夏天的深夜食堂，五彩牙签烤肉。在外面吃烤肉，热，热，热。还不卫生，容易吃坏肚子。在家就能享受健康不长肉的宵夜。——五彩牙签烤肉。
五彩牙签烤肉，食材采用的是鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、杏鲍菇、大葱。鸡肉营养丰富，低热量减肥肉类中首选。适量的食用青椒具有减肥功效，杏鲍菇，营养丰富，好吃。洋葱、大葱刺激味蕾，增加香味。简单的食材，美味的宵夜。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
五彩牙签烤肉收藏
浏览 56563
收藏 17
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 500克
- 胡萝卜 200克
- 杏鲍菇 200克
- 青椒 200克
- 洋葱 200克
- 大葱 100克
- 花生油 3ml
- 盐 5克
- 酱油 2ml
- 料酒 1ml
- 生姜 2克
- 胡椒粉 1克
- 孜然粉 3克
五彩牙签烤肉的做法步骤
-
步骤 1：
鸡胸肉洗净，切块；
-
步骤 2：
把切块的鸡胸肉，放入花生油、酱油、盐、料酒、生姜、胡椒粉、拌均腌制1小时；
-
步骤 3：
把胡萝卜去皮切块、洋葱洗净切块、青椒洗净去籽切块、大葱洗净切段，放盐孜然粉拌均腌制3分钟；
-
步骤 4：
把腌制好鸡胸肉、蔬菜，用牙签串起来；
-
步骤 5：
空气炸锅涂抹一层；
-
步骤 6：
把牙签串好的肉，均衡的放入烤盘上；
-
步骤 7：
时间18分钟，烤；PS：每个空气炸锅不同，时间略有不同。
-
步骤 8：
中途翻转一次，晒上孜然粉，继续烤至熟，外皮翠香即可。
-
步骤 9：
美味烤肉
小贴士
1.鸡胸肉顺条纹切块，不要太厚；
2.蔬菜可根据自己喜欢选择；
3.烤盘上涂抹一层油，不仅防粘，还美味；
4.每个空气炸锅功能不同，时间略有不同。
