百吃不厌早餐~糊塌子

2020年04月20日

今儿的这款饼很值得推荐，一是快手，二是营养味道香，主要食材是西葫芦，这食材春季超便宜，肉质嫩又厚，有脂肪低、热量低、水分大的特点，含有的多种营养物质比好多蔬菜都高，且西葫芦富含纤维素，减肥要吃，润肤要吃，补维生素要吃，尤其春天易上火，尤其要常吃。 用西葫芦做的这款饼，还有一个很好听的名字“糊塌子”，糊塌子，是老北京的一道特色传统小吃，饭桌上的一个主食品种，可做早餐也可做正餐，用到的蔬菜是西葫芦，还要放鸡蛋和面粉。 做糊塌子，跟其它类的蔬菜烙饼有所不同，它不用一滴水，靠的就是西葫芦的水分和鸡蛋，很香，作为快手面食的一种，它虽简单，但也是有一些小技巧的。

快手营养早餐~葱花鸡蛋卷饼

2020年04月14日

早上时间比较赶，所以省时省事的才是首选。前几天我家早餐做了一款葱花卷饼，被好多朋友看上了，纷纷要做法，刚好那天顺手拍了下来，赶紧整理发布出来，大家一起分享。其实这个饼，跟外面早点摊上的煎饼果子类似，他们用的是杂粮混合面，我用的是普通面粉，都是搅面糊的方法，我只是最后少了薄脆和生菜，虽然少了这一步，但最为家庭快手早餐来说，已经很完美了，我更注重的是味道，款快手饼的特点是香软，有鸡蛋葱花的香气，再刷点酱，这味道啊，真是百吃不厌，很值得一试。 以下食材是两大张卷饼的量 。

快手好吃不长肉~西葫芦炒虾仁

2020年04月13日

最近迷上了西葫芦，凉拌、炒吃个不停，今儿我换个方法，来个解馋的做法，快手好吃不长肉，超喜欢呢！这道菜的食材是西葫芦和虾仁，西葫芦这食材水分大很适合春天吃，女人肌肤水润，富含的纤维素对减肥也有帮助；虾仁，蛋白质丰富，减体重的时候吃点能增强体质，气色依然好。

春季别错过的菜~雷笋炒肉丝

2020年04月13日

雷笋，介于冬笋和毛笋之间，最为鲜嫩，就是有点贵。炒雷笋，到底要不要焯水呢？当然要焯水，因为雷笋跟菠菜一样含有大量的草酸，会影响钙吸收。但是呢，这个焯水，可跟菠菜不一样，雷笋焯水时间要长一些，大概得5分钟左右，然后过凉，时间短了会发涩。 这次炒笋我用了瘦肉，因为儿子爱吃肉，大人孩子都照顾到。菜一上桌老公就夸比每次做得好吃，我自己也觉着很棒，一是用了肉，二是这次焯水时间长，不涩了。

百吃不厌~黑米发糕

2020年04月13日

做黑米发糕，要比馒头省事多了，不用揉面，搅面糊就可以，小碗里一倒，一蒸，齐了，又暄又筋道，儿子今早饭量见长，自己吃了一个半，说明是真喜欢。发糕很适合做早餐，发面的好消化还养胃，比吃死面的饼强。 黑米，我家四季不断，一买就一袋子，常用来熬粥喝或焖二米饭，用来蒸发糕也很棒。黑米，小食材大作用，它可比大米有营养，有黑珍珠、长寿米和贡米的美称，是一种滋补米，对脾胃好又暖肝，很适合春天吃。

百吃不厌爽口菜~拌绿豆芽

2020年04月01日

绿豆芽，它比绿豆的营养价值更高，是因为绿豆在发芽的过程中，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质也大量增加，其中维生素B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素B6也有所增加。 减肥期间更适合吃绿豆芽。绿豆芽性寒，热量低，有解毒去火的功效，经常吃绿豆芽能缓解干燥引起的大便秘结、目赤肿痛、口鼻生疮，尤其是绿豆芽放醋，减肥效果尤其好，变瘦，还能排毒补充维生素。用凉拌做法，爽口，百吃不厌。

春季要吃的菜~丸子烧冬瓜

2020年03月25日

万物复苏，春暖花开，楼下的几颗玉兰花竞相绽放，小草绿茸茸，时不时传来孩子们的嬉戏声，儿子待不住了，每天都会跑下楼，闲不住的年龄，出去就不爱回来，活动量大，吃饭也更香了。宝爸早上买回来一堆菜，看到有冬瓜儿子就直嚷嚷不喜欢，我心想，不爱吃？我有办法让你吃个不停！ 于是，晚餐的时候我就用肉丸来跟冬瓜搭配，颜色红润诱人，儿子连菜带肉一起舀，说拌饭真香，瞧，这回没用冬瓜做汤，也没用它素烧，加点肉就喜欢了。所以呢，有些食材家人不是不爱吃，而是做法不对胃口，只要稍微花点小心思，就能吃得停不下口。 这道菜，很适合春天吃，冬瓜热量低，水分大，解春燥不上火，但是呢，给孩子吃营养单一一些，放了肉丸，二者完美搭配，营养增加了，冬瓜也香了，家人也更喜欢了！

