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2013-12-03 加入

从食之本味,物之本质,到人之本我!与玩家一同探索未知的烘焙世界!

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三种口味泡芙

三种口味泡芙

2022年03月28日

一口爆浆酥皮泡芙可以说是私房爆品了,抹茶口味、奶油口味、巧克力口味,3种超人气口味今天一起分享给大家,这种好像咬上云朵的感觉,就是泡芙的魅力了~(by@VIFC-JIE)

樱花小面包

樱花小面包

2022年03月25日

春天到了,做一款春意盎然的樱花小面包吧。一口就能要到香甜的豆沙馅,放两三天都还很松软,老人小孩都爱吃,绝对好滋味。(by@Eva小佳美食)

日式海绵卷

日式海绵卷

2022年03月23日

日式海绵卷,云朵的口感,香甜的内陷,一口下去,轻盈得似乎要飞起来。圆嘟嘟的可爱长相,让它一直有着深厚的群众基础,能给人带来温暖感觉的日式蛋糕卷,值得大家试试哦~ (by@宝贝僖儿)

柠檬磅蛋糕

柠檬磅蛋糕

2022年03月21日

磅蛋糕虽然属于高油高糖的糕点,但是吃起来真的很满足[馋嘴]这款蛋糕在原味磅蛋糕的基础上,加入了柠檬碎皮,浓郁的蛋香中夹杂着柠檬的清香,搭配红茶真的很赞(by@Eva小佳美食)

抹茶芒果软欧

抹茶芒果软欧

2022年03月18日

颜值与美味并存的抹茶芒果软欧,使用卡士CO750S烤箱的蒸汽功能制作最好不过~淡淡的抹茶香配上新鲜的芒果,那味道,刷新了抹茶控与芒果迷的极限!(by@Candy梁小姐)

汤种牛奶吐司

汤种牛奶吐司

2022年03月16日

汤种牛奶吐司与其它吐司最大的差别,就在于面粉糊化使吸水量增多,因此做出来的吐司超级柔软,弹性十足,均匀蓬松又超级美味,而且保存的时间也可以长一些哦。 (by@Eva小佳美食)

三色玛格丽特饼干

三色玛格丽特饼干

2022年03月14日

拥有专属名字的玛格丽特饼干,制作很简单,材料中使用了熟蛋黄和玉米淀粉,让饼干的香气浓郁,入口即化,酥得掉渣。

津田卷

津田卷

2022年03月11日

津田卷是日本甜品大师津田阳子老师的一款最基本也是最经典的蛋糕卷, 整个配方利用了高温烘烤锁住水分以保持绵润的口感,加上黄油散发出的浓香,是一款有着高雅独特风味的蛋糕卷哦~ (by@宝贝僖儿)

70%中种低糖吐司

70%中种低糖吐司

2022年02月21日

这款醇奶吐司的材料里没有加一滴水,奶香味非常浓郁,组织细腻,用了70%中种法制作,柔软得不像话,喜欢的一定要试试。(by@Eva小佳美食)

抹茶夹心软欧包

抹茶夹心软欧包

2022年02月16日

抹茶控不可错过的抹茶夹心软欧包,淡淡的的抹茶清香,中间夹了奶油,咬一口奶香浓郁,太好吃了。(by@ VIFC-JIE )

米面包

米面包

2022年02月11日

风靡日本多年的米面包,因丰富的营养和美妙的食感备受大家喜爱,。这款米面包的特别之处在于它完全没有用面包常用的面粉,而用的是100%米粉,相比高筋面粉做出来的口感略微绵软湿润一些,经过烘烤,能闻到淡淡的米香,并且越嚼越香。 (by@Candy梁小姐 )

帕玛森乳酪软欧包

帕玛森乳酪软欧包

2022年02月10日

这是一款能量满满的面包,面团里揉入了浓香的芝士干酪,包入的是香甜的奶酪馅,表面还有帕玛森芝士粉,用中种法制作,组织松软细腻,配合多重芝士,香气迷人,特别好吃!

