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2015-11-20 加入

美食自媒体作者,美食撰稿人。

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孩子补脑早餐~山药花生核桃露

孩子补脑早餐~山药花生核桃露

2020年09月09日

学生开学后,宝妈对孩子的早餐更上心了。秋季气候干燥,孩子爱上火,早餐一稀不可缺少,俩儿子最近迷上了一款自制的露露,食材就4种,都是食材里的佼佼者,比牛奶豆浆更营养,口感也胜一筹,很香很香,是那种一口气就想喝掉一碗的喜欢。 这款露露,我给它起名叫山药花生核桃露,食材用到了花生、核桃、山药和紫薯。为啥要这几样食材一起搭配呢?首先是好喝,花生和核桃能提香,其次是营养更加全面丰富,尤其适合长身体中的少年儿童。 我们来扒一扒这几样食材的好处。花生,含有丰富的蛋白质和钙,吃花生身体强壮。花生里的脑磷脂、卵磷脂,对大脑好增强记忆力;核桃,含的蛋白质及不饱和脂肪酸多,能增强大脑功能,滋养脑细胞;山药,强健身体,对脾胃好;紫薯,免疫提高,记忆力提高。 制作这款山药花生核桃露,好喝有啥技巧吗?别看简单的几种食材,搭配比例要注意,这样口感才会更好;核桃和花生要想更香,直接用还不够完美,多一步才更满分哦!

煎鱼不粘锅技巧~铁锅干烧鱼

煎鱼不粘锅技巧~铁锅干烧鱼

2020年09月06日

进入了9月,面对各种肉类的高价格,吃鱼更实惠,口感嫩还鲜美,营养丰富不长肪脂,着实是首选。超市里采购,赶紧捞了一条活蹦乱跳的,让收拾鱼的师傅给处理干净了,回来做省事。 说起做鱼,我家百吃不厌的是干烧,也是我家拿手菜,家里只要有客人来,准点它!宝妈除了烧鱼好吃,多年的厨房经验,煎鱼不破皮也积累了三招,不需要拍面粉,也不用鸡蛋挂糊,直接煎,完整又好看,超实用的厨房技巧,我用的不是不粘锅哦,而是才一百多的大铁锅,超给力! 下面是宝妈详细的做鱼方法,一法百用,草鱼、黄鱼、武昌鱼、鲈鱼等都可以,以后烧鱼再也不用发愁了,味道好,鱼不粘锅,在文末还有重点要点总结,不要放过哦!

家有孩子不能放过的菜~彩蔬营养小炒

家有孩子不能放过的菜~彩蔬营养小炒

2020年09月04日

天气凉快了,孩子们也开学了,孩子的小饭桌也该丰盛起来了,做点爱吃的、顺口的,孩子吃得开心,身体才更棒,学习才能更好哦! 给孩子吃啥,成了好多家长闹心的事。食材多样化才是健康吃法,补充多种营养,前几天,宝妈无意中给孩子做了一道小炒,没想到真受欢迎,我家儿子多吃了一碗饭,直嚷嚷好吃,要说这一盘菜里,可有他不喜欢的蔬菜呢,但这样一做,也不挑了,吃得倍儿香。 这一道菜,我给它起名营养小炒,肉蛋菜全齐了,一天的营养都差不多了。用到的食材有护眼的胡萝卜,增强抵抗力的蒜苔和洋葱,补维生素的柿子椒,增强体质的瘦肉,健脑的鸡蛋,太丰盛了,喜欢的赶紧做给家人和小朋友吃吧,保准喜欢!

老少皆宜,嫩又滑~香菇蒸滑鸡

老少皆宜,嫩又滑~香菇蒸滑鸡

2020年09月03日

入秋了,秋高气爽的好时候又到了,唯一的缺点是干燥,中午倍儿热。这时候的饮食不要太辛辣油腻,以免引起上火。最近家人们偏爱吃肉多一些,但是猪肉牛肉有点价格高,还是吃鸡肉吧,营养照样很丰富,热量低,蛋白质含量高,经济又实惠,鸡腿才12元一斤。 这回我做了两大鸡腿,不炖也不炸,改方法了,蒸着吃,少油少盐无油烟,又嫩又滑又香,全家都喜爱,关键是这做法很简单。大致的步骤是腌、蒸,过程中,宝妈用到了小窍门,文末还有要点总结,仔细看哦,肯定一次就成功!

