懒人快手版海鲜味炖冬瓜

2023年05月26日

下班回家怎么才能快速做出一道美味的家常菜呢？给大家分享一道快手菜，十几分钟就可以搞定，味道也超级赞！ 我家里刚好有小龙虾，你们要是有扇贝、生蚝、基围虾之类的小海鲜都可以，实在没有这些小海鲜，放虾皮、海米也都可以。

快手家常多肉版麻婆豆腐

2023年05月23日

基本上每天都要加班，所以我比较喜欢做一些快手菜。当然了我是肉食主义者，麻婆豆腐当然要肉多多啦！滋味超棒 为了做菜的简单方便，也经常去买成品菜调味包，可以让我做菜更快，又不翻车。

家常蒜蓉小龙虾虾球

2023年05月22日

夏天就是狂炫小龙虾的季节，油焖小龙虾吃腻了，来份蒜蓉的改善一下口味可好。

夏季爽口凉菜：翠绿香芹拌蘑菇

2023年05月17日

夏天到了，要吃点爽口的凉菜解解腻，我这里用的是海鲜菇，因为家里那两位不大爱吃金针菇，你们可以随意换哈。

酒店级别口味的快手 | 清蒸小龙虾

2023年05月15日

是不是经常会觉得在店里面吃的清蒸小龙虾肉质很Q弹，口感很好，怎么到自己回家蒸小龙虾，却没有那么好吃了。 小龙虾店里面的清蒸小龙虾口感好，有三个原因： 1、小龙虾个大、新鲜。（所以如果我们要一只只的去抽虾线，凭我们的手速，等抽完虾线，前面的小龙虾已经死得透透的了，口感就会变差，所以我们第一个注意点：千万不要抽虾线！） 2、蒸的时间把控得很好。（在家里我们把控不好蒸多少小龙虾用多少时间，那么我们就用水煮的方式来解决这个问题。） 3、蘸料调制得好。（蒜末和芝麻要用热油泼，激发它的香味，再就是一定记住要加糖。）

美味减脂餐：玉米面蒸野菜

2023年05月05日

天气热了，一个人的晚餐想吃点健康爽口的，突然就想到了蒸菜，老家河南可爱吃蒸菜了，刚好家里有苕叶尖，减脂低卡的晚餐开造！

快手家常爆炒鱿鱼须

2023年05月04日

我家是非常喜欢吃小海鲜的，大鱿鱼须是是餐桌上的“常驻嘉宾”，因为做起来非常的方便，口感也非常好，这样做起来有一种烧烤的风味，感觉是在吃烧烤。

巨简单的蒜蓉烤扇贝（口口都是肉）

2023年05月01日

蒜蓉烤扇贝怎么样吃到爽？我想出来一个绝好的办法，就是直接把扇贝肉剥出来烤，儿子和先生吃起来大呼过瘾，口口都是肉，吃完了以后，先生还说：你是怎么想出来的？我说当然是为了让你们吃起来更方便呀，所以就自己琢磨出来了这个做法。 这道菜是不放盐的，蚝油和酱油的盐分已经足够了，这里用了太太乐的减盐鲜酱油，大大的减少了盐分，所以口感吃起来是刚刚好的。

儿时回忆：酸甜洋姜

2023年04月19日

还记得小时候最爱吃的腌制产品就是酸甜洋姜，酸酸甜甜脆脆的，别有一番滋味。现在又到了新鲜洋姜上市的季节，自己不腌一点对不起这么好的洋姜。

自制无添加古法三蒸三晒紫薯干

2023年04月19日

碳水化合物重度爱好者，最近可爱吃紫薯干了，买的太甜，不怕麻烦的我决定自己动手做。 “三蒸三晒”能让薯干又软又甜又有嚼劲。第一次蒸是为了让紫薯熟，第二次蒸是为了让紫薯甜，因为高温蒸气会使其淀粉充分糖化，所以第二蒸需要蒸一个小时以上，不要偷懒哈。第三蒸是为了让紫薯更软糯，所以是缺一不可。

高蛋白、低脂、健康营养的豆腐贻贝鸡蛋羹

2023年04月05日

如果说有什么又好吃又营养的快手菜，那我绝对推荐这一道豆腐贻贝鸡蛋羹，不仅快手，而且简单得绝对不可能失败。

高蛋白低脂全麦小馒头饼干

2023年03月23日

窝在沙发里看剧，需要快速补充一下能量，推荐这款小饼干，超级健康哦，健身人士也可以放心吃。 摸起来硬硬的，但是一点也不费牙，没有泡打粉之类的蓬松剂，不是酥脆口感，想吃很好吃很香甜的就不推荐做这款了。这个只适合吃惯了健康食品的朋友们，消磨时间磨牙挺好的，淡淡的甜味，富含粗纤维和高蛋白，口感并不粗糙，香香的。 如果喜欢追求香香脆脆的口感的，那么就一定要去掉蛋白粉，蛋白粉添加进来就会让口感变得有点偏软和一点。 需要控脂肪的，那么需要去掉蛋黄和椰子油。

营养美味快手——贻贝蘑菇汤

2023年03月21日

深海美味、极地水域成就"海中鸡蛋"——智利贻贝，它有着优质蛋白，口感饱满、鲜嫩多汁，具备人体所必需的脂肪酸，促进新陈代谢，绝对可以让你一口沦陷。 推荐这道菜，还有一个原因是上班太忙了，这个菜做起来真的是太方便了！

