【COUSS探味研究室】的厨房

【时蔬酿鸡翅】——COUSS CO-537A智能烤箱出品

2017年06月24日

去骨的鸡翅，吃起来真的超级赞！蔬菜使用了青红椒，鲜嫩多汁的鸡肉结合蔬菜清爽的口感，还带着少许辣味，相当美味哦。

【鲜虾芦笋薄底披萨】——COUSS CO-537A智能烤箱出

2017年06月21日

吃习惯了松软厚饼底的披萨，今天推荐一款饼皮非常香脆的薄底披萨，馅料也很鲜，鲜虾结合爽脆的芦笋，加上酸度适中的自制披萨酱，强力推荐哦！

【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品

2017年06月20日

这款蛋糕的颜色非常漂亮，烤出了象征玛德琳标志的大肚子，且使用了新鲜的橙汁浸泡橙丁，蛋糕的橙香味非常浓郁，一个接一个，好吃得停不下来！

【蔓越莓全麦软欧包】——COUSS CO-537A智能烤箱

2017年06月20日

这款软欧包加入的蔓越莓提前1-2天用朗姆酒泡软了，加入面团后，烘烤时能保持干果的水份，且面包会有特别的香气。全麦面粉的加入又让面包更有嚼劲，整体的口感很丰富！”

【罗宋甜面包】——COUSS CO-750A智能电烤箱出品

2017年06月05日

罗宋面包源自上海人对白俄人做的面包的称法，即是俄式面包的意思。英文为Russian bread，罗宋是对Russian的音译。正宗的罗宋包是硬质的咸味面包，配合着罗宋汤吃。想想俄式大咧巴的架势才符合战斗民族的彪悍风格呀。不过这又硬又咸的口感可不适合吴侬软语，于是流传入上海后几经改良就变成了现在甜面包，口味偏甜的上海人还嫌不够，干脆在面包上再划一道，撒上糖粉，挤上奶油。这味道简直是甜品控的救赎啊。 CO-750A烤制的罗宋包，表皮更加香甜酥脆，而内部组织却松软有韧性，真的非常好吃。

【云顶香酥曲奇】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

2017年06月05日

曲奇做为烘焙新手入门必学的美食，基本玩儿烘焙的人人都会，可是要真的做漂亮做好吃却并不容易。CO-750A的背部风机吹出的热风可以有助于曲奇的定型，这款云顶曲奇的纹路是不是很清晰漂亮呀~

【可可麻薯软欧包】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

2017年06月05日

麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品，在大陆俗称糯米团。CO-750A烤箱制作面包，发酵和烘烤的效果都特别好，这款用CO-750A制作的可可麻薯软欧包因为包裹了麻薯而更加香糯，加上略苦的可可，各种香脆的果仁，味道和层次十分丰富。

【红豆抹茶磅蛋糕】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

2017年06月04日

抹茶是烘焙爱好者绕不过去的坑，好的抹茶微苦中带着绵长的清香，不知不觉就让夏日里多了一份清凉，而红豆沙软的甜味与抹茶是再好不过的搭配。CO-750A上下发热管加背部热风，可以在蛋糕表层形成美丽的裂纹同时又保证蛋糕内部湿润口感绵密。今天就给大家带来一款用CO-750A烤制的红豆抹茶磅磅蛋糕，清甜的味道很好的中和磅蛋糕本身略显厚重的口感，是夏日下午茶不错的选择噢。

【彩蔬培根披萨】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

2017年06月04日

"披萨"是一种具有意大利风味的美食。这种食品已经超越语言与文化的壁障，受到各国消费者的喜爱。据说上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。有了这四种材料，再加上CO-750A的烘烤，你就可以拥有一盘完美的上等披萨啦。

【香辣脆皮烤鸡】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

2017年06月03日

这道香辣脆皮烤鸡是聚餐必备的一道佳肴，利用CO-750A跨界烘烤旋转烘烤，最后的强劲热风烘烤非常关键，整只鸡表皮被烤得非常香脆！而肉质保持鲜嫩多汁，结合香辣的口感，非常值得一试。