益智早餐~米润核桃花生豆浆

益智早餐~米润核桃花生豆浆

2020年08月29日

#姐姐的早餐# 入秋,早晚凉快了,饮食上可不能再贪寒凉了,尤其是早餐,热乎乎地吃点,暖胃又暖肚儿。说起早餐,大家喜欢喝点什么呢?粥、豆浆、牛奶?其实相对来说,我家比较喜欢喝豆浆,是好几种食材巧搭配、自带香的,比如宝妈分享的这款~ 这款豆浆,光是食材我用到了四种,别担心哦,食材都是比较家常的,核桃花生、玉米渣和黄豆。好多人看完都眼睛一亮,好食材呀,对大脑好,健脑益智,说对了,这搭配,不但好喝,全家都适合,做上一壶,一家四口喝美了,简单极致,营养丰富,尤其是孩子们要开学了,喝它最好~

学生健脑营养早餐~山药黑芝麻糊

学生健脑营养早餐~山药黑芝麻糊

2020年08月28日

#姐姐的早餐# 入秋了,天气凉爽,小学生们也马上开学了,当妈妈的营养早餐也要准备起来。宝妈家的小学生4年级了,功课会更加紧张,给他吃点健脑和强健身体的早餐很有必要 。 黑芝麻糊是大人孩子都喜欢的美食,除了香,更多的是营养丰富,还补钙,利于孩子的生长。自己在家做黑芝麻糊,食材可以根据家人的需要更灵活一些,比如我家小学生吃,我加入了山药和花生,不但滋养脾胃不上火,还能健脑益智,真材实料看得见,关键是真香啊,孩子爱吃。自己做芝麻糊,无添加,比外面买的强百倍,孩子喝着更放心。 孩子开学,他的早餐比我们早,所以要单做做一人食,我特意给他单备了个九阳迷你豆浆机,这样一人食不浪费,也更方便。看看宝妈给小学生准备的营养糊吧,食材家常,搭配给力,喜欢的话一起试试吧!

学生营养早餐~彩蔬三明治

学生营养早餐~彩蔬三明治

2020年08月28日

孩子们马上就开学了,一人食小饭桌又该鼓捣起来了!现在的孩子们太挑食,给他们做早餐要比大人费太多心思,这不吃那不爱的,但是三明治却不排斥,好在这东西里边可以随意搭配食材,也可以做到更营养,能满足孩子的生长需要,关键的一点:快手好吃! 九阳新品首发的三明治早餐机看着不错,特意入手了一个给我家小学生做早餐,给力!

滋养脾胃~奶香红枣小米豆浆

滋养脾胃~奶香红枣小米豆浆

2020年08月24日

#姐姐的早餐#入秋后,除了天气干燥以外,一早一晚的凉爽还是很舒服的,这时候的饮食不能再贪凉,尤其是早餐,吃点热乎乎的、不秋燥又有营养的很有必要,比如说豆浆,一直以来因其好喝省事而备受大家喜爱。 豆浆,最美味的不是白豆浆,光这些哪够满足身体的需求,多食材巧搭配才是正确之选。我家今早的豆浆就是很值得推荐的一款,用的是干黄豆、红枣、小米、玉米渣和牛奶搭配,香甜顺滑,比我想象中的更加美味,尤其是红枣的加入,这味道简直了,太勾人食欲,大人孩子喝不停。 这是一款养脾胃的豆浆,秋季喝也不会燥。红枣,百果之王,其中维生素c的含量特高,在果品种也是名列前茅的,养脾胃,适合经常吃;小米,营养很全面,清热健脾胃养肾气,早餐常吃身体棒。早餐里,我最喜欢的就是像这样搭配打豆浆,相对于熬粥来说,更容易被人体吸收,且省事省时零难度,也更讨大人孩子喜爱,因为它的口味和口感是粥所比不了的。 #姐姐的早餐#豆浆做早餐,比较百搭,中式的包子馒头,西式的面包三明治,通通都能搞定。下面是我家今早的早餐豆浆,新款厨电九阳喜茶豆浆机刚到家,刚好试试它咋样

