腊味煲仔饭

2022年01月22日

煲仔饭看着简单，其实要做成功中间还是有很多需要注意的地方，今天我就把我学会的这道广式煲仔饭写出来，给大家做个参考吧。

【酸辣猪血汤】

2022年01月14日

福建人喜欢的酸辣汤，经典是酸辣猪皮汤，而我今天分享的是酸辣猪血汤。猪血看着不起眼，却是排毒护肝的好食材，花上1块钱可以买一大块，熬成一大碗的汤，全家每个人喝一碗，热乎乎真带劲。

【火焰螺】

2022年01月12日

福建靠海吃海，所以对于海鲜的热爱是北方人无法理解的，追求鲜美的同时对海鲜的品质要求也是越来越高了，同时又因为多年吃海鲜，让我们对海鲜的各种吃法也是发挥到了极致。 这次有幸吃到来自爱尔兰的天然白螺，想到平日吃螺最多的就是白灼了，儿子说如果你能给我换个新口味，我一定会更加捧场的。

【避风塘炒海鲜】

2022年01月12日

这次我准备了面包蟹和虾来做这道菜的主角，用的是爱尔兰的面包蟹。冬季吃正当时，此时的爱尔兰面包蟹是最为饱满圆润的。经验丰富的渔民通过重量和目测来对螃蟹进行分级，重点是螃蟹“皮肤”的颜色和硬度。成年面包蟹大约5岁时将达到相关法规要求的最低着陆尺寸140毫米，体重达2公斤，甲壳长度约200毫米——这时的它们才会被装箱送往全球的餐桌。而过年我家要准备的就是来自爱尔兰的面包蟹。

卤牛肉

2022年01月10日

卤牛肉要如何才能做得好吃呢？今天就和大家分享下我家钻研了多年的配方，做出来的卤牛肉不会缩水，而且很容易入味色泽非常的好，同时还有嚼劲吃起来不塞牙。

【家常炒河粉】

2022年01月10日

茶楼的河粉一般是用豆芽搭配牛肉和韭菜一起炒，不过家常的完全可以根据自家人的口味随意放辅料的，重点是将这些辅料都炒熟了加入调料，最后才是加入河粉，大火翻炒，这样炒出来的河粉是好吃入味而且不会烂，非常的香。

【南瓜蒸排】好吃不上火

2021年12月31日

新年即将到来，在外求学的孩子也要回来了，我和先生非常开心。平日老两口生活简单，孩子回来就热闹多了，还有马上来临的新年，想着一大家人团聚在一起，那幸福的场景触手可及，今天就和大家分享一道特别适合家宴的蒸菜，这样做好吃不上火，老少都喜欢。

【玛德琳】好吃到孩子会尖叫

2021年12月29日

今天我分享的是玛德琳蛋糕，只要有低筋面粉（也就是蛋糕粉），鸡蛋黄油就可以做，一起看看具体做法吧。

【红茶小蛋糕】

2021年12月16日

自从当了母亲，就开始对照顾孩子上心了，从原来的厨房小白、烘焙小白一路成长到现在孩子想吃任何美食我都能信手拈来，完全是出于对孩子满满的爱，你们赞同吗？ 今天分享的这个点心也是因为孩子某一次去烘焙店迷上的，所以回来我自己复刻，让孩子吃到妈妈亲手做的甜品，而且还能和他互动，培养孩子动手能力，何乐而不为？

【韩式辣白菜】

2021年12月15日

最近比较喜欢吃的就是韩式辣白菜，主要还是做起来方便简单，而且非常的百搭，可以搭配烤肉、做火锅、炒饭甚至做馅料，真的是哪里都可以用得上，所以今天就记录下来和大家分享吧。

巧克力吐司

2021年12月13日

自从有了儿子，对于他的三餐我都是认真对待的，从原来不会做饭到后来为了孩子营养搭配，一步步把自己练成了我家的“厨娘”。这不，孩子喜欢吃烘焙食物，我就开始认真研究面包和蛋糕，还有各种饼干甜品的制作，几年经验累积至今，我做的面包孩子没有不爱吃的，今天分享的这款吐司带着可可的香味，更是让他很开心。

【莲藕冰花煎饺】

2021年12月10日

作为一位福建沿海的南方人，如今却对面食情有独钟。经常吃的就是面条、包子还有饺子了。只不过饺子馅料还是会选择当地口味的更多一些，今天分享的饺子就是这样的，用莲藕搭配，你们吃过吗？

【韩式部队火锅】

2021年12月07日

一个人吃火锅，是不能凑合的，在我的人生字典里面，女人一定要善待自己，把自己照顾好才是对家庭最责任的，你健康了孩子就能照顾到，也不会给家人添麻烦，关键是自己也开心，所以这顿火锅特别丰富。晒到朋友圈，个个夸我是海量，说我是“大肚婆”纷纷求蹭饭。

