香锅笋肉包子

2021年07月01日

要想包子好吃，馅料的调料是关键，今天在这里就详细告诉大家吧，按照我分享的法子，做好的包子馅料是酱香足，味道好，而且还不会腻，特别适合夏天做包子吃了，每次我蒸一大锅，孩子总是一口气可以吃好几个，加上天气热，呆厨房是很难受的，平日多做一些包子放冰箱冷冻起来，三餐就能轻松解决了，实在很方便。

【鲜虾炒河粉】懒人早餐10分钟一锅

2021年07月01日

广式炒河粉中分为简易版的和牛肉版的，如果去茶餐厅大家就会点牛肉炒河粉，一份68元够土豪了，如果在早餐摊，家常版的只需要几块Q就可以享受了。但是在我们家里，早餐一直是受重视的，即便是懒人早餐，营养搭配不能少。

白桃乳酸菌乌龙茶冻

2021年06月27日

天真热，大家都喜欢喝饮料，我家孩子也是如此，每天必须点一次外卖，一杯30元有时候还会让他失望，说不和口味不好喝，在我看来，外卖的饮料价格还很贵，索性在家自己做，一次可以满足全家人对冰品的需要，那才是最幸福的。 今天分享一款适合全家人夏天都能喝的饮品，在家做很简单，搅拌好冰一冰，真的好喝极了。

原汁蒸黄蛏

2021年06月26日

夏天很多食材都是可以清蒸的，荤菜中的鸡鸭牛羊肉，素菜中的菌菇类，还有各种的海鲜。尤其是我们福建人本身就靠海吃海，几乎每天餐桌都离不开各种的小海鲜，所以清蒸海鲜也是我们福建的一种特别常见的烹饪手法。 这时候市场的蛏子、花蛤是最多的，每次我逛菜市场遇见总要买上1-2斤，清蒸或者油泼，再或者白灼就可以，简简单单的，美味好吃，适合全家老少。

红苋菜海鲜面

2021年06月26日

今天分享的这道美食在老福州眼里也是这个季节最喜欢吃的了，其中的蔬菜更是不能忽略，父亲总是告诉我们：什么季节吃什么菜。而夏季的红苋菜是家家餐桌要常见到的，不能少。

韩式肉末烧豆腐

2021年06月23日

今天的这道下饭菜其实材料我们家里随时有，那就是豆腐和肉末。现在猪肉便宜了，所以我会经常买一些火腿肉去皮剁成肉末备用。 肉末是百搭食材，和鸡蛋一蒸就是肉末蒸蛋，和西红柿一起焖就能做一大碗特别有食欲的肉末西红柿盖浇面，还有肉燥面、包包子饺子和馄饨都是很好的，而豆腐和肉末更是绝配，照我这样做，成本不到3块钱，真太下饭了。

干锅手撕包菜

2021年06月20日

爱吃的我更喜欢自己动手做饭菜，既然宅家索性每天好好对待自己，今天的这道下饭菜就特别好吃，家人一致认为是很成功的。 口感刚好，怎么做到的？记得有的菜不需要切，直接用手撕下来炒，那才是最关键的地方，一起分享看看吧。

笋干香菇肉包

2021年06月09日

最近我们家的晚餐就吃这个，专门为家人口味自制的笋干香菇肉包。晒到朋友圈个个都点赞，夸我这个南方媳妇居然也能做一手的好面食，不逊北方人。 其实要做好光滑松软好处的包子，个人经验是揉面到位很重要，必须要揉成光滑的面团，然后直接包再松弛20多分钟，这样步骤做好的包子表面褶子好看，掰开里面松软，蒸出来也不会塌陷的。

香草轻乳酪蛋糕

2021年06月09日

许多人都喜欢吃面包蛋糕，但是夏天天天吃不但容易上火，而且也不爱吃，反而是我做的这款点心深受家人和朋友的喜欢。那就是轻乳酪蛋糕，不需要面粉，用鸡蛋和少许的生粉就可以搞定，拿在手里还会晃，实在太嫩滑了，你说能不好吃吗？

无油又省心的家常版烤鸭

2021年06月05日

再过几天就是端午节了，端午节也有吃烤鸭的习俗。端午节除了吃粽子，还有着吃“五红”的习惯。 烤鸭、苋菜、咸鸭蛋、河虾、黄鳝，这“五红”里，鸭子无疑是最受大家欢迎的端午美食。 所以每年的端午家宴，我也会为家人献上这份美味，出炉那一刻真的是看着要流口水了，非常有食欲，而且我用的是无油烟的方式做，省事极了，一起来看看详细的做法吧。

早餐葱香卷饼

2021年06月05日

早餐很重要，为了健康和卫生，都是在家做，今天分享一款懒人早餐，花上不到10分钟，营养美味，好吃得不得了。

全麦肉松毛线面包

2021年06月03日

这款面包外表一看我就很喜欢，感觉和毛线很像，你们是否有同感呢？哈哈，原来在家做面包还能让自己手越来越灵巧起来，今天我就详细告诉大家制作的方法，真简单，你花2分钟看完就会做，不会失望的。