益智早餐,花生玉米渣豆浆

益智早餐,花生玉米渣豆浆

2020年08月20日

#姐姐的早餐 #立秋以后做豆浆,建议放点生花生,它的加入一个是能增加口味,使得豆浆更香醇好喝,再一个是给营养加分。花生,它的蛋白质含量高,比肉类、牛奶和蛋都要高上一些,尤其对增强记忆力有好处,益智,补充多种营养。所以说,花生打豆浆,营养全家都需要,打豆浆放里一些准没错。

秋季要常吃~葡萄干南瓜发糕

秋季要常吃~葡萄干南瓜发糕

2020年08月20日

南瓜,适合秋季吃,要常吃。南瓜,营养丰富,能强健身体,尤其脾胃好,保护胃粘膜,养胃。大家都怎样吃南瓜呢?有喜欢蒸的,也有喜欢熬粥的,我家除了这两种,还喜欢用它来蒸发糕,香甜暄软,比烙饼好吃,比馒头更香,尤其是更讨老人和孩子喜爱,百吃不厌。 做南瓜发糕,其实最简单,不用手和面,用筷子搅稠面糊就能搞定,也不用整形,可比馒头省事多了。如果你不知道南瓜怎样做好吃?不知道明天吃什么?宝妈家下面这款南瓜发糕可以参考一下哦~

立秋后营养早餐~米润花生豆奶

立秋后营养早餐~米润花生豆奶

2020年08月15日

#姐姐的早餐# 立秋以后,就意味着秋天已经慢慢来了,这时节,北方早晚有点凉了,但中午依然暑气横行,空气中的湿度越来越小,又干又热,意味着秋燥来了,此时最容易导致身体上火,身体乏力,饮食我们要进行适当的调整了 这款豆浆(也可以豆奶),除了黄豆和牛奶以外,我还加了花生,这食材小颗粒大作用,被称为“植物肉”,除了众所周知地对大脑好,立秋以后也更适合吃它,养脾胃还润肺。它的出现绝对是加分早餐,老人孩子,学生上班族,统统都需要,关键是太好喝了,比在外面买的各种早餐奶强百倍,真材实料看得见,操作也简单哦!

立秋后要常喝~南瓜米豆糊

立秋后要常喝~南瓜米豆糊

2020年08月13日

#姐姐的早餐#立秋之后,适合平补防燥、养脾胃,要经常喝一些粥及豆浆之类的,平补多吃些莲子、南瓜等。 今天这款糊,食材是板栗南瓜和小米,在这基础上我又加了一些黄豆,口味更加浓郁,口感顺滑,稀稠度也刚刚好。南瓜和小米是绝搭,无论从营养还是颜值上,都比牛奶和纯豆浆略胜一筹。首先,南瓜和小米对胃非常好,老一辈更是很早就喜欢用这俩食材熬粥来养胃,其次,打成糊糊更利于身体吸收防秋燥,老幼皆宜,尤其是黄豆的加入,增加了部分植物蛋白,营养更全了,口味更香了!

立秋以后要喝它,百合莲子豆浆

立秋以后要喝它,百合莲子豆浆

2020年08月12日

#姐姐的早餐# 立秋以后,北方的天气是早晚凉爽,中午炎热,这个时候的饮食就不能像夏天那样吃了,合理的饮食很重要,除了防秋燥还要养好脾胃,不要贪凉,尤其是早餐,喝点热乎乎的暖胃又滋养的很有必要,比如说:豆浆。 豆浆,很传统的做法是喝白浆,只用黄豆制浆。现代人越来越讲究饮食的营养,光是简单的一种黄豆已经不能满足人们的需求,会吃很重要。秋燥季节很适合吃些百合和莲子,去火养人又养脾,我们在打豆浆的时候放里一些,不但增加了口感,也会使单一的豆浆摇身一变“营养豆浆”了,品它原汁原味,回味它的香,秋季喝它,比牛奶更适合。

夏季吃不够的美味~烧烤味孜然鱿鱼

夏季吃不够的美味~烧烤味孜然鱿鱼

2020年07月27日

大热的三伏天,给家人做点啥好吃的呢?天热食欲会多少受点影响,换着花样才受欢迎,翻冰箱倒冰柜,找出前几天备着的鱿鱼须,夏天烧烤味道的比较受欢迎,今天晚餐就加一盘它吧!