香辣豆腐鱼

2021年12月02日

今天我分享一道砂锅豆腐鱼的做法，特别好吃，做一次全家就馋上了，隔2天我都要炖焖一大锅，就着米饭吃着可真香，就是每次米饭都要多煮点，嗯，比较费米饭哦。

#好人家当家料理】 花开富贵之肉末萝卜

2021年11月11日

今天我推荐一道非常适合孩子和老人吃的菜，不上火简单蒸一蒸，简单美味特别下饭，孩子看见食欲自然就有了，另外照着这种方法，会让不喜欢吃白萝卜的人也会改变主意的，大口的吃饭。

山药玉米煲排骨

2021年11月11日

天气冷了大家要做好养护身体，尤其是孩子和老人体质都很虚弱，注意对脾胃的保养，让脾胃不受寒才能有胃口吃饭，容易消化帮助吸收，这样冬天就不怕冷了，不生病家长少担心，就是一家人的幸福了。 所以冬天多煲汤是非常合适的，隔天都给家人煲一锅，全家人都能吃，今天我分享的这道汤品就非常地棒，记得要多喝。

【南瓜肥牛饭】 深秋孩子多吃长得快

2021年10月29日

金秋是吃南瓜最好的季节了，对于各种食材，我喜欢顺时而食，秋冬季的南瓜自然就入了我的眼，可以做各种好吃的，比如南瓜甜品，南瓜面包等等，而我今天是将南瓜和肥牛卷搭配，做一道人人都想吃的一锅出美食。

金枪鱼咸面包

2021年10月08日

如今随着家电普及，很多人家里都有烤箱了，烤箱可以烤肉更可以做各种的烘焙，比如蛋糕饼干面包之类的，常听到周围朋友说自己做的面包很硬不好吃，其实最主要是方子不好，今天我分享的这个方子就特别松软，另外加入了金枪鱼营养更丰富了。同时我也分享下如何能让面包放3天都松软的小窍门，大家仔细看看吧，一定会成功的。

【粉丝蒜蓉蒸生蚝】

2021年09月09日

生蚝可以说是营养相当丰富的，而且还含有铁铜、精氨酸等等，是女人们的美容院，男人的“加油站”。趁着秋季上量上市，一定要多吃一些，别舍不得，要珍爱自己。 下面分享下海边人家最喜欢的生蚝做法，原汁原味保存鲜味，做法特别简单，蒸一蒸，几分钟就成了。

【电饭煲盐焗鸡】

2021年09月04日

都说秋季要进补，尤其是中年女人更要懂得保养身体，入秋后天气凉快了，胃口好了自然就想吃一些对身体有力的食物了，而这道美食就很适合秋季女人们吃，每周吃一次，补气血身体不再虚弱，让你看上去气色好显年轻。

【豆豉蒸排骨】

2021年09月04日

秋季虽然天气凉爽了不少，但是比较干燥，为孩子补充营养还是不要大鱼大肉的，尤其油炸重口味的尽量少吃，饮食上个人建议以清蒸为主，这样不但能最大程度保留住营养，而且吃得更健康有利身体的生长发育，不容易上火。今天的这款美食你一定要做给孩子吃，搭配上南瓜，的确是秋季非常好的营养美食了。

【懒人版香酥烙饼】

2021年09月04日

烙饼其实也分非常多的做法，比如千层烙饼，肉馅烙饼等等，孩子总是喜欢吃肉，所以我家也是如此，今天介绍的这款是超级简单做法，是懒人烙饼，但是不影响口感，外皮香酥，里面馅料又特别香，真的很好吃。

【自制凉皮】

2021年09月04日

原来也试 过不用洗面直接按照网上视频教程，做好的成品口感却不筋道。兜兜转转试了几次，最终发现还有一种凉皮粉，只要加水蒸一蒸，没想到口感也非常筋道，薄薄的在手掌上撑开感觉是一块面膜啊，这么容易在家就可以做成功，以后我再也不用点外卖了。

【浇汁花蛤】

2021年09月04日

花蛤吃法也是多样的，小花蛤是煮面的最佳搭档；大的可以蒸蛋羹，炒丝瓜，煮汤，做水煮花蛤等等，今天我分享的是浇汁花蛤的吃法，做法更简单啦，你一看就会操作的，而且有了这个万能浇汁，无论做哪种海鲜都可以用得上。

杏鲍菇炒牛肉

2021年08月31日

秋意渐浓，又到了孩子们开学的时间了，从现在开始孩子每天用脑和体力都会消化比较大，加上天气也没那么热了，胃口自然就好了起来，因此这个阶段要及时给孩子补充营养，饮食上要调整多吃一些高蛋白增强体质的饭菜，及时补充孩子每天大量运动消化的体能，今天我就安排一道快手小炒，特别适合生长发育期间孩子吃。