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步骤 1:
准备主要食材。各种食材的配比不是必须,灵活掌握就好,多点少点都没关系。
步骤 2:
除了冰糖以外的食材都冲洗一下,然后加入清水浸泡一夜,它们会长大许多,建议用稍大点的碗来泡。这三种食材里,属桃胶耐泡,建议用温水,以泡到没有硬心为好
步骤 3:
泡软后,把银耳剪去黄色的根部不要,然后再用剪刀剪碎;桃胶需要反复洗净,黑色的杂质挑出不要
步骤 4:
桃胶、银耳碎、皂角米都放入电饭煲内胆,倒入1400毫升的清水
步骤 5:
加入冰糖,冰糖的量也可以灵活掌握哦,我家没有小粒冰糖了,就用了大块的。然后盖上电饭煲盖子,设置杂粮粥功能,默认时间是2个小时,到时间后这个甜羹就自动熬好了,中途不用管它
步骤 6:
好诱人的甜羹,喝上一碗好满足,甜丝丝,很黏滑很黏滑,喜欢的话做起来哦!
1 食材里,除了银耳是必须的,皂角米和桃胶有一种也可以,再如果这俩都没有,那就放点切成丁的雪梨,放点冰糖也不错哦!2 这个甜羹,不建议隔夜存放,最好当天都喝完
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