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步骤 1:
将小鲍鱼用勺子挖出来,肠子什么的都不要。
步骤 2:
将鲍鱼边边刷一下,黑色的花纹稍稍刷掉一点即可。
步骤 3:
小鲍鱼清洗干净后冷水下锅煮,水开后再继续煮一分钟就可以捞起备用。
步骤 4:
两个小杏鲍菇切块。
步骤 5:
杏鲍菇冷水下锅煮,水开后再继续煮三分钟就捞起备用。
步骤 6:
鲍鱼和杏鲍菇放入一片柠檬,少许姜丝、大蒜末、小葱花和60g捞汁搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制半个小时左右。
步骤 7:
腌好后再加入少许小葱拌匀就可以开吃啦!
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