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步骤 1:
准备好主要食材。绿萝卜也可以换成白萝卜,这两种都可以
步骤 2:
萝卜切丝,鸡蛋打散备用。萝卜无需去皮,不影响口感,此外萝卜皮营养很丰富,不要去掉。
步骤 3:
炒锅里加植物油,九阳防辐射电磁炉开大火,把油烧热,倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用
步骤 4:
第四步:关键的一步来了,不要省略。炒锅里再加入植物油,电磁炉调到900度,放花椒粒炸香,花椒粒颜色发黑,扔出不要
步骤 5:
倒入萝卜丝,中小火翻炒至微打蔫的时候加盐,顺锅边淋入3勺清水接着炒,注意火不要太大,萝卜容易糊
步骤 6:
炒到萝卜熟透,变软,倒入鸡蛋炒匀出锅
步骤 7:
香喷喷,佐粥还能下饭,试试哦!
炒萝卜丝火不要太大,容易糊,顺锅边淋入3勺清水更滋润,不要多哦。我这里所说的“勺”,就是我们平常吃饭喝汤用的不锈钢勺
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