【肉松蛋黄酥】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

2017年06月02日

蛋黄酥是常见的汉族特色小吃，据说是台湾月饼的衍生品，以发源地台湾台中县政府所在地丰原市的糕饼店烘焙的最为著称。蛋黄酥内馅是熟蛋黄、红豆沙，甜而不腻，而传统的蛋黄酥的酥皮一定要用猪油，烤制出的口感会更加香酥。今天给亲们带来的这一款肉松蛋黄酥是用COUSS新款CO-750A烤箱烤制，CO-750A带背部风机，强劲的热风配合上下烤管，特别适合酥类美食的制作。*@*

【卡仕达酱脆皮泡芙】—COUSS CO-750A智能烤箱出品

2017年06月01日

泡芙是小卡的最爱之一，香酥的外皮加上里面满满的奶油，一口一个都是幸福的味道，可是每一次在外面买的泡芙，要么觉得皮不够香酥，要么就是里面的奶油太少。自从有了烤箱，当然是自己做，料足又美味，特别是有了CO-750A，这款跨界烤箱具备了风炉和平炉的双重优势，烤式的泡芙酥软可口，如果心情好，一次烤两盘，可以美美的过一把泡芙的瘾。用来送朋友和招待客人也不错噢~~~

【百香果戚风蛋糕】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

2017年06月01日

百香果的果汁香味非常浓郁，酸酸甜甜的，是营养丰富的一种水果，利用它制作蛋糕，因为有了一定的甜度，所以蛋黄糊材料中减少了糖的用量，蛋糕在烘烤时就香味四溢了，出炉的蛋糕的香气迷人，颜色也是非常漂亮，松软可口的口感，值得一试。

【风味蔬果干】——COUSS CO-750A智能电烤箱出品

2017年05月30日

夏天煮一杯清凉的水果茶，放到冰箱里冰镇或者直接加入冰块，消暑解渴的同时还能补充维生素。利用CO-750A热风功能低温烘干，烘烤出来的水果干色泽靓丽，最大程度的保留了营养，最重要的是健康哇。小卡准备下次尝试一下肉干。

【意式柠香马卡龙】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

2017年05月28日

如果说戚风是初学者的拦路虎，那么马卡龙就是很多烘焙进阶者的滑铁卢。大家都知道马卡龙的制作是非常讲究的，而烘烤同样非常重要，烤箱温度的准确和受热均衡等因素都会直接影响成品。此次利用CO-750A跨界烤箱烘烤，强劲的风力，均匀的温度，2盘马卡龙完美出炉。表面脆薄光滑，裙边漂亮，外脆内糯的外壳也是很香脆的呢。搭配有着浓郁柠檬清香的内馅，冷藏一晚后食用，外酥内软，丰富有层次的口感，简直不要太美妙！！制作的步骤及注意点也写得非常详细了，大家一定要认真看完哦，然后美美的把它呈现出来吧！

【奶香吐司】——COUSS CO-750A智能电烤箱出品

2017年05月23日

这是一款非常好吃的白吐司，吐司材料的液体部分没有用水，全部用牛奶和淡奶油，出炉的吐司奶香味十足，口感非常好，而且延缓了吐司的老化，放置几天也还是非常软哦。使用的是COUSS 最新款CO-750A智能电烤箱来发酵及烘烤，20-50度可调发酵温度，能够满足各种面团发酵。吐司的颜色也非常均匀漂亮！赞！

【巧克力软欧包】——COUSS CF-6000发酵箱出品

2017年05月14日

喜欢吃软欧包，但又觉得制作时间太长安排不过来的，不防试试这款香气迷人的巧克力软欧包吧！浓郁的可可香，你一定会喜欢！这款好吃的巧克力软面包采用了一次发酵的方法，大大节省了制作的时间，而发酵箱恒温恒湿的发酵空间，使面团得到了更好的发酵，出炉的成品组织口感都很不错哦。

【豆乳盒子】——COUSS CO-3703电烤箱出品

2017年05月10日

其实豆乳盒子已经盛行很长一段时间了，有卡粉问为什么我们没有做呢！？嘻嘻，既然有需求，咱就做！想着大家应该已经试过很多个版本的制作方法了，小卡还是追寻本味，做了原汁原味版的，从蛋糕片到豆浆卡仕达酱，制作并不算简单，但成品的口感还是值得等待的！黄豆粉的香味非常浓郁！豆浆卡士达酱，透着淡淡的豆浆香味，清甜的口感！搭配蛋糕体及细腻顺滑的奶油，一口下去，多重美味体验哦！