香缇玫瑰斑斓蛋糕卷

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所需食材

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小贴士

1、蛋糕制作时,蛋白部分材料不要碰到水及油类,也不要有蛋黄(因蛋黄中有油脂),否则可能无法将空气很好的打入蛋白中,影响蛋白霜的打发。
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
3、蛋糕卷的夹馅奶油打发得硬挺一些,蛋糕卷在卷制时会更好定型。

COUSS探味研究室 2024年02月22日发布
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