韭菜炒鸡蛋

2017年10月06日

这是一道最普通不过的家常菜，极其鲜美下饭。本来不打算上做法，但好多粉丝跟我说总掌握不好火候，韭菜总爱出汤，鸡蛋摊不起来还不长个。 那么几天宝妈就针对这些问题来做一道韭菜炒鸡蛋： 1 鸡蛋怎样才能蓬起来、长大个、松软好吃又不油； 2 韭菜要用什么样的火候炒、炒到什么样才正合适、又不出汤。 仔细看哦，文末还有小贴士，要看完再做哦，保证你一次成功！

花卷

2017年10月05日

今儿来一道面食：花卷！ 花卷暄软好吃，家人都爱，所以三天两头就得蒸上一些，特别是婆婆，祖籍山东，更是离不开面食，馒头、花卷、包子、饺子、烙饼、面条来者不拒，所以我家面食更是不能断。 今儿的花卷我加了点味道，吃起来更是有食欲。其实花卷做起来也不难，关键点就一个：发面，只有面发好了，花卷才暄软好吃。所以文中宝妈多加了几个发面的步骤，更一目了然，简单易懂，文中还分享了快速发面的小窍门，非常实用，学会这一招，以后吃馒头、花卷、包子那都不是难事！ 每次蒸面食宝妈都会多做几样，这次还是这样，豆沙包小儿子喜欢的，小小的单独蒸了一小锅，大个的花卷和馒头全家都爱吃，老公边吃边夸，娶这老婆真有福气啊，儿子也一边附和，妈妈就是好，你咋才知道啊！哈哈，开心的一大家子！ 这次单讲花卷的做法，想看馒头的前边的文章有写到，可以回看！

野苋菜蘸鸡蛋酱

2017年10月05日

今天来一道大人孩子都吃不够的菜：野苋菜！ 肯定会有人说，这野菜大人吃还可以，还没听说哪个孩子爱吃，宝妈在这里要说的是那是做法不对。 单说这也苋菜可真是好东西，它能提高免疫力、强身健体，一直有“长寿菜”之称。另外，苋菜最能促进儿童的生长发育，其中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。并且苋菜中不含草酸，钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，所以小孩子更应该多吃。 所以去早市看到有卖野苋菜的，非常的嫩，赶紧买了一堆，回来后用老爸的吃法，苋菜洗净焯的烂一些，再做点鸡蛋酱蘸着吃。这菜一上桌全家都抢着吃，儿子更是一大口一大口的吃个不停，婆婆也直夸，老公说下次再遇到要多买点，可真好吃！ 其实这做法最简单，不到10分钟就做好了，推荐给大家试试，保证你一次就爱上它！毕竟现在不比我小时候了，就盼着过节吃点好的， 这双节假期有点长， 大鱼大肉肯定少不了，换换口味也许更好，毕竟健康是最重要的哈！

松花豆腐

2017年10月03日

这几天的美食除了肉就是面食，今天换个样，都说白菜豆腐保平安，那我们就来一道豆腐！ 要说今天这豆腐做法可真省事，3分钟准搞定，又香又嫩，得用勺舀才过瘾，全家都爱吃！ 这做法是跟老公学的，当初看他做这道菜还纳闷呢，就这三种调料？答：足够了！这菜做的也太快了，赶紧端上来尝一尝，味道真心超赞，非常值得一试！

半片鸭炖粉条

2017年10月03日

好饭不怕晚，今天再上一道接地气的美食，绝对的又香又下饭，你肯定吃不够！还是老样子，用最便宜的食材做最美味的菜：鸭肉！对了，没看错，就是鸭肉，超市的半片鸭又搞特价了，买了半片鸭才10块钱，肯定不错过呀！ 咋吃呢？当然是炖了，东北做法，要想肉香又不清汤清水，少不了的就是粉条，解油腻又下饭！ 鸭肉不腥、百吃不厌的做法下面就跟大家讲来，保证全家都夸你！

蒜蓉红薯叶

2017年10月03日

小儿子上小学了，就更要早起了，打点好一家人的早餐，早点出去锻炼锻炼身体。还是老样子，之后去早市，顺便瞧瞧有没有啥稀奇的蔬菜买回来尝尝！ 最近城管抓的紧，摆摊的8点之前就得撤走，所以还真得早点去。 这不，还真买到好东西了：红薯叶子。人家拿的也不多，说是自己种的吃不过来就拿来卖了，也没撒农药啥的，说起这价格还不贵，一大把才2.5元，不大一会儿就被抢没了，还都约着明天再来买呢！ 要说这红薯叶子以前还真不知道它能吃，今天中午赶紧尝尝，没想到真是鲜美呀，嫩嫩的味道特别好，一大盘上桌一会儿就没了，看来明天得早点去抢购！ 这么好的菜错过了这么多年想想真是可惜，还好不算晚。 红薯?叶也叫地瓜叶，矿物质与维生素的含量属上乘，它被称为蔬菜皇后，能净化血液、排毒；提高免疫力预防感冒；预防高血压、改善便秘；抗癌、强化视力。