湖北人都爱的家常腊鸭焖藕

2023年02月19日

湖北人爱吃藕，湖北的藕也好吃，特别是洪湖粉藕。但凡吃过洪湖粉藕，粉糯香甜便留在了味蕾记忆深处，远胜其他产区。 湖北人也爱吃腊味，腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭……只要能腊腌，都不会放过。 湖北人也爱将腊鸭和莲藕做成了一道具有地方特色菜一一腊鸭焖藕，腊味伴藕香，让人百吃不厌。 不需过多的配料，简简单单，自然鲜香。

老式流心花生汤圆（减油减糖）

2023年02月05日

今天元宵佳节，正是吃汤圆的时候，不想吃外面甜的发腻的，那就只有自己动手，我这做的不算甜腻，油和糖已经减少了不少用量了。 还特意放了干桂花，会增加一点桂花的清香，别有一番风味，不喜欢的可以不放，如果没有的也可以用糖桂花代替。

经典吐司：柔软细腻的柠檬淡奶油吐司

2023年01月29日

这是一款很经典的吐司配方，我经常会用这款吐司来换算一下，做成其他款式的吐司，比如说成可可味的、做成抹茶味的，直接就往里面加一点可可粉或抹茶粉，然后去掉少许的面粉就可以了。 很多小伙伴都觉得面包只要用保鲜袋密封好放进冰箱冷藏就可以了，那就大错特错，淀粉的老化温度刚好就是我们冰箱的冷藏温度，面包放进冰箱冷藏之后，整个口感就会变差。正确的保存方式是：面包冷却后用保鲜袋包好，冷冻保存，吃的时候常温解冻就可以了，当然解冻后进行加热，那味道也会更好。 这是两个吐司的量，我用的是两个450g的吐司模具。

低卡高纤维无糖无糯米黑芝麻干吃汤圆

2023年01月29日

从小就超级爱吃黑芝麻汤圆，怕长胖又想吃，怎么办呢？那么做这款低热量的黑芝麻汤圆吧，只吃三个就把自己吃撑了，味道真的太好了，一点也不比普通汤圆的口感差，绝对满足了我这个爱吃甜品的吃货，推荐推荐！ 热量一共546kc，每一个才91kc，正常人一次吃三个，再喝点水吃到撑，妥妥的控制食欲利器，关键还无糖。 椰子面粉25g：87kc 洋车前子壳15g：25kc 熟黄豆粉3g：11kc 黑芝麻60g：335kc 黄油12g：88kc 另外再说一句，生酮减肥的人还有糖尿病患者都可以吃。

小时候最爱的烫面纯米发糕

2023年01月28日

一直都超喜欢吃纯米发糕，以前也发过一个，我家经常做的纯米发糕的配方，感兴趣的可以搜索一下“我家的米发糕”。

最简单又巨好喝的虫草松茸老母鸡汤

2023年01月09日

给大家分享一款老母鸡松茸汤最简单的做法吧，一碗好喝的养生汤没有那么复杂，只要买的老鸡和松茸够好够新鲜，就没有任何问题。

湖北特色——香酥糯米藕饼

2022年12月29日

作为湖北人，怎么能不爱吃藕饼呢？小时候过年家里除了吃藕夹，藕饼也是必不可少的一道美食。眼看着又快到过年了，不禁让我想起小时候年夜饭桌上的藕饼。

快手烧烤大黄鱼（椒盐孜然风味）

2022年12月18日

都不记得多久没有出门下馆子了，今天自己在家做个烧烤黄鱼解解馋，也不比烧烤店的差，只是缺个撸串的氛围。

家常啤酒烧麻鸭

2022年11月30日

家常菜就随意一点儿吧，什么食材都不需要精确，放老抽酱油觉得颜色差不多了就ok；放盐时自己的尝一尝汤的味道，觉得咸淡合适就ok；香料和照片中一样，只要放一点点就行…… 麻鸭一只太大了，半只都有一斤多，家里人比较少，半只就足够了。

美味滋补的家常红烧甲鱼

2022年11月19日

冬季进补首选食疗，甲鱼是不错的选择呢！我家孩子也特别喜欢吃，外面做的甲鱼多半放了啤酒，我们自己在家做给孩子吃，不放啤酒味道也是棒棒哒。 这只甲鱼我买来后忘记多重了，买回来处理干净后我称了大约重350g，不是很重。

低卡爆浆蓝莓燕麦伪司康

2022年11月13日

冬季真的是囤肉的季节，可不能乱吃东西。这款点心做法真的巨简单，免揉面，随便捏一下就搞定，外脆里软，口口爆浆，好吃停不下来。 关键热量也是超级低的，每一块热量只有120大卡，吃两块再喝一杯水就超级满足，绝对是减肥圣品哦。

伴我瘦20斤的健康早餐——酸奶燕麦碗

2022年11月09日

我的减肥理念就是吃得健康，只有吃的健康营养了才能瘦。我的减肥观点就是早餐和午餐一定要吃好、吃得营养均衡，必须要有主食、蔬菜、水果、优质的脂肪（坚果）、蛋白质（鸡蛋和肉）。 可能还有人会说我这份早餐热量并不低呀，确实，我的胃口是属于比较大的，我必须要吃这么多东西才会饱，我减肥期间早上和中餐都会吃很多很营养，晚餐就一份零蔬菜沙拉。 也别告诉我晚餐必须吃主食什么的，我早餐和午餐吃得很饱，晚餐就不吃主食了，而且这半年坚持下来，我身体好得很，也瘦了很多。 另外说一点，我是便秘星人，所以我会在酸奶里面加上火龙果，这样嗯嗯会比较通畅，肠胃不好的可千万不要加上火龙果了。 因为我是比较嘴馋的，所以每次做这个都会添加10g100%纯可可脂黑巧克力，这样防暴食真的有奇效，没有暴食烦恼的可不加。