夏天来了，只想吃点儿清爽的糕点，信手拈来一块水晶饼细细品尝，感觉自己像是住在海底水晶宫的小公主。
这个糖的量真的已经很少了，只是淡淡的甜味，闻到蔓越莓的清香，也可以尝出来微微的莓果酸。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
注意：
1、泡西米用的水温不要太高了，太高了，把西米表面烫熟了，水就不能渗透进去，西米就会蒸不熟。
2、蒸半个小时后，水晶饼饼还有一点儿白点点，继续再蒸五分钟，再焖十分钟即可。如果冷却后都还有白色点点，那说明第一步泡水静置时间不够，或者说明你家买的西米太大颗，做这个一定要用小西米。
