鲜栗桃胶皂角羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好皂角米、桃胶、雪燕、栗子、藕粉、冰糖、枸杞。

• 步骤 2：

  皂角米、桃胶、雪燕用水浸泡一夜。

• 步骤 3：

  栗子煮熟去壳，掰成小块。

• 步骤 4：

  皂角米、桃胶、雪燕去掉杂质，放入砂锅中，倒入适量纯净水，大火烧转小火，煮1小时。

• 步骤 5：

  加入栗子和枸杞。

• 步骤 6：

  加入冰糖，继续煮至冰糖融化。

• 步骤 7：

  煮好的食材已经非常软糯了。

• 步骤 8：

  藕粉加适量纯净水调匀后，倒入砂锅中，边倒边搅拌，再次烧开后关火。

• 步骤 9：

  盛上一碗甜糯的皂角羹，撒上一些桂花即可享用！

• 步骤 10：

  鲜栗桃胶皂角羹