美味滋补的家常红烧甲鱼

2022年11月19日

冬季进补首选食疗，甲鱼是不错的选择呢！我家孩子也特别喜欢吃，外面做的甲鱼多半放了啤酒，我们自己在家做给孩子吃，不放啤酒味道也是棒棒哒。 这只甲鱼我买来后忘记多重了，买回来处理干净后我称了大约重350g，不是很重。

低卡爆浆蓝莓燕麦伪司康

2022年11月13日

冬季真的是囤肉的季节，可不能乱吃东西。这款点心做法真的巨简单，免揉面，随便捏一下就搞定，外脆里软，口口爆浆，好吃停不下来。 关键热量也是超级低的，每一块热量只有120大卡，吃两块再喝一杯水就超级满足，绝对是减肥圣品哦。

伴我瘦20斤的健康早餐——酸奶燕麦碗

2022年11月09日

我的减肥理念就是吃得健康，只有吃的健康营养了才能瘦。我的减肥观点就是早餐和午餐一定要吃好、吃得营养均衡，必须要有主食、蔬菜、水果、优质的脂肪（坚果）、蛋白质（鸡蛋和肉）。 可能还有人会说我这份早餐热量并不低呀，确实，我的胃口是属于比较大的，我必须要吃这么多东西才会饱，我减肥期间早上和中餐都会吃很多很营养，晚餐就一份零蔬菜沙拉。 也别告诉我晚餐必须吃主食什么的，我早餐和午餐吃得很饱，晚餐就不吃主食了，而且这半年坚持下来，我身体好得很，也瘦了很多。 另外说一点，我是便秘星人，所以我会在酸奶里面加上火龙果，这样嗯嗯会比较通畅，肠胃不好的可千万不要加上火龙果了。 因为我是比较嘴馋的，所以每次做这个都会添加10g100%纯可可脂黑巧克力，这样防暴食真的有奇效，没有暴食烦恼的可不加。

我家的秘制鲜肉大包子（有妙招）

2022年10月14日

孩子正是长身体的时候，各种肉类的优质蛋白质可不能少，做上大大的鲜肉包子，又方便又营养，早上一个管饱，味道真太赞了！ 肉我用的是前胛肉，比较怕麻烦，直接在超市买上一斤的前胛肉，让人家帮忙去皮洗干净搅成肉末，不怕麻烦的可以买上一斤肉，回家自己搅。

儿时记忆中的美味的香菇墨鱼土鸡汤

2022年09月21日

从小记忆里喝得最多的汤，就是墨鱼土鸡汤，墨鱼和土鸡真的是绝配，喝上一口回味无穷。 现在，没有想到这款汤也成了朝朝最爱，他说这款汤有外婆的味道。昨天我问他，鸡是红烧还是干煸？他说当然是炖汤了，因为可以养生。 以前吃饭的时候妈妈就常和我说，饭后喝一点汤可以养生，墨鱼鸡汤能够滋补气血，对四季手脚冰凉的人很有效果；能够温中益气，对于虚劳羸瘦、食欲不振、消化不良的人也有不错的改善作用；还能够补精填髓，对须发早白的人也是有不错的功效。

改良自来红 | 北京老式核桃小月饼

2022年09月10日

周作人先生品尝了北京自来红之后道：“北京实在没有好的茶食！我认为这样说是有些片面的。就像当年我第一次吃武汉热干面，被这满嘴的碱味而震惊，以至于好长一段时间都不敢尝试，但是你能够说热干面不好吃吗？显然只是吃不惯而已。 这是一款老味道的月饼，有人不喜欢，但是也不乏大量拥护者。香酥的饼皮，香甜的核桃馅，无需回油，烤完就可以直接吃，不得不说猪油真的是中式点心绝配。

