【粉丝蒜蓉蒸生蚝】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品，肥美好吃

• 步骤 2：

  

  大生蚝5个4个蒜瓣，粉丝一小把

• 步骤 3：

  

  第一步就是要泡发粉丝，我一般是用热水泡发，记得盖上盖子这样粉丝可以完全泡好，蒸出来很入味好吃。还有生蚝肉清洗也是有技巧的，从壳上挖出来加入少许的盐面粉轻轻揉搓，静置5分钟然后冲洗，这样就很干净了

• 步骤 4：

  

  然后准备料汁，蒜瓣剁成蓉，细细的那种，然后加入生抽蚝油少许糖香油数滴、胡椒粉少许，以及2大勺的凉开水拌匀。

• 步骤 5：

  

  把粉丝装入清洗干净的生蚝壳内。

• 步骤 6：

  

  接着把洗干净的生蚝肉放在粉丝上面

• 步骤 7：

  

  浇上调配好的料汁，可以多放一些，这样粉丝也能吸收更多的味道。

• 步骤 8：

  

  放入烧开水的蒸笼，我这么大个的生蚝大约蒸6-7分钟就可以了，最后撒上香葱末，烧热油淋上去就成了。

• 步骤 9：

  

  成品2