三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
COUSS探味研究室的头像

COUSS探味研究室关注

2013-12-03 加入

从食之本味,物之本质,到人之本我!与玩家一同探索未知的烘焙世界!

  • 关注3
  • 被关注7486
牛奶云朵蛋糕

牛奶云朵蛋糕

2024年10月10日

云朵般的口感,口感蓬松到蛋糕仿佛会“呼吸”~绝对是下午茶或派对上的完美点心选择!

香草浮云卷

香草浮云卷

2024年10月10日

今天给大家分享一款蛋糕届长盛不衰的产品——香草浮云卷,喜欢的小伙伴快认真跟着步骤做起来吧,每一步都很关键哦~

双重茶香蛋黄酥

双重茶香蛋黄酥

2024年09月10日

吃惯了常规口味,今天给大家分享一款伯爵红茶+龙井茶的双重茶味蛋黄酥,茶香四溢,酥到掉渣~ (食谱分享by:累并快乐)

蓝莓排包

蓝莓排包

2024年09月10日

今天给大家分享蓝莓果酱排包的做法,没有复杂的造型,又是一款简单快手的面包~ 自制的蓝莓果酱味道浓郁,浓缩的天然酸甜,味美更健康,配上松软香甜的面包体,一口下去非常有满足感。

黑芝麻麻薯

黑芝麻麻薯

2024年09月02日

今天给大家分享黑芝麻麻薯的做法,步骤非常简单,学会之后外面的店再也赚不到你的钱了! 用上卡士CO580烤箱,风炉模式一次出炉3盘,个个圆鼓鼓,薄脆的表皮,空心不凹底,轻松实现麻薯自由~

伯爵红茶奶酥月饼

伯爵红茶奶酥月饼

2024年09月02日

传统月饼甜度高、容易腻,不如试试做这款伯爵红茶奶酥月饼,每一口都是天然茶香,健康又美味~ 无需回油的酥皮月饼,烘烤出炉后即可享受美味,茶叶的清新与月饼的香甜相互交融,形成一种恰到好处的平衡,口口生香,甜而不腻,月饼季做起来吧!

蛋月烧月饼

蛋月烧月饼

2024年09月02日

给大家推荐一款适合新手入门的蛋月烧月饼,相对于广式月饼,做法更简单,口感接近蛋糕和曲奇之间,有点像老式鸡蛋糕,绝对能让你着迷!

豆沙蛋黄月饼

豆沙蛋黄月饼

2024年08月29日

今天给大家分享一款经典的豆沙蛋黄月饼做法,超好用的配方,让你成为今年中秋月饼季的出单小能手~

榛子咖啡软欧包

榛子咖啡软欧包

2024年06月28日

一款非常营养健康的榛子咖啡软欧包,榛子果仁经过烘烤后散发出特有的醇香,口感香软又不失嚼劲~

淡奶油吐司

淡奶油吐司

2024年03月25日

野餐郊游的百搭美味——淡奶油吐司! 可以选择切片搭配上芝士片、火腿、蔬菜制成低热量的美味三明治?,亦或是涂抹奶油、点缀水果来一款神仙西多士,可盐可甜超百搭,一起学起来吧!

抹茶红豆麦芬

抹茶红豆麦芬

2024年03月21日

今天分享一款带有春天气息的清新甜点——抹茶红豆麦芬,一起尝尝看吧~

香缇玫瑰斑斓蛋糕卷

香缇玫瑰斑斓蛋糕卷

2024年02月22日

颜值超高的蛋糕卷——香缇玫瑰斑斓蛋糕卷,天然治愈的绿色色系,清新淡雅,让人赏心悦目~ 完美的毛巾面,组织细腻,入口斑斓醇香,不凹不塌不裂不干硬,大家跟着步骤一起试一试吧!

柿柿如意汤圆

柿柿如意汤圆

2024年02月21日

柿柿如意汤圆,不但寓意好颜值高,一口下去糯叽叽的,太好吃啦~😋😋

千叶黄油蛋糕

千叶黄油蛋糕

2024年02月19日

今天分享的这款千叶黄油蛋糕,口感介于戚风和海绵中间,柔软细腻,带着奶香和黄油味,让人陶醉。表面点缀上蛋黄千叶纹,更让这款蛋糕添了一抹独特的风采,食欲愈发燃起。 (食谱分享by:Eva小佳美食)

直接法白吐司

直接法白吐司

2024年01月22日

今天分享一款白吐司的配方,用的制作方法是简单易掌握的「直接法」,也就是无需种面、冷藏或复杂的技巧方式,用最基础的方法做美味的面包。 (食谱分享by:Eva小佳美食)

咖啡瑞士蛋糕卷

咖啡瑞士蛋糕卷

2024年01月22日

今天教大家做一款风味独特咖啡瑞士蛋糕卷,这款充满力量与热情的蛋糕卷,香浓诱人,口感湿润有弹性,咖啡控们千万不要错过哦! (食谱分享by:Eva小佳美食)

巧克力冰曲奇

巧克力冰曲奇

2023年12月22日

酥脆的曲奇饼干🍪融入了醇厚不甜腻的巧克力风味,再加上扁桃仁的坚果香,松脆可口~

火山熔岩面包

火山熔岩面包

2023年12月08日

这款面包看起来酷酷的,但吃起来细腻、顺滑。中间包裹着米白色的爆浆奶油。一掰开面包,立马像火山喷发出来的熔浆,倾泻而出。整体带有淡淡的奶香以及浓郁的巧克力香气,口感层次丰富,甜蜜与微苦充盈整个口腔,是一场美味的碰撞。~

豆沙面包圈

豆沙面包圈

2023年12月07日

这款面包融合了中式口味和西式面包的做法,从造型上看,有别于传统意义上的白胖豆沙包,颜值颇高创意满满,如花般灿烂绽放又萌趣,但馅料依然是我们记忆中最爱的红豆沙馅~

香蕉巧克力麦芬蛋糕

香蕉巧克力麦芬蛋糕

2023年12月06日

巧克力与香蕉搭配得很协调,外层酥脆,内心松软,奶香味十足。每一口,都迸发出馥郁香浓的气息,让你的胃瞬间被撩动~

姜汁红糖肉桂戚风

姜汁红糖肉桂戚风

2023年12月04日

红糖、肉桂、姜汁,将这三样冬日氛围浓郁的食材做成戚风蛋糕,吃起来柔软湿润,香味馥郁~

美式裂纹曲奇

美式裂纹曲奇

2023年12月01日

尽管外观看起来粗犷,但裂纹曲奇的口感却非常细腻。它既有曲奇的酥脆,又有蛋糕的柔软。轻轻咬一口,酥脆的外壳破碎的声音响起,随后可可香迅速充斥着你的味蕾,不禁让人沉醉其中 ~

直接法白吐司

直接法白吐司

2023年12月01日

吃惯了多种口味的吐司,发现最朴实的还是清淡的白吐司,今天分享的这个配方🍞吐司成品非常柔软细腻,很推荐大家试试~

布丁蛋糕

布丁蛋糕

2023年11月30日

今天分享一款烫面配方的戚风蛋糕,比直接法做出来的蛋糕口感更加柔软,像布丁一样细腻🍮最重要的是成功率更高,按照这个配方来,一定可以一次成功~

坚果奶酪包

坚果奶酪包

2023年11月29日

面包内部爆满了各种果仁果干馅料,如提子干、蔓越莓、核桃仁、腰果仁等等,仿佛奶酪包掉进了坚果果料堆里。每一口都充满了惊喜和满足感,口感丰富,层次分明。

12345678910203032