2013-12-03 加入
从食之本味,物之本质,到人之本我!与玩家一同探索未知的烘焙世界!
蒙布朗栗子蛋糕
2019年10月28日
栗子作为秋日里的当季宠儿,制作蒙布朗栗子蛋糕正当时。 吃上一口蒙布朗,栗香浓郁,口感软糯绵密,余味醇香,绝对是栗子爱好者的福音。
100%菠萝的神湾菠萝酥
2019年06月09日
@Eva小佳 用神湾菠萝熬成的凤梨馅,不添加什么糖分已经甜滋滋,菠萝味浓重,成品黄亮剔透,能看到颗粒果肉,但口感细滑没有粗纤维。凤梨酥表皮酥松,入口即化。
奶油草莓餐包
2019年05月13日
粉嫩的松软面包,顺滑的奶油夹心夹上新鲜草莓,粉嫩粉嫩,这是达人@宝贝僖儿 的少女心无疑了!
熊猫酥皮泡芙
2019年04月21日
泡芙外层酥脆,内层顺滑,口感轻盈不油腻的秘诀是什么?看达人@镜月之鱼 怎么做!
清香水果茶
2018年06月26日
炎炎夏日,为您呈上冰镇的清香水果茶!食谱by@Eva小佳
滋养鸽子汤
2018年05月16日
空气烤箱高压炖烤很容易就将鸽子肉炖酥烂,且营养不流失,汤汁非常鲜美。加了红枣党参等材料一起炖煮,是一道很滋补的鲜汤。食谱by@Eva小佳
黑麦干果软欧包
2018年04月11日
COUSS 即将上市的CO-726A空气烤箱,密封性能好,特有压力功能,在密闭的微压环境下使烤箱内部水分充足不易流失,肉类食物在烘烤后食材依旧鲜嫩多汁,不仅如此微压烘焙能让食物成熟速度更快,造型更饱满。使用微压功能烘烤欧包或面包时烤箱迅速锁水使欧包膨胀度更佳,让欧包整体烤色均匀诱人,烘烤后欧包表皮酥脆美味,内部组织柔软有韧性,想要做出口感佳,味道好的食物易如反掌啦! 用料
心形渐变吐司
2018年03月20日
心形渐变吐司食谱与我们常见的吐司造型大有不同,它的外皮是好看的橘粉色,切开吐司后,你会发现里面竟是十分诱人的渐变色,让人满怀的少女心得到前所未有的满足。食谱分享by@微笑momo宝贝提供的COUSS CO-750A智能烤箱试用食谱。
桃花酥
2018年03月15日
三月桃花不仅好看,还好吃!桃花酥,酥脆的外皮包裹甜而不腻的红豆沙,口齿留香。
辫子面包
2018年03月01日
芝麻覆盖在面包上散发着诱人的香气,咬下一口面包,淡淡的奶香味从舌尖蔓延开来,越嚼越香,简单却不失美味。
丹麦手撕面包
2018年01月29日
今天的食谱是由知名美食达人@镜月之鱼提供的基础版丹麦面包。学会了基础版的丹麦面包,大家制作其他夹馅的丹麦面包就轻而易举啦。一起来看看如何制作超级香脆的丹麦手撕面包吧!
少糖少油还拉丝的牛奶吐司
2018年01月26日
既百搭又美味的食物,除了吐司还有什么呢?对于饕客来说,吐司虽不是什么八珍玉食,但和其他食材搭配在一起定是能让人回味无穷的美食。 当大家在烦恼要吃什么早餐时,吐司就是一个非常好的选择。将水果切好码在吐司上或是抹点果酱再夹片芝士那么一道营养丰富的早餐就完成了。吐司可谓是早餐的“第二春”啊!今天给大家推荐一款超美味的牛奶吐司。食谱来自知名美食达人@亮叔的爱食记
蜜豆酥皮小乌龟面包
2018年01月25日
酥皮小乌龟面包的外皮相当酥脆,纹路和菠萝包相似,面包十分柔软包裹着软糯香甜的蜜豆,吃起来让人感觉能量满满!