韭菜鸡蛋炒年糕

2020年03月22日

炒年糕，传统特色食物，口感好营养丰富，韩国料理会常用到，中国菜也常会出现。年糕本身没有什么味道，它的好吃来自于吸收配菜的味道，百菜百味，从而更加味美，口感更加丰富。 年糕搭配什么做呢？年糕不太好消化，那就用最时令的韭菜吧，促进肠蠕动促消化。话说这搭配我也是第一次做，抱着试试的态度，没想到味道还不错。

孩子爱吃的~自制胡萝卜鱼肉香肠

2020年03月19日

香肠，貌似很少有人不爱，尤其是孩子们，百吃不厌！我家的9岁儿子，小馋猫一枚，就爱吃各种肠，每次宝爸去超市他都让买，当然了，失望的时候肯定很多，满是添加剂的食品偶尝尝还可以，总吃可不行，但是这馋怎样解决？宝妈自己动手做。 做鱼肉肠，鱼要选少刺的，首选鳕鱼或龙利鱼，再就是巴沙鱼，相比较来说，巴沙鱼柳更物美价廉，具体情况根据家里食材灵活掌握就好。但是呢，光用鱼肉不够香，对于9岁的孩子来说太过于清淡，不能满足味蕾上的需求，所以呢，我又放了点猪肉，嘿，这回真好吃，营养也又更进了一层。自己做的香肠，可以现做现蒸，也可以多做些生坯冷冻起来，想吃的时候无需解冻，直接蒸或煎就美味。以下是15根香肠的量。

春季要常吃~洋葱木耳炒鸡蛋

2020年03月17日

洋葱这么好，怎样做好吃呢？ 我比较喜欢紫色的洋葱，一个是喜欢它的口感，再一个是颜色漂亮，炒出来的菜一丝丝的。跟花朵一样讨人喜爱，也为餐桌增添了一抹春天的色彩。 我家最常吃的洋葱搭配是黑木耳，这东西清理肠胃，促进肠蠕动，排出肠道垃圾，是减肥人群的好菜。而洋葱和木耳更是绝搭，春天吃不上火又开胃，午饭晚饭都很适合，吃完肠胃倍儿舒服，所以每周我最少给家人吃两次，给肠胃来个大扫除，这道菜极好，尤其是肥胖人群，别错过哦，好吃不长肉，还刮油。

快手早餐~圆白菜炒饼丝

2020年03月15日

炒饼，用的食材很普通，圆白菜+鸡蛋+饼丝，就用那么几分钟时间一炒，油润不干，不油腻又喷喷香。炒饼三餐皆可行，早餐可以搭配汤或者粥、豆浆，营养又美味。 炒饼，用什么饼来做？用层多的那种大饼或家常烙饼都可以，不用特意去单独烙制，剩饼就可以，这也是烙饼的另一种吃法。

比吃肉串过瘾~孜然羊肉粒

2020年03月11日

馋肉串了，其实自己做挺简单的，就是犯愁串串，太麻烦，于是来个更省事的，切完直接做，比吃肉串过瘾，并且又嫩又香，百吃不厌！

春季要吃的菜~鸡蛋黄瓜炒虾仁

2020年03月10日

这道菜用到的食材是虾仁，木耳，鸡蛋和黄瓜，很适合宅家和开春吃，因为这个时候最容易干燥上火，所以不适合太滋补，同时春季也最容易闹毛病，做菜就更要食材多样，合理搭配很有必要。 虾仁，是很好的蛋白质来源，增强体质；木耳，排出毒素，减少脂肪堆积，防止长胖；鸡蛋，物美价廉营养全面，补脑益智还补钙；黄瓜，味道清新，水分大，不上火不长胖。所以你看，这几样食材多棒啊，把它们一起入菜更美味呢！

百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆

2020年03月09日

大家最近最想吃的是什么？春暖花开，家里的大人孩子都食欲大增，小学生更是天天嚷着吃肉，尤其是用五花肉做菜，百吃不厌，最馋的、排第一的当属红烧肉，确实好吃，就是有点贵，但一周做一次还是能接受的，尤其是这次我搭配了土豆一起做，嘿，好吃极了，不油腻更下饭！

犒劳自己—皂角桃胶银耳羹

2020年03月07日

春光明媚，三八妇女节来临，跟每年不一样的是这个妇女节没有礼物收，但是这丝毫不影响我的心情。老公说给我做几个菜，想了想也没有想吃的，倒是甜羹许久没做了，春季风大，天气干燥，每年的这个时候我早就开始保养了，今年我都给忘了，夏天的时候心血来潮，买的一堆食材一冬天都没动，这回刚好犒劳一下自己 。这次食材的量偏大，建议减半操作。