玉米的高级吃法~玉米蛋花羹

玉米的高级吃法~玉米蛋花羹

2020年07月19日

宝妈今天为大家分享个滑溜溜的玉米做法,好消化营养多,香甜可口,比煮要好吃更多。它就是三伏天我家儿子比较钟爱的玉米蛋花羹。话说这个羹,还是几年前宝妈在一家东北菜馆吃到的,刚一上桌的时候先是颜色吸引了我,喝上一口更欲罢不能。 我和饭馆里做法不同的是,他们用的是玉米罐头,我用的是甜玉米,第一次做的时候鸡蛋花有点腥,后来灵机一动,我用一个小妙招就给解决了,原来很简单哦,现在我家的这道玉米蛋花羹跟饭馆的一样好喝了。如果你也喜欢吃玉米,不妨试试哦,尤其是家里有孩子的,这做法他们肯定喜欢!

三伏天就爱这盘面~绿豆芽鸡蛋炒面

三伏天就爱这盘面~绿豆芽鸡蛋炒面

2020年07月17日

炒面的配菜很灵活,按照自己喜欢的口味来,我今天用的是绿豆芽和鸡蛋,有菜有蛋营养一锅,再搭配一碗香甜的浓玉米汁,早餐、午餐、晚餐你就尽管做吧,保准全家都喜欢!

夏日快手下饭菜~炒合菜

夏日快手下饭菜~炒合菜

2020年06月11日

天气热,不想下厨,但又担心家人的营养不够,所以得想办法让家人既吃得好,自己又不会在厨房久待。作为北方人,我比较 喜欢做炖菜,但费时,所以呢,我就想到了老北京的炒合菜,食材好找又家常,多种食材一锅出,能满足大人孩子的口味,营养还全面,关键是实惠又好吃,它一上桌,半锅米饭准光。 炒合菜,没那么多讲究,用时令蔬菜就好,韭菜不可少,提味!今天宝妈分享的这款炒合菜,食材用了五种,肉蛋、各种蔬菜齐上阵,满屋飘香,尤其是把刚摊好的鸡蛋往菜上一盖帽,嘿,真像样,家常菜也瞬间华丽了呢!

夏季开胃菜,醋溜白菜

夏季开胃菜,醋溜白菜

2020年06月11日

大热的天,吃点啥好呢?翻翻冰箱也没找到想吃的,突然想起了婆婆做过的白菜。 挑了棵小的买了回来,切切弄弄,扒拉几下就上了桌,快手又开胃!尝了一口,嘿,就是记忆中的那个味儿,有了它,馒头米饭一扫光,很适合夏天吃,不油腻提食欲,比肉受欢迎,且还不长肉呢! 其实有的时候,老一辈的做菜方法很值得学习,就说今儿的白菜,用醋溜的方法,北京老一辈人几乎都会做:醋溜白菜!简单食材做出最美的味道,几十年不曾改变,常常令人想念。 其实做醋溜白菜,别看简单,有些小技巧还是要掌握的,比如白菜怎样才能炒的脆,醋是先放还是后放都是有讲究的,要想这菜做得好,宝妈技巧要掌握哦!

儿童营养早餐,米润奶香紫薯糊

儿童营养早餐,米润奶香紫薯糊

2020年06月10日

我家儿子最近喝牛奶有点烦了,9岁的孩子一袋都喝不完,这是明显的嫌弃呀!正长身体的年龄,不喝奶可不成,寻思着给他换换口味,最好是好看又好喝的,翻翻冰箱,一个小紫薯入了我的眼,好嘞就是它了!一上桌这杯“梦幻紫”就把儿子吸引了,端起杯子小口慢品,然后喝得头都不抬,最后儿子给出了评价:比牛奶好喝,比豆浆香!

夏季美食~京酱肉丝

夏季美食~京酱肉丝

2020年06月10日

京酱肉丝,北京菜的代表之一,很适合夏天吃,咸甜可口,卷着黄瓜丝、葱丝和肉丝,非常美味。可以把肉丝多炒点,它不怕凉,随吃随取特方便,我曾经用它拌过面条,味道可不赖呢!

