【水之眸】的厨房

家常五香土豆炖猪蹄

2023年08月19日

晚餐不知道吃什么，来我家的厨房找找灵感吧，肥而不腻的猪蹄也是不错的选择呢！

家常红烧鳜鱼

2023年08月19日

夏天太热了不知道吃什么，来我家的厨房找找灵感吧，简简单单的红烧鳜鱼，我家的做法。再次提醒：煎鱼一定不要用不粘锅，虽然不粘，但是做好的鱼不香。用铁锅煎鱼才是王道，只要遵循热锅冷油下鱼，不煎黄不翻面的原则，是不会粘锅的。

家常快手凉拌龙利鱼（低脂高蛋白）

2023年08月17日

夏天太热，不想开炒锅，几分钟就可以做出一道健康的小菜。低脂高蛋白，减脂期间也可以放心的吃。

家常红烧鸡块

2023年08月16日

夏天太热了不知道吃什么，来我家的厨房找找灵感吧，今天我买到了一只很新鲜的清远鸡，不想炖汤，来做一款不一样的红烧鸡块吧，我买的是盒装的清远鸡，净重约两斤，肉质还比较嫩，炒了一大盘子。

奶香坚果燕麦脆

2023年08月15日

这款奶香坚果燕麦脆，真的真的味道很不错，个人觉得还是比较健康的，比薯片之类的是强多了。甜味淡淡的，越嚼越香。无聊追剧时拿来打发时间，很赞！当然了，拿来拌酸奶吃也是别有一番滋味的。

夏日限定：牛油果香蕉奶昔

2023年07月30日

早晨来一杯牛油果香蕉奶昔，打开一天的好胃口，奶香丝滑，又营养又健康。我喜欢把牛油果和香蕉、牛奶提前放进冰箱里冰得冰凉，这样打出来奶昔冰冰凉凉非常美味。

宴客菜：莲藕蒸肉

2023年07月03日

听说莲藕蒸肉是广式菜系，也不知道是不是真的，反正我家孩子特别爱吃，我们湖北又盛产莲藕，这道菜就成了我家的家常菜，清爽不油腻，也不用开火炒菜，特别适合夏天。

家常凉拌肉酱茄子

2023年07月02日

夏天正是茄子上市的季节，来款茄子的凉菜吧。

小朋友们都爱吃的家常手撕鸡

2023年07月01日

夏天要吃点凉菜，家里小朋友超级爱吃的家常手撕鸡不容错过。正宗的手撕鸡不是直接卤的，一定记得要煎香再卤，要不然肉会又材又腥。

一人食简易快手版--东北老式麻辣烫

2023年06月30日

一个人在家怎么解决？夏天了，就要窝在空调房，吃点热辣辣的东北老式麻辣烫。做法真的是太简单了，15分钟都不到，全部可以搞定，食材也是随心搭配。

超级好吃，又超级简单的烤排骨

2023年06月30日

只需要两种佐料就搞定的超级好吃的烤排骨，强烈推荐，一定要试试。极简的食材，极简的做法，不一样的好味道。蔬菜可放也可以不放，推荐像我一样的放一点洋葱和大葱，这样的话排骨香味会更有层次。

简单的油焖大虾（小龙虾基围虾）

2023年06月22日

夏天就是吃小龙虾的季节，啤酒和小龙虾是宵夜绝配。今天我给大家推荐的油焖大虾的做法是最常规的做法，没有那么多复杂的步骤，已经是比较简单的做法了。做菜选择太太乐原味鲜特级酿造酱油，0添加、减盐25%”吃得安心，专利技术：发酵提鲜，吃得美味！

解暑利器：蔓越莓酸梅汤

2023年06月18日

正宗酸梅汤固定的食材是六种：甘草：要选中段甘草，入ロ甘甜去热泻火。山楂：要选中段山楂，入ロ微酸消食健胃。橘皮：要选新鲜桔皮，气昧新鮮甘甜味美。洛神花：要选大朵的，可消除疲劳。桑葚干：要选新鲜的，生津止渴微酸而甜。乌梅：要选肉厚大颗，自然晾晒无硫熏的。我这里另外还添加了蔓越莓干和桂花干，增加了花香和果香。