低脂高蛋白的凉拌皮皮虾

2022年09月08日

我这道菜是没有放油的，低脂高蛋白，特别适合小朋友和减脂期的人，皮皮虾肉Q弹鲜美，真的真的很美味，我家娃超级爱吃。

月饼造型的无糖夹心椒盐花生酥

2022年09月07日

妈妈给我发信息，又想吃我做的零食了，说啥时候给我做点什么甜甜咸咸的无糖零食呢？没有问题，安排！ 这款夹心椒盐花生酥真的是特别特别的酥脆，咸咸甜甜的口感觉了，一点也不腻。但是有一点大家可得注意了，椒盐粉的咸度，大家需要根据自己家的椒盐粉来进行调整用量，我家的椒盐粉是比较咸的，如果家里的椒盐粉盐味不是很重的话，要适当的增加一点。 其实这也可以说是一款饼干皮的椒盐花生月饼，很适合中秋节呢。

陪伴我减脂的小点心——无糖低油的咸酥香葱苏打饼干

2022年09月05日

想吃零食又害怕长胖，强烈推荐吃吃这款苏打饼干，真心酥脆。 整个饼干口感是淡淡的咸味，香酥可口，回味无穷。

快手芝士鲜虾鸡蛋面

2022年09月04日

娃正是长身体的时候，每天都要吃四顿饭，这不，晚上八九点肚子又饿了。最近这段时间他晚上比较爱吃芝士鸡蛋面，浓郁的芝士香，很有点韩式拉面的味道。 我这里买的是很好的可生食鸡蛋，大家不要吐槽哈，娃比较爱吃半熟蛋，而且我的面是刚刚煮好的，把鸡蛋打进去快速搅拌，可以烫熟一半，味道异常鲜美。

100%纯凤梨月饼

2022年09月03日

前两天给大家分享了100%纯凤梨馅的做法，那么经典凤梨月饼的配方来啦！ 怕大家懒得去翻之前凤梨馅的配方，我这里就把馅的步骤再重复一下，大家想看详细的做法，可以看我的前一篇菜谱。 给大家分享的做法是我经过很多次试验，并且独创了用刀背剁散凤梨纤维，绝对值得一试。当然了，凤梨不一样，甜度会有些许区别的，买来的凤梨，还是先切开尝一下，不甜就不适合拿来做凤梨馅儿。 炒馅料，我推荐用安佳黄油，奶香味十足，特别适合拿来做点心。

真材实料好味道——最最正宗的广式五仁月饼

2022年08月28日

说起月饼，我最最爱吃的就是传统的五仁馅的，它有一股特殊的香味，是酒和各种果仁碰撞的味道，下面我写的就是传统五仁月饼的配方。 五仁馅，顾名思义是馅里含有五种果仁。这五种果仁究竟是哪五种，众说纷纭，每个地区都有每个地区的做法，不管你是喜欢核桃、花生、腰果、西瓜子、葵花籽。最最最喜欢吃五仁月饼的，满口的果仁香，简直太赞了！ 之前我也做过广式月饼，低糖低油的，今年直接做最最正宗的广式五仁月饼，红绿色、冰肉，这些必需品一个不少。 又要再次啰嗦了，有人按照我这个方子做，觉得饼皮很硬： 1. 按照我这个配方来做的话，面皮是很稀的，不要自己觉得稀了，就额外的去添加干粉，这个面皮是稀得是没有办法用手直接包的，必须要带一次性的pe手套才能够操作。 2. 确定你家的中筋面粉是不是真的中筋？是不是真的适合做月饼？或者直接购买广式月饼专用粉，不用考虑筋度是否合适。 3. 饼皮克数千万不要太大了，不要觉得不好包就擅自增加皮的克数，皮越厚，油越不容易沁出来，饼皮就会硬。做好后常温放两天再吃，冷藏也容易变硬。

