快手家常爆炒鱿鱼须的做法步骤

• 步骤 1：

  

  薄皮青椒三只撕成小块、小半个洋葱切片、20g大蒜头切小备用。

• 步骤 2：

  

  300g大鱿鱼须清洗干净，锅里放大量的水、少生姜和料酒，把洗干净的大鱿鱼须倒进去，开火，水开后立刻将鱿鱼须捞出。

• 步骤 3：

  

  将焯好水的鱿鱼须稍稍切小一点儿。

• 步骤 4：

  

  锅里放适量的食用油，烧热以后将准备好的青椒、洋葱、大蒜头倒入爆炒。

• 步骤 5：

  

  翻炒一分钟后，将切好的鱿鱼须倒入继续翻炒。

• 步骤 6：

  

  再次翻炒一分钟后，倒入10g蚝油、8g太太乐减盐鲜酱油和一点点盐、一点点孜然粉。

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀后根据自己的喜好可以再撒上一点小葱花或者炒香的芝麻，出锅！

• 步骤 8：

  

  我这里使用了太太乐减盐鲜酱油，健康减盐不减鲜味。