自制焦糖奶茶

2023年06月17日

好喝的焦糖奶茶，其实做起来非常的方便。我这里还特意添加了蔓越莓果干，让焦糖奶茶里增添了不一样的清新果香。好喝的焦糖奶茶制作要点，就是要熬焦糖。熬焦糖有两种方法： 1、湿焦糖法：是指在白砂糖加热时先加入少量水，在加热过程中水完全蒸发掉，剩下融化的糖。 2、干焦糖法：不需要加水，白砂糖直接加热融化再焦糖化。总的来说这两种方法没有太大区别，新手推荐用湿焦糖法，再就是熬胶糖推荐用比较厚底的不粘锅，颜色只要一到琥珀色就表示焦化完成，需要立刻加水或者加奶，如果就把锅继续放在炉子上，哪怕关火了，糖也会继续焦化，最后就会发苦了。

蔓越莓软甜面包

2023年06月15日

首先，这不是一款罗宋面包。只是它的整形方式与罗宋面包类似。罗宋面包是一种硬皮面包，但这款馥郁香浓的黄油面包，是一款甜面包，而且是一款很软很软的甜面包。这款面包不仅又香又软。开口处因为黄油和糖粉经过烤焙的缘故，还有一丝酥脆的口感，非常可口。在家试试吧！

蔓越莓水晶饼

2023年06月14日

夏天来了，只想吃点儿清爽的糕点，信手拈来一块水晶饼细细品尝，感觉自己像是住在海底水晶宫的小公主。这个糖的量真的已经很少了，只是淡淡的甜味，闻到蔓越莓的清香，也可以尝出来微微的莓果酸。

夏日限定美味——捞汁虾虾

2023年06月13日

夏天怎么没怎么能够没有捞汁小海鲜的陪伴，给大家强烈推荐这一款简单的捞汁基围虾。

超级下饭——家常爆炒土豆丝

2023年06月11日

知道为什么餐馆里的爆炒那么好吃吗？自己在家里炒不仅容易发软，还容易发粘，想做好吃还是有很多小秘诀的。秘诀一：刀切丝。秘诀二：焯水。秘诀三：猛火炒。秘诀四：放糖。

肉沫葱香鸡蛋软饼——营养美味早餐

2023年06月09日

早餐给自己来点不一样的吧，让一个早上都充满活力：鸡蛋软饼里添加了肉和开心果，能量满满！我这里比较独特的做法，是用家里炖好的牛肉汤来调面糊，让面糊鲜香可口，另外还添加了开心果，别有一番滋味。 1、开心果富含完全蛋白，有助于运动恢复，为生活注满能量，几乎所有的完全蛋白都来自肉类、鱼类、蛋类和奶制品，而美国开心果中蛋白质含有人体所需9种必需氨基酸，属于完全蛋白。这就意味着开心果中所含的蛋白质也属于优质蛋白，与大豆蛋白一样，可以作为膳食优质蛋白的一个来源，每100克开心果含有20克蛋白质。 2、富含抗氧化物质，有助于对抗自由基，增强免疫力和抗衰老。

蛋烤牛油果——不一样的营养美味早餐

2023年06月09日

早餐给自己来点不一样的吧，让一个早上都充满活力。 1、开心果富含完全蛋白，有助于运动恢复，为生活注满能量，几乎所有的完全蛋白都来自肉类、鱼类、蛋类和奶制品，而美国开心果中蛋白质含有人体所需9种必需氨基酸，属于完全蛋白。这就意味着开心果中所含的蛋白质也属于优质蛋白，与大豆蛋白一样，可以作为膳食优质蛋白的一个来源，每100克开心果含有20克蛋白质。 2、富含抗氧化物质，有助于对抗自由基，增强免疫力和抗衰老。