红烧黄花鱼

2017年10月03日

又是周末了，餐桌上最少不了的就是最丰盛的美食！ 其中一道就是黄花鱼，这鱼刺少、肉厚肥嫩、鲜美！ 想着菜多，就买了条稍微小点的，嘿，没想到小儿子一个人吃了一条，边吃边嚷嚷太好吃了，还竟然说没吃够，这可是头一回，宝爸直说这孩子最近饭量见长了，我也直笑，咋不说他馋呢，爱吃的吃到撑，不爱吃的虽然不吱声，但明显吃的就少。要说这鱼的做法还是跟公公学的，老人家现在已经不在了，但是好多美食都传承给了我和老公，老人家做菜特别好吃，特别是这道鱼，印象最深，记得那时候我刚怀孕，孕反映特强烈，婆婆还住着院，早上吃饭的时候跟老公说想吃鱼，没想到中午公公就做了，特纳闷呢，家里没有鱼呀，公公说他在楼下晒太阳的时候看见别人买了，就匀了一条，当时那个感动哦，公公那时候也80岁了，还做鱼给我吃，边吃边想哭。公公老家是天津的，天津人做鱼都非常好吃，这做法很值得推荐，无论是草鱼、鲤鱼等都可以，建议大家试试！

黑椒土豆饼

2017年09月20日

最近全家是都夸我，说啥呢，是说家里天天美食不重样，在这个家真有口福啊！ 要说土豆饼以前我也做，但不怎么受欢迎，突然那天想到老外做菜都爱把土豆黑胡椒搭配，这俩又是绝搭，以前不受欢迎的原因是土豆做饼有点生腥味，没想到这次还真放对了，味道超级棒，赶紧得瑟出来分享给大家，试试哦！

西葫芦香菜炒蛋

2017年09月15日

这季节，菜还真是便宜。看到西葫芦（又叫做茭瓜）才一块钱一斤，赶紧买两个回来，这菜不错，皮薄肉厚水份大，还含有丰富的维生素，能令皮肤水润光泽，改善皮肤暗黄，是最便宜的美容佳品！ 西葫芦还含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。 这不，一个昨天早上烙了糊塌子，这一个炒着吃。西葫芦清淡没啥味道，所以搭配鸡蛋来做才好吃，但是还总觉得差点啥，一次正炒这菜的时候老公买了一捆香菜回来，顺手洗了一绺扔里，嘿，这个好吃，以后这菜就成了我家最受欢迎的一道菜，它非常下饭，香菜的加入特别能挑起食欲。

圆白菜猪肉包子

2017年09月13日

家人最爱吃我做的包子，每周最少得蒸一次，我家有两蒸锅，一大一小，每次都得两锅，又暄又软，馅大又香，大人孩子都吃不够。说起这蒸包子，初学还是小儿子8个月的时候，老妈来北京做手术，妈妈最爱吃包子，我又不会做，带孩子晒太阳的时候遇到楼上80多的老婆婆，听说我要学做包子，老人家特耐心，教给我要点两条：不发到两倍大绝不动手做，生坯做好必须二次饧发10分钟。还真别说，包子一次成功，又暄又软，吃包子的时候我看到妈妈直抹眼泪，问她咋哭了，妈说是眼睛进东西了。我知道，她是心疼我，老公上班忙，看我边看孩子边忙活一大家人的饭菜她心疼了。 也就是从那时候起，宝妈对做饭越来越感兴趣，一晃儿六年了，为最爱的人做饭成了我最开心的事，特别是回老家，每天忙活在厨房里，为父母做最可口又不重样的饭菜，看他们吃的开心，心里非常幸福。 说到这里我又想家了，下辈子让我重新选择我可不远嫁了。 今天的包子，宝妈还是用最便宜的食材来做，这季节圆白菜最便宜，自然不会错过，文中我分享了快速发面的小窍门，包子馅香又滋润的办法，仔细看哦，希望你一次成功！

火龙果果汁

2017年09月06日

儿子不爱吃水果，却对果汁来者不拒，市售的添加剂太多，写着加了这水果那水果的，谁知道里边加的啥，我是不敢给孩子喝。这不，赶紧败了个九阳便携式料理杯，问题解决了，儿子可以走到哪喝到哪，几秒钟就搞定，现榨现喝甭提多美了！好多宝妈问我果汁咋做，其实非常简单，就像今天这果汁，随时随地可以操作，机器是充电的，所以不用考虑没有电源的问题，并且这款便携杯还当当个充电宝来应应急，非常方便！

