【豆豉蒸排骨】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品 材料：软排300克，南瓜一块，干豆豉一小把，蒜瓣1-2个。另外生抽和糖、胡椒粉、鸡精各少许。

• 步骤 2：

  

  干豆豉要剁碎了，蒜蓉也是如此，然后一起加入到排骨中，加入少许的生抽、和糖、胡椒粉、鸡精各少许，抓匀了腌制20分钟左右，腌制久一些会更入味。

• 步骤 3：

  

  把南瓜去皮，然后切成厚片

• 步骤 4：

  

  接着均匀地铺在盘子上。

• 步骤 5：

  

  把腌制入味的软排一个个都均匀地平铺在南瓜上，尽量不要重叠，这样蒸起来能更好的熟透。

• 步骤 6：

  

  放入电饭煲，内胆加入水，放上蒸笼，上汽后蒸25分钟左右就可以了

• 步骤 7：

  

  特别下饭