下饭神器~肉炒芥菜丝

下饭神器~肉炒芥菜丝

2020年05月21日

芥菜丝,是东北特产芥菜疙瘩做的,擦丝后腌制而成,用肉一炒,那个香哦,给大鱼大肉都不换,早餐佐粥,中晚餐下饭都是绝配,一次多炒点,下一顿依然好吃。 刚好家里油菜籽油,用它炒更香了!

喝不够的饮品-芒果奶昔

喝不够的饮品-芒果奶昔

2020年05月05日

五月的天,正是春末夏初,虽没有盛夏时的炎炎燥热,但这些日子乍一三十多度的高温也会令人措手不及。儿子在楼下的小区里刚玩耍一会就跑了上来,直呼太热,嚷嚷着要吃冰棍,家里可没这东西,即使是夏天我也很少备,都是给家人打果汁,各种水果,赶上什么做什么,一喝就是一夏天,现榨的,可比外面的健康百倍,好食材看得见。 说起果汁,好多人说更喜欢外面卖的饮料,其实,自己做的味道也不赖,只需要根据家人的喜好加点“料”,味道立马提升一个档次,保准你再也不嚷嚷饮料喝了,尤其是对于不爱吃水果的人群,做成果汁更是首选,炎热的夏季解渴又解暑。这次刚巧赶上家里有芒果,就用它鲜榨的了两杯果汁 这次我用九阳不用手洗破壁豆浆机k350 来制作,3分钟搞定,还不用手洗,懒人神器!

比外面卖的好喝~奶香玉米汁

比外面卖的好喝~奶香玉米汁

2020年05月04日

早餐,是一天中最重要的一餐,胃和精神都饱了,再开始一天的工作和学习,精力充沛哦! 早餐,一份香喷喷的披萨,搭配一大杯香甜的玉米汁,一上午都不饿,营养足足的,儿子说今天的玉米汁比外面卖的好喝,是呢,自己做花钱少还健康,味道香浓。 玉米汁做早餐,快手味美,但是好多人说自己在家做的不好喝,其实那是少了一步:加点料。奶香味的玉米汁要比原味的受欢迎,做早餐也更营养,所以呢,我们要在原汁的基础上稍微加工一下就更美味了,再就是玉米粒的选择,要够嫩,还要选甜的,赶紧试试吧! 厨房新宠九阳不用手洗破壁豆浆机k350 超级给力,细腻顺滑,最后连机器都不用手洗,这才是品质生活呀,厨艺有了它真是加分!

养胃早餐~南瓜豆米糊

养胃早餐~南瓜豆米糊

2020年04月30日

美好的一天从好好吃早餐开始,平凡家中的美味,晨食中的岁月绵长,都是胃和心的故事。 分享一款香喷喷的米糊,主要食材是南瓜和小米,及黄豆,南瓜和小米做糊很养胃,胃不好的要常喝;黄豆富含植物蛋白,增强体质,身体棒,这样的早餐,大人孩子都适合,不要错过哦! 南瓜,促进孩子的生长,保护视力,促进骨骼发育;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。 小米,是碱性食物,且含有大量的酶,做成粥或米糊容易消化,营养也更易吸收,对于肠胃温和,能起到保护肠胃健康的作用。 这款米糊是我家最心仪的一款,之前用破壁机制作需要30分钟,这回的厨房新宠九阳不用手洗破壁免滤豆浆机 k150 太给力,只需15分钟,跟破壁机打的一样细腻,并且还不用我去清洗,一键完成,懒人神器。

比熬粥省事有营养~山药豌豆大米糊

比熬粥省事有营养~山药豌豆大米糊

2020年04月29日

美好的一天从好好吃早餐开始,平凡家中的美味,晨食中的岁月绵长,都是胃和心的故事。 一杯热乎乎的米糊,更适合做早餐,营养不单一,味道香。所以家里最常喝的就是米糊了,家有什么就放什么,简单味美。看看宝妈今天是怎样搭配的吧!新入手的九阳不用手洗破壁免滤豆浆机k68 ,相当给力,破壁机一样的细腻,一份米糊十几分钟搞定,比喝粥省事还省时,且更营养呢,适合懒人。

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