懒人快手自制低脂牛肉酱拌面

2022年08月21日

一道菜十分钟解决自己的早餐，超级健康营养。减脂期的完美早餐。 煮面煮菜加入金龙鱼特级初榨橄榄油，可以让蔬菜保持鲜亮色泽，让面条不容易粘连。金龙鱼特级初榨橄榄油更精确的加工方式，从“精选原料”开始到“精准识别”、“精细制油”、再到“精炼适度”，达到零反式脂肪、保留更多微量有益成分！调配鲜美更适合中式美味，适合煎、炒、熹、炸、凉拌。

不一般的家常菜——泰式风味酸辣大黄鱼

2022年08月20日

泰式风味，强调的是果香，大黄鱼配上柠檬香味，还是不错的选择，这道菜是很家常的风味，推荐大家尝试一下哈。 再次给大家提醒：煎鱼最好不要用不粘锅，虽然不粘鱼皮，但是做好的鱼不香，口感区别还是比较大的。用铁锅煎鱼才是王道，只要遵循热锅、冷油、下鱼，不煎黄不翻面的原则，基本上是不会粘锅的。 还有还有，如果家中没有我家这么大的锅，那鱼千万不要买大了，宁可买两条小的，也不要买大了，要不然鱼很不好煎。我家铸铁锅的是42cm的，比一般家用锅要大。

0脂无面粉低热量可可魔芋伪麻薯蛋糕卷

2022年07月20日

整个蛋糕卷卷一共232大卡，可以吃到撑才这么低的热量，你确定不要试试么？ 蛋糕卷一共232大卡： 赤藓糖醇30g：0卡 魔芋精粉3g：6卡 鸡蛋一个50g：70卡 椰子面粉10g：32卡 可可粉6g：20卡 洋车前子壳6g：10卡 泡打粉3g：0卡 纯牛奶80g：46卡 全脂奶粉10g：48卡

超正宗会爆浆的汉堡芝士牛肉饼

2022年07月17日

孩子正是长身体的时候，各种肉类可不能少，炎炎夏日没有胃口？没有的事，只要做得美味，照样可以让孩子胃口大开。牛肉富含大量的优质蛋白，我会经常做牛肉饼，夹在三明治或汉堡里，刚刚做好的时候，直接空口吃一个味道真太赞了！ 关于牛肉的选择，我坐标武汉，某些菜场中的牛肉真真品质不佳，做出来会有一点腥，偶尔还能看到注过一些水的牛肉，所以想吃得放心，一般都会去超市里买大品牌的草饲牛肉，九成牛肉加上一成猪肥肉搅拌成肉馅。当然了，也可以直接买大品牌的盒装牛肉馅，牛肉馅里面本身就含有适当的牛肥肉，选择好品质的牛肉真的很重要，好品质的牛肉口感就很赞。 这次我做的量是7个饼子。

朴实无华无水无蛋超级酥的花生酥酥

2022年06月29日

这款花生酥酥真的真的推荐爱吃甜食的你要试试，真的是太香了！都不用咬，超级无敌巨酥，好吃得都咬到舌头。 这款花生酥看起来朴实无华，但味道真的是太好了。

健康营养的三色藜麦南瓜馒头

2022年06月27日

炎炎夏日早上没有胃口，不知道吃点什么？清淡的南瓜馒头来试试吧。

夏日限定——超级简单的自制无糖酸奶

2022年06月25日

夏天来了，做很多低脂健康美食都离不开无糖酸奶，就比如说我很爱的隔夜燕麦麸皮，在外面买酸奶吧，总对它的“无糖”表示怀疑，而且还听说了牛奶业内的黑幕：最次品的牛奶拿来做酸奶。 自己做的总还是最放心的，关键这个做法真的是太简单了，什么酸奶机都不用。

美味家常菜——干烧泥鳅

2022年06月24日

夏天正是泥鳅肥美的季节，餐桌上怎么能少了这道菜呢？ 泥鳅的蛋白质、糖类、矿物质、维生素均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪，具有有滋阴祛湿、补血等功效，拿来做菜可谓是美味又营养。