无油不上火的香酥鸡排

2021年06月03日

作为妈妈我们更应该关注孩子的健康，对于孩子喜欢的食物可以从其他方面入手，这不最近新入手了一台空气炸锅，可以不用一滴油就可以做成香酥美味的食物，而且还步担心孩子吃了上火，今天推荐给大家。 而且这款美食还是减脂人可以吃的，还不担心会长肉，无油无负担，吃不胖。

家常酱香饼

2021年05月31日

做酱香饼的刷酱是重点，但是在家庭制作，一次不可能做太多，所以个人是推荐用现成的酱就可以。我经过多次试吃，发现用大喜大的孜然味烤肉酱就很好，这样在家做更省事。

陈皮青杠菌炖排骨

2021年05月27日

青杠菌有丰富蛋白质和多种氨基酸 ，更含有一些对人体有益的维生素与大量碳水化合物，很容易吸收消化，能加快人体代谢并能提高身体各器官功能，经常使用还能缓解体虚，它能提高人类身体素质，也能预防健康水平下降。所以非常适合高考生炖汤喝的。

自制蛋饺

2021年05月27日

说到能保持精力，保持清醒头脑的菜，估计大家第一时间能想到的就是吃鸡蛋，吃鱼，是哒，这2种食物的确适合学习中的孩子，而且营养丰富容易消化。 今天我分享的是蛋饺的做法，一次多做一些，可以和其他食材比如丝瓜搭配熬汤，或者加入白菜粉丝做成蛋饺煲，甚至涮火锅都是很好的。

西芹拌木耳

2021年05月22日

营养过剩成如今国人普遍遇到的亚健康问题，作为中年人不得不对自己的身体更多一份责任，因为这时候我们也肩负着上有老下有小的生活，你就是支柱，只有自己健康了才能更好地保护家人，这个信念一直是我坚持的，对饮食我是认真对待的，今天分享的这道凉拌菜天气热了尤其适合吃，同时这三种食材也是降压小能手，试着吃一段吧，身体一定会有良好的变化的。

豆沙吐司

2021年05月16日

越来越多的家庭都选择在家自学烘焙，这样可以为家人做成更健康的蛋糕、面包和饼干这些甜品。所以烤箱也成了大众化的选择。我家从最早的15升小烤箱到如今的45升大烤箱，也积累了一些做烘焙的个人经验，今天分享一款用了2年的吐司面包方子，推荐给大家，试试非常好吃，吃过我做的都夸松软味道好。

番茄豆腐羹

2021年05月16日

夏天来了，大家胃口是不是多少会受影响？大鱼大肉的都不爱吃了，即便我这个南方人，原本喜欢煲汤的，到了夏天就特别爱喝快手汤。一个是做起来方便不用在厨房呆太久，另一个自然就是清爽开胃，今天的这款汤你保证爱喝，在我看来当减脂晚餐也是特别棒的，吃饱还不会长肉，夏天和减脂人的专属啊。

酸菜鱼

2021年04月25日

之前做酸菜鱼，我一般是买的调料包，直接丢入感觉很简单，但是做好的酸菜鱼总是 不如饭店做出来的好吃，后来看了大厨分享的制作方法，才知道自己炒料那才能入味，真的没骗我，自从学会了这道菜，我家是一周就要馋一次，回回都得到家人的好评。

菠菜蒸蛋，春天第一鲜，不吃都不行

2021年03月19日

在众多蔬菜中，最应该吃的就是菠菜了，三月的菠菜也是“春天的第一菜”，在我们这里一大把5块，可以吃上2餐，除了清炒还可以做凉拌菜，更可以和鸡蛋搭配蒸一蒸6分钟，孩子爱吃极了，非常的下饭。

清蒸大黄鱼 | 蒸之前这步骤很关键！

2021年03月19日

今天和大家分享的是黄鱼，这是非常适合孩子和老人吃，肉嫩刺少，用清蒸的方式是最营养的。不过有人说了，为何自己蒸的鱼不好吃肉不够嫩呢？还有到底要怎么处理鱼才能够不会腥呢？这些都是有窍门的，所以在蒸鱼之前这一步就非常的关键了，下面我会告诉大家然后蒸出美味营养的黄鱼来。

茶树菇煲软排

2021年03月01日

今天我就推荐一道特适合春天喝的汤品，也是我们家隔天必会做一次的营养汤，食材很简单，就2种，分别是茶树菇和软排，锅里一丢直接煲好，等时间到了喝一碗，真的是营养又好喝，我家儿子最喜欢的汤品之一，就一定会要求我加入这个茶树菇了。

西芹拌千叶豆腐

2021年03月01日

这道凉菜用了2种食材，分别是千页豆腐和西芹。大家都知道，豆腐富含蛋白质而且热量低，而千页豆腐也是如此，大约每100克中只有110大卡，由于豆腐是一种素食，它含有极其丰富的蛋白质。因此巧吃豆腐是可以达到减肥的效果的，但是减肥除了饮食上要合理调整，戒掉高热量的食物，最重要的还是要花时间在运动上，这样才能健康地瘦下来。

什锦馅料包子 | 告诉你如何不塌陷，不死面

2021年02月27日

作为福建人，除了做一手美味的海鲜，随着网络这么发达，自然也难不倒我们，跟着视频有模有样也学会了做包子，总结经验记住一点，保证你蒸出完美成功的包点来。