淀粉搅匀,平底锅加热放油,放入洋葱圈,把蛋液淋入洋葱圈中,中小火两面煎熟
步骤 4:
煎熟后用平勺取出,趁热食用
胡萝卜切碎粒的颗粒要小一些加入淀粉可以增加粘稠度洋葱圈先用油煎一下易于定型
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