不要吃隔夜燕麦！低卡低碳水高纤维蓝莓坚果隔夜燕麦麸皮

2022年06月18日

说起隔夜燕麦大家都不陌生，现在真的是很流行，因为燕麦经过一夜的浸泡冷藏，热量又会降低，是很好减脂期的代餐。 我这里用了免煮燕麦麸皮代替免煮燕麦，碳水含量更低，热量也更低了，膳食纤维含量更增加了不少，美味又饱腹，妥妥的食欲稳定器，超适合减脂期当早餐。 一般来说，隔夜燕麦里都会放香蕉来增加甜度，我个人不太喜欢香蕉混进燕麦里的味道，而且我觉得香蕉热量高了点儿，所以没有放。我这里添加了大量的坚果，口感真的是杠杠滴！ 自制无糖酸奶我也写了食谱，大家可以看看 http://www.douguo.com/cookbook/share/3198787.html

孩子们爱吃的营养鲜肉大馄饨

2022年06月13日

我家孩子比较爱吃馄饨，对吃馄饨这件事上来说，他是肉食主义的，总是抱怨买的馄饨馅太少了，全是面皮子，这才有了这款鲜肉“大”馄饨，超多馅料，吃得放心。 可能大家觉得包这么多肉，也算不得是一款正宗的馄饨了，但是孩子吃得开心，觉得好吃，那不就够了么？

孩子最喜欢的番茄牛肉丸汤

2022年05月12日

孩子正是长身体的时候，各种肉类可不能少，牛肉富含大量的优质蛋白，美味又营养！ 关于牛肉的选择，我坐标武汉，家附近菜场中的牛肉真真品质不佳，我们一般都会去超市里买大品牌的草饲牛肉，9成牛肉加上1成猪肥肉搅拌成肉馅，加上适当的肥肉口感才会更好。当然了，也可以直接买盒装的牛肉馅，盒装的牛肉馅里面本身就含有适当的牛肥肉，这样不用另外去添加猪肥肉，更加方便。

健康低卡的蔓越莓麦麸司康

2022年04月20日

司康向来都是快手小甜品，对新手小白来说很友好，可以用很多食材来搭配，做出很多的款式。 这款司康我们用到了自制纯天然的蔓越莓果酱，清爽酸甜的口感，给司康带来了不一样的感觉，同时添加了大量的麦麸，给我们带来了质朴口感的同时，也可以给我们补充大量的膳食纤维。 刚出炉满满的麦香中夹有一丝果香，别提有多棒了，早餐吃这个，简直就是大满足！ 一块蔓越莓麦麸司康小饼的热量不到两百大卡，但是饱腹感比较强，因为含有大量膳食纤维，比蛋白棒还要管饱。

酸甜可口的春季饮品：桃胶雪燕蔓越莓羹

2022年04月18日

今天给大家推荐一款很好的食疗甜品。 1.蔓越莓的功效自然是不用说，这个大家都知道，它是一种天然保健水果，具有美容养颜、保护心血管等功效。蔓越莓含有大量的维生素C、类黄酮等抗氧化物质丰富，还含有丰富的果胶。一方面能给肌肤补充所需的营养元素，另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化，并且还能帮助排出体内的毒素和脂肪，改善便秘现象，起到美容养颜的功效。同时蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用，蔓越莓中含黄酮醇苷，对胆固醇水平有积极的影响效果，从而促进血液循环。 2.桃胶有通利作用，可以润肠通便，另外还有调补气血，活血化瘀的作用，所以女性姨妈期不要食用。 3.雪燕是一种很珍贵的植物木髓分泌物，通过泡发之后，就能很好的发挥到减脂润肠的作用，雪燕能够紧致皮肤，是日常保养不错的选择。 4.皂角米有通利、降脂化痰的作用，但是不大好消化，所以幼儿和老人家不太适宜吃。 几种食材搭配在一起的功效： 1、润肠通便； 2、美容养颜； 3、减肥、降脂。