来一碗清爽的快手捞汁拌面

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来一碗清爽的快手捞汁拌面收藏

浏览 10853 收藏 3028 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 挂面 100g
  • 珍选捞汁 30g
  • 一小勺
  • 芝麻香油 一汤匙(约12g)
  • 小葱 一根
  • 香菜(不喜欢就不放) 一根
  • 黄瓜 一小段

小贴士

这里用了珍选捞汁,直接代替了酱油和醋,不需要其他的食材,非常方便,口感也好。
如果家里没有捞汁的话,可以用生抽酱油10g、醋8g、蒸鱼豉油8g和糖3g代替。

另外说一下,煮面条的时候放的盐是可以随意放的,不需要精确,因为煮面条的水最终是倒掉的,而且煮好后的面条需要再用凉白开冲一下快速降温,哪怕盐放多了也会冲掉,面条里的盐分来自于30g的捞汁,是有味道的。所以如果你煮面条的时候不放盐也是可以的。