香蕉火龙果奶昔

2017年09月06日

儿子不爱吃水果，我的办法是打成汁，再不喝我还有办法，加酸奶做成奶昔，小样的，不信你不喝，哈哈！ 老公说我可真行，咋这么有耐心啊，那是，大富大贵不敢保证，但一个健康的身体我还是能给的，这才是他一生最大的财富！为了能保证他随时随地喝上鲜榨果汁，特意备了个九阳便携式料理杯，每次出去往兜里一装，再备两个水果、奶啥的，走到哪喝到哪，这样一天下来保证他精力充沛，还不口干上火，特别是喝奶昔，再外加晒太阳，这个子不猛蹿才怪呢！

南瓜银耳羹

2017年08月30日

又到南瓜季了，营养那么丰富，自然是不错过！ 今天来一道南瓜的新吃法，它更适合老人和孩子，特别特别的细滑，还甜丝丝的，婆婆和儿子直嚷嚷好喝，婆婆还直说呢，这南瓜咋做的这么滑溜呢，正适合我吃，哈哈，银耳的功劳啊，有老人和孩子的就得变着花样吃不是！ 况且用养生壶做更省事哦，这次的九阳养生壶K15-D67非常甜美，用它做银耳羹最合适不过了。

辣椒焖子一锅出

2017年08月28日

这道美食，地地道道的农家饭，宝妈农村长大，自然是从小吃到大。即使是现在，基本每周我都会蒸一锅，冬夏都非常受欢迎，特别是炎热的夏天，不爱进厨房，那这个就最适合不过了。 土豆、茄子、辣椒焖子，简直就是绝搭，一锅出，只要蒸蒸就搞定，基本也没啥难度，并且清淡开胃，营养也是极其丰富，蒸菜保留了它 的原汁原味，营养不流失，点睛之笔就是那碗辣椒焖子，往里一拌，那味道，真是给啥都不换，不吃两大盘子都不想撂筷，非常好吃！

奥尔良烤翅

2017年08月27日

大人孩子都爱的美食来啰！！！鸡翅，那可是全民最爱，女人和孩子更是超级喜欢，这鸡翅怎么做都好吃，前一段时间做了可乐鸡翅，总觉得加了可乐实在是不健康，这不孩子最近迷上了烤翅，还专吃奥尔良味道的，这外面卖的也是够贵的，做为家庭主妇这还难的倒我，自己做呗，有啥难的，结果大人孩子都夸好吃。这里有朋友会说了，你那不是烤翅吗，烤箱啥的咱家也没有啊，不急哈，照样能吃上，宝妈家在没烤箱和炸锅之前用的这个办法：平底锅或电饼铛，腌好的鸡翅放这上边煎一样好吃，速度也很快，再图省事的就用微波炉，不信这了，工具不全咱想办法，照样味道顶呱呱！

鱼段烧粉条

2017年08月25日

家人最爱吃我炖的鱼，客人来家更是必点，鱼鲜汤美，都说吃不够！ 这次炖鱼的时候突然想到既然汤那么香那么鲜美，放里一把粉条应该很好吃，没想到这一把粉条加的，盘子都见底了还嚷嚷没吃够，还说粉条比鱼都好吃，看来有时候做菜不能墨守陈规，适当的改变一下更令人惊喜！ 这道美食，用到的是宝妈家经常炖鱼的方法，照着做肯定好吃，看不明白的文末还有小贴士，肯定一次成功！

猪蹄鸡爪花生汤

2017年08月25日

天气渐渐转凉，皮肤也感觉到有点干 ，这不，九阳粉小甜养生壶来了，这道能提高免疫力、防癌、头脑聪明、提高精力又能补充满满胶原蛋白的汤也就来了，特别是对儿童的成长、提高免疫力非常有好处。以前做这汤，我只用猪蹄，偶然发现猪蹄和鸡肉很搭，特意放了鸡爪，这样就巧妙的掩盖了猪蹄的那股腥气，好吃、好喝还提鲜，汤一上来全家都夸，小儿子更是咕咚咕咚喝了两大碗，鸡爪他还特爱吃，放嘴里一嘬骨头就出来了，看家人吃的开心我这心里也美美的！

莲子银耳汤

2017年08月25日

银耳莲子羹，银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，可以润肤美容，长期服用还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；一直对于隔水炖有点好奇，之前还真没这样做过，正好我的养生壶九阳粉小甜有炖盅，就想着壶和隔水炖盅一起制作（普通做法和隔水炖），不知道啥效果，反正我家是没够喝，明天还得再做一次！