乳酪吐司

乳酪吐司

2022年01月12日

奶油奶酪用不完,怎么办?不如试试做成乳酪吐司吧~Q弹绵软,比一般吐司还松软呢(by@Candy-梁小姐)

莎布蕾坚果曲奇

莎布蕾坚果曲奇

2022年01月10日

高颜值的莎布蕾杏仁曲奇,闪闪惹人爱!入口酥得掉渣,很适合用来当小零食呢~(by@Eva小佳美食)

巧克力软曲奇

巧克力软曲奇

2021年12月08日

巧克力控不能错过曲奇饼干,浓浓巧克力香味,外酥内软,十分可口吗,做法简单,新手也能学会~(by@Eva小佳美食)

港式吐司

港式吐司

2021年11月29日

今天分享一款松软弹性的港式吐司,奶香浓郁十足还拉丝,直接撕着吃或者切片都可以。(by@yoyo原色)

葡萄干辫子面包

葡萄干辫子面包

2021年11月04日

我们常见到的面包基本上都是椭圆形、圆形、方形、三角形等单一的造型,是不是觉得审美上有些视觉疲劳了? 今天做一款葡萄干辫子面包,形状可以多点创意,让吃货的我们更有食欲 。加入葡萄干的面包风味独特口感棒,搭配一杯牛奶或者酸奶都是不错的选择 。

小兔子凤梨酥

小兔子凤梨酥

2021年08月12日

夏日当造的凤梨,酸中带甜,是炎炎夏日的优选佳品哦!今天小卡分享的台湾著名糕点凤梨酥,可是做了造型,小白兔的形象非常别致,浓郁的奶香混合着凤梨的清香,大人小孩都喜欢。 By 烘焙达人@宝贝僖儿

蝴蝶酥

蝴蝶酥

2021年05月14日

今天小卡要给大家分享好吃的蝴蝶酥,用手抓饼做的,是不是该发一波“666”啦? 蝴蝶酥的成品看着做法复杂,但实际上你只需准备三片手抓饼、白砂糖,就能搞定这款快手美食了,发朋友圈绝对有人求食谱!最重要的是吃起来酥酥甜甜的,零失败巨好吃!

糯米丸子

糯米丸子

2021年02月19日

糯米丸子是我国传统的地方名菜,属于安徽菜系,是安徽人春节家宴招待亲友必备的一道佳肴,糯米丸子的寓意非常美好,寓意着团团圆圆、幸福美满。 所以这道菜肴在年夜饭中非常受欢迎,当然,香甜软糯的口感,也是它受大众喜爱的主要原因,那么小卡今天就来教大家做这道糯米丸子吧~ By @Eva小佳

糖烤栗子

糖烤栗子

2020年12月22日

秋天的时候,逛街就能闻到糖炒栗子的香味,不要流口水了,因为在家就能自己动手做呀! 这份糖烤栗子出自CO215空气炸烤箱,出炉的时候整个厨房都是香喷喷的,做法简单又美味,太爱啦! By @Eva 小佳

风琴培根土豆

风琴培根土豆

2020年11月16日

土豆真的是一个神奇的物种啊,不仅便宜、好吃,还百搭! 土豆不管是最简单的做法还是混搭,它都有出色的表现,完全就是贫民出身的全能明星!可以接地气,更可以秒变华丽~ 今天我们就不炸薯条啦,改去西餐厅吃豪华大餐,用卡士CO525空气炸烤箱做一份风琴培根土豆,在文艺的名字里,品味土豆的高阶吃法。

皇冠吐司

皇冠吐司

2020年10月10日

超好吃的皇冠吐司!无敌拉丝哦!用卡士CO660电烤箱制作,一次可出品4个450g的吐司哦~ By @Eva 小佳

Kitty猫奶酪慕斯蛋糕

Kitty猫奶酪慕斯蛋糕

2020年08月12日

慕斯蛋糕真的是为夏天而生的美食!想起它冰凉清爽的口感,就瞬间感觉降温了! 最近因为天气太热,小伙伴们开炉做面包的时候都在叫苦连天,说夏天真的不适合做面包!那么今天干脆就不开烤箱啦,做一款免烤箱的甜点好了!比如说你好久没做过的慕斯蛋糕! 今天给大家推荐一款颜值可爱的Kitty猫奶酪慕斯蛋糕,在这暑热仍未褪去的八月里,那清爽Q弹的口感和淡淡的奶香味,简直就是老少皆宜夏日消暑的美味哦! 它还可以快速消耗奶油奶酪和淡奶油!哈,这配方绝了吧! By @Eva 小佳

全麦消化饼干

全麦消化饼干

2020年06月17日

现代人的生活节奏越来越快,大家也愈发注重健康的饮食,开始计算热量,让摄入更均衡,以此保持自己身体的轻盈感,于是,各种代餐同时也开始进入大家的视野。 今天小卡推荐的全麦消化饼干,不仅营养丰富,且富含膳食纤维,热量却很低,能提供充足的饱腹感,是非常理想的代餐食物。 它的制作难度也不高,仅需基础的全麦面粉、玉米淀粉等材料就能做,赶紧学起来吧!

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