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步骤 1:
准备土鸡1只、红辣椒、青辣椒、生姜等食材;
步骤 2:
土鸡洗净斩大块,红辣椒青辣椒分别洗净切好;
步骤 3:
热锅,放少许油,把鸡块、生姜放入,大火翻炒;
步骤 4:
鸡肉颜色变浅,炒出油来的时候,放酱油翻翻炒熟起锅;
步骤 5:
鸡肉颜色变浅,炒出油来的时候,放酱油翻翻炒熟起锅;
步骤 6:
把炒好的鸡肉加入;
步骤 7:
然后放鸡粉、料酒焖;
步骤 8:
放盐、香葱翻炒收汁即可;
步骤 9:
香辣开胃好吃
1.炒鸡的时候要大火,加酱油之后改为中火;
2.辣椒根据自己能吃的辣度放;