香炸南瓜花

2017年08月22日

前两天宝妈刚刚跟大家分享了南瓜尖的做法，南瓜浑身都是宝，南瓜尖可以凉拌、炒、包饺子，南瓜可以蒸、炒、炖，南瓜籽可以晾干炒着吃，这一瓜多食，满满的口福！ 说了半天，宝妈这里要提一下南瓜的另一宝：南瓜花，南瓜花亦蔬亦药，防癌抗癌、强身健体，它的花粉还能消除疲劳，儿童长大个长智力。 南瓜花还被称为微型营养宝库，可炒、可酿、做汤、摊鸡蛋，这么好的食材，下次碰到我一定得多买点。 其实我小时候家里的房前屋后种满了南瓜，这么多年一直不知道这花还能吃，错过了好多年，这次知道了我要多种做法一 一品尝。

麻辣黄瓜丝--夏日爽口快手菜

2017年08月21日

上一道凉菜，食材是最家常也最便宜的黄瓜！别看是最普通的食材，我用了很特别拌法, 没想到非常受欢迎，非常好吃！ 还是老办法，熬凉拌油，前边的文章宝妈讲了一种万能凉拌油的做法，今天咱们再来一个新做法，也是凉拌油，但它是麻辣味的，非常的好吃哦！每次我都做一大瓶，用个十天半个月都不是问题，随用随取非常方便，用它拌菜谁吃谁夸，非常能挑起食欲！

芝麻酱拌豇豆

2017年08月20日

最近吃豇豆角上瘾，都是这凉拌惹的祸。 豇豆角凉拌，大人孩子都爱吃，加了好多芝麻酱，是宝妈自己做的，真是香啊，老公直说做的纯，味道也更浓。儿子更是小嘴吃的停不下来，这个多吃不错，补钙长大个，多吃蔬菜更健康！ 今天这道芝麻酱拌豇豆角，做法非常简单，只用四味调料，却非常非常的好吃，文中宝妈分享了豇豆角焯水颜色漂亮的方法，芝麻酱调稀小窍门。

炒馒头丁

2017年08月19日

馒头是最家常的主食，口感暄软可口、好消化易吸收，老少皆宜。 我家最爱吃刚蒸出来的馒头，可是热两顿就没人爱吃了，辛辛苦苦做的总不能扔了吧，办法就是换个吃法！ 煎馒头吸油太多不太健康，这次宝妈就教大家个饭菜一锅出的做法：炒！ 但是呢，这馒头都直掉渣，要想好吃、滋润、不干、入味、形状还得好，那就得用到宝妈下面的小窍门了，仔细看哦，保证这馒头丁一上桌全家都夸！

豆角烧土豆

2017年08月18日

豆角，它可是咱北方老百姓一年四季都爱的蔬菜，多年前还没有大棚种植的时候只有夏天才能吃到，现在有口福了，啥时候都有。 今天宝妈分享一道豆角最家常的做法，从小在内蒙长大，这有豆角的地方自然也会有土豆，这道豆角烧土豆我从小吃到大，小时候妈妈用大柴锅做，多年了还忘不了那个味道，现在我用炒锅做，味道也是很棒的，吃的家人赞不绝口，第二天还嚷嚷要吃。 豆角，干煸费时费油，煸的直着急，炒吧，时间短了又怕不熟，担心中毒，宝妈的这道豆角烧土豆，地地道道的北方做法，豆角鲜嫩、土豆面面的，加了点肉，非常的好吃，更是很棒的下饭菜，很值得一试！

家常葱花饼

2017年08月17日

烙饼，家人都很爱吃，特别是最近几天，更是疯狂的爱上了葱花饼，吃了几天还不腻！ 也是，这几次宝妈改变了烙饼的方法，比以前烙的饼软，并且第二天都不硬，婆婆和孩子更是喜欢，剩下的饼我说热一下再吃都说不用，直嚷嚷凉的比热的还好吃，还真是呢，我尝了一下，确实是比刚烙的时候还软，并且大葱的撒入更是味道浓郁，越吃越有食欲！ 其实要想饼软还真得用点小技巧，这饼不光软，层次还非常多，其实就俩窍门，一是和面，二是饼的卷法，您注意往下看哦，图文并茂教给你！

凉拌南瓜秧

2017年08月16日

今儿来一道清爽的凉菜，上面这道美食我不说你肯定不知道它是啥。 它就是南瓜秧！这东西平常还真买不到，最近宝妈天天早起锻炼身体，然后去早市溜达溜达，这不，去得早，就碰到南瓜秧了，顺带 还买了南瓜花，好食材我得折腾两道美食才成，今天先上一道凉拌南瓜秧！ 其实，这南瓜秧我还真是第一次吃，从小在内蒙农村长大，家里就种南瓜，一到夏天，房前屋后爬满了南瓜秧，这么多年还真不知道 它能吃，以前都扯来喂猪了，现在想想还真是可惜，这东西竟然这么好，吃过后家人更是赞不绝口，又脆又嫩，特别是我用了自制的凉拌料 油，那味道更是吃完回味许久！