【杏仁酥】——冬季里的美食
2018年01月24日
鸡仔饼、核桃酥是广东这边过年必备的糕点。而这款杏仁酥,味道香酥可口,是过年必备的佳品。
【部队火锅】——冬季里的美食
2018年01月22日
开水滚动,各种食材在锅里扑通扑通的,挑起一箸面,芝士从方便面上方滑入汤底,视觉得到前所未有的满足。放入口中,微咸的芝士和方便面的辣味完全交织在一起,热乎乎的感觉好幸福,再喝一小口汤,这才是冬天正确的打开方式~。除了吃面条以外,一定要吃一块鱼饼,那是韩国的一种小吃,用鱼肉和其他辅料制成。一口咬下去,鱼饼鲜味十足,细尝之下还有蒜香味,越嚼越香,十分美味。
【原味牛轧糖(熬糖版)】——冬季里的美食
2018年01月19日
熬糖版牛轧糖非常有嚼劲,越嚼越香。各种干果和糖交织在一起的味道十分美味。蔓越莓酸酸甜甜的味道中和了甜味,平衡了整块牛轧糖的味道,牛轧糖里面的海盐花生非常香脆带着一丝咸味,为牛扎糖增添了香脆的口感。
【抹茶牛轧糖(棉花糖版)】——冬季里的美食
2018年01月17日
"抹茶"可以说是美食界颜值控的最爱,小清新的风格,俘获众多迷妹的心。抹茶蛋糕卷、抹茶马卡龙、抹茶冰淇淋......这些好吃的美食都跟抹茶有着“说不清道不明”的亲戚关系咩?额......今天就来一款抹茶牛轧糖吧!毕竟这美食跟抹茶有没有更深一层的关系,动手整一串糖,试试才知道!
可颂脏脏包
2018年01月15日
脏脏包在这个冬天无疑红到发紫了,它能如此迅速地红遍全球,一定有它独到之处。 脏脏包外皮被巧克力和可可粉均匀覆盖,看上去相当诱人。用餐刀切开脏脏包,巧克力内陷缓慢流出,浓郁的巧克力味道和可可粉的香气混合在一起,香甜的气息从指间散发至整个烘焙间。
【虎皮蛋糕卷】——COUSS CO-750A智能烤箱出品
2018年01月11日
柔软香甜的蛋糕卷包裹着顺滑软绵的奶油,一口咬下去,味蕾得到前所未有的满足感。说到蛋糕卷,最经典的必定是虎皮蛋糕卷了,外皮经过烘烤后出现一道道深浅不一的纹路,酷似老虎的外皮,因此取名为虎皮蛋糕卷。
【韩式炸鸡块】——冬季里的美食
2018年01月09日
这道菜背后的故事e~(选填)
【抹茶雪花酥】——冬季里的美食
2018年01月08日
这个冬天,雪花酥真的非常火,它其实和牛轧糖做法类似,但因为额外添加了大量香酥的小饼干,而饼干带有咸味,让整个雪花酥吃起来不是只有甜味,香浓的抹茶,酥脆的小饼干,还有酸甜的干果,口感非常赞,很有层次。切成小小块,一口一块,好吃的停不下来。
【蔓越莓沙琪玛】——冬季里的美食
2018年01月05日
天气冷了,大家都在用烤箱做各种好吃的美食,也有小伙伴说,有没有不用烤箱就能做的美食?有啊,这不,小卡挑了几个平时都在做的,也是非常好吃的美食推荐给大家。 今天推荐的是沙琪玛,它也算是一款有童年记忆的零食了,没错,利用简单的食材,自己也能在家轻松制作了。 而且口感要松软一点,香脆一点,都能自己控制的。 健康卫生不说,里面有酸酸甜甜蔓越莓,还有炸制的香酥饼干,口感真的非常不错。赶快动起手来吧!
【巧克力草莓蛋糕】——COUSS CO-750A智能烤箱出品
2018年01月02日
转眼来到了美好的2018年,做一款美味的巧克力草莓蛋糕给自己吧。 大量的巧克力及可可粉的加入,蛋糕的香味浓郁,口感非常醇厚,冷藏后再食用,口感又会发生美妙变化,每一口都有惊喜。 新的一年,愿大家都甜甜蜜蜜,步步高升!!
【圣诞面包-潘妮托尼】——COUSS CO-750A出品
2017年12月21日
最近大家都在做圣诞节的美食,也都知道潘妮托尼的美味,但苦于不知怎么去做。小卡这不马上来分享了。 它不是最正宗的做法,但一定也是非常好吃的。 利用中种面团直接法,节省了大量制作的时间,而面团中加入了大量的黄油和干果,再加上表面香甜的杏仁糊,口感真的非常好。 面包冷却后可以密封保存2天左右再食用,当所有的味道充分融合后,更能散发面包特有的风味与迷人香气。 小伙伴们赶快动手做起来吧!
【圣诞节杏仁蛋糕】——COUSS CO-750A出品
2017年12月20日
很应景的一款小蛋糕,使用的是学厨圣诞蛋糕模具,模具是防粘的,非常好脱模,蛋糕的形状很漂亮,颜色美。 蛋糕的口感有点像玛德琳,冷藏1-2天后再食用,口感很不错,杏仁香味非常浓郁。