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蓝纹乳酪关注

2013-07-20 加入

每个人都需要偶尔的相聚,邀请你做顿饭,跟你分享一些美好的东西,总能真切觉得仍被生活爱着!

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豆腐乳

豆腐乳

2017年11月17日

喜欢自家做的豆腐乳,在立冬过后,晒上些豆腐块,水分晾干,码在干净的稻草上等它慢慢发酵出霉来,再裹上一层盐,一层辣椒面,装进容器中继续发酵,发酵后加入白酒或者米酒淋上香油,盖上盖子再过个三天,就能吃上美味的豆腐乳了。

咖喱卷#安记美味魔方#

咖喱卷#安记美味魔方#

2017年11月06日

鸡肉和咖喱的搭配是绝佳的,用绝佳的咖喱鸡肉做成吐司卷更是无懈可击的完美,无论是为孩子准备早餐,还是做为午后的点心,咖喱卷是最好的!

酸菜巴沙鱼片

酸菜巴沙鱼片

2017年11月06日

用巴沙鱼片来做酸菜鱼,鱼肉肉质白嫩无刺,味道鲜美又营养丰富,刀功好不好没关系,鱼肉嫩不嫩也不用愁。

泰式咖喱波士顿龙虾

泰式咖喱波士顿龙虾

2017年11月06日

泰式咖喱波士顿龙虾,辛辣的咖喱、椰浆的甜香气息围绕着霸气的波士顿龙虾,浓浓的异域情调,色香味的三重诱惑,绝对是宴会、聚餐必备的豪华大菜。用安记泰国风味香咖喱来做这道菜,咖喱的辛辣夹杂着椰浆的甜美,更突出了波士顿龙虾肉质的鲜甜,不用去高档餐厅,自己也能做上豪华宴席菜。

笋干炒肉

笋干炒肉

2017年11月06日

笋干炒肉是一道非常下饭的家常菜,简单的烹饪方法,笋干和肉的味道相互融合,非常美味!

山药蛋排骨焖饭

山药蛋排骨焖饭

2017年11月01日

山药蛋排骨焖饭,用排骨、豌豆、山药蛋焖煮的一锅营养米饭,米饭中的山药蛋中除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外,还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素,另外,山药豆还含有叶酸,对孕妈妈来说同样也是补益佳品。

松子翡翠羹

松子翡翠羹

2017年10月31日

秋季需要一款滋润的松子翡翠汤羹,纯蔬菜食材,清润又美肤!

番茄烤秋葵

番茄烤秋葵

2017年10月30日

番茄烤秋葵,采用非常健康的食材,简单的烹饪方法,让烹饪变得轻松!

虾仁芦笋烘蛋

虾仁芦笋烘蛋

2017年10月30日

虾仁、芦笋、鸡蛋,极佳的荤素搭配,营养丰富的菜肴!

COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之【蔓越莓奶油松饼】

COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之【蔓越莓奶油松饼】

2017年10月27日

奶香浓郁的松饼,外脆内软,可以搭配一些果酱来吃,来上一杯温热的咖啡,享受一下午后阳光!

迷迭香烤虾

迷迭香烤虾

2017年10月26日

迷迭香烤虾,满是迷迭香气息的烤虾,简单中透露出虾肉本身的口感!

栗子蹄髈

栗子蹄髈

2017年10月25日

栗子蹄髈,香糯可口的栗子,蹄髈肉嫩烂,口感好,油而不腻,营养丰富。

绣球

绣球

2017年10月23日

以阿根廷红虾和绞肉做成肉球,裹上面线,入油锅炸,形似绣球,外皮酥脆,肉质鲜美,营养丰富!

咖喱阿根廷红虾

咖喱阿根廷红虾

2017年10月19日

阿根廷红虾是阿根廷东南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁、维生素B12、蛋白质等元素,阿根廷东南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下30摄氏度以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下30摄氏度以下,确保红虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。野生,海捕,低温纯净海域生长;烹饪可清蒸、炭烤、椒盐,汤炖,这里用咖喱来做,味道鲜美,色泽艳丽,营养丰富。

卤牛肉

卤牛肉

2017年10月19日

卤牛肉,用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。 而做这道卤牛肉所用的食材,则是牛腱子,牛腱子是膝关节往上大腿上的肉,有肉膜包裹,内藏筋,筋肉呈花形,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。 牛肉的营养价值是众所周知的,它含有丰富的蛋白质、氨基酸,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效,为补益佳品。

猪手面

猪手面

2017年10月17日

一碗满满胶原蛋白的的面条,猪手软烂无渣、肥而不腻、香气四溢,面条劲道,汤汁鲜香可口。

猪蹄•马蹄

猪蹄•马蹄

2017年10月16日

马蹄可以做蔬菜,也可以做水果,生食的时候清脆可口、味道清爽,是很多人喜欢的一种时令之品。马蹄含有丰富蛋白质、钙、铁、磷、胡萝卜素以及各种维生素。将马蹄和含大量胶原蛋白猪蹄做出一道养颜美容又营养丰富的佳肴,既可做款待宾客的大菜,也可做爱美女士的美容菜。

榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

2017年10月15日

榨菜肉丝面,一碗朴实美味的面食,面条劲道、汤汁咸鲜、开胃。

芥蓝拌海蜇

芥蓝拌海蜇

2017年10月15日

芥蓝口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,富含维生素。芥蓝和海蜇搭配一起,做成美味凉拌菜,美味可口又营养。

虾仁鸡蛋菠菜面

虾仁鸡蛋菠菜面

2017年10月15日

用菠菜汁和面,做出宽带面,虾仁和鸡蛋加入姜末炒出鲜香鸡蛋虾仁,漂亮的色彩搭配,营养丰富的面食。

片儿川

片儿川

2017年10月14日

片儿川是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。

蛋黄酱干炒牛河#法国乐禧瑞,百年调味之巅#

蛋黄酱干炒牛河#法国乐禧瑞,百年调味之巅#

2017年10月14日

干炒牛河,是广东地区的特色传统小吃,用法国乐禧瑞原味蛋黄酱来做这道小吃,口感润滑细腻,特别鲜香。

阳春面

阳春面

2017年10月13日

阳春面,一碗简单的面条,虽说简单,它用的是高汤,有各式物件的精华,透出一份清香,一份醇鲜;透着一份矜持的怀旧,一份自赏的孤芳。

杭州拌川

杭州拌川

2017年10月12日

杭州拌川,是一种干拌面,流行于杭州面条类小吃。这种面条里面经常会加上各种配料,在热锅中拌川而成,这款以韭黄、肉丝、香干和面条拌川而成的面条,非常营养鲜香,很方便采购到食材,烹饪方法也非常简单。杭州还有较有名的有拌川:虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等。

桂花藕片

桂花藕片

2017年10月11日

寒露已过,气温下降,桂花开了,莲藕肥嫩,用藕片和桂花做成一款糖醋口味的凉拌菜肴,爽脆可口,亦香亦美!

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