羊杂烩萝卜

2020年02月28日

这食材真好，羊头、心肝和肠肺都有，含有多种营养元素，养肝脏，明目还能补气血，很适合宅家熬夜、常用手机电脑人群。并且，羊杂比羊肉便宜，这些食材在我家比羊肉更受欢迎，以前我爱做羊杂汤，这次我放了个萝卜来入菜，‘天然消化剂’，开胃增食欲，如我所想，一上桌备受家人喜爱，半锅上桌，汤菜全光，老公更是吃完一抹嘴：买少了，下次得多备点！

宅家提高免疫力~萝卜丝炒鸡蛋

2020年02月10日

非常时期出去不方便，尤其要多备萝卜，保鲜袋里装好，冰箱冷藏室能存放好多天，而萝卜更适合这个时候吃。在家待时间长了，加上运动量小，吃不动没食欲，还上火是常见问题，此时，常给家人做点萝卜吃，它是‘天然消化剂’，增食欲，促进肠蠕动还能提高免疫力，也不会上火。 萝卜虽好，怎样做好吃？ 我常用的方法是做馅和炒，这次再分享个萝卜炒鸡蛋，做法简单，营养均衡，很适合搭配米饭、粥、馒头和花卷吃。

宅家增强免疫力~家常烧带鱼

2020年02月06日

带鱼，营养丰富，肉质肥厚刺也少，深受老少喜爱，宅家常吃，增强体质 。 今儿的做法很值得跟大家推荐一下。此做法，是跟我家公公学的，老人家是天津人，做鱼倍儿好吃，每次他做的时候我都在边上学习，现在也算是我家传家做法了。这种方法，可以说是一法百用，无论海鱼或河鱼，这样烧都好吃，咸鲜味美，汤拌饭更是香。

宅家提高免疫力~芹菜鸡肉炒粉条

2020年02月06日

特殊时期，天天宅家不出门、运动量小，时间一长难免会出现上火、便秘，而这时，处理的方法就是增加运动量，同时，还要多喝水，日常饮食也要调整。 疫情当前，饮食更需要比平常吃得好些，食材多样化，补充蛋白质，多吃蔬果，增强免疫力，身体才能更健康。推荐这个时期要常吃的蔬菜：芹菜，肉类：鸡肉。 芹菜，富含粗纤维，促进肠蠕动防止便秘和上火；鸡肉，细腻好消化，蛋白质含量丰富；这俩食材绝搭，好吃不油腻，还能吃不胖。尤其是芹菜，隔三差五就给家人吃点。#九阳美食#

宅家提高免疫力~芹菜猪肉馅包子

2020年02月06日

宅家，刚开始还是挺享受在家的日子，后来闲不住了，爱鼓捣美食反倒成了我的更大乐趣。“非常时期” ，要吃得好一点，有肉有菜不能少，提高免疫力很重要。#九阳美食#

东北过年必备面食~粘豆包

2020年01月17日

东北的过年习惯，进入腊月家家都包粘豆包，用的是大黄米，做出来的豆包黄灿灿的，特讨人喜欢。 但是呢，制作起来程序比较麻烦，所以现在大都是用糯米粉来制作， 光亮筋道，比买的要实惠 。我是年年都做，蒸上两大锅，冷冻备着，能吃两三个月。 这次的食材是20个粘豆包的量

节日硬菜~红烧猪蹄

2020年01月17日

马上就是春节了，每一家餐桌上都有几道必备的硬菜，宝妈家也是一样。在（受欢迎，每年春节都得多做，一上桌准遭抢，男人下酒，女人美容，孩子长个，咬上一口就停不下，想不爱都难！

炸鸡

2020年01月09日

宝妈家更偏爱炸鸡，所以年年春节家宴必备，菜虽然多，但在孩子眼里，炸鸡的诱惑力还更强些。买上几个大鸡腿，炸鸡做起来。说起炸鸡腿，做法也不难，关键点就是调糊，这个糊的比例调好了，也就成功了一半，其次，我家做炸鸡喜欢把鸡肉先蒸熟，这样再炸就没难度了

山药南瓜营养蒸

2020年01月09日

南瓜，又面又甜，深受大家喜爱。南瓜营养丰富，含有多糖类物质，能够提升人体的免疫能力；南瓜含有丰富的锌，是孩子生长发育不可少的好食材，孩子常吃长得快。此外，这道菜里我又放了山药，既增加了颜值又多了营养 。节日的饭桌上来这一道菜也是很棒的，有颜值又好吃。

烙菜馍

2020年01月05日

菜馍，它是河南的一种传统小吃，馅料不固定，但不能搭配生肉之类的食材。这款菜馍，很受家人喜爱，我说叫馍，儿子偏叫馅饼，好吧，叫啥都行，它其实也是饼，我们北方人的叫法。