2009-08-04 加入
每天分享一道私房菜，越吃越美越健康！
自制肉包子
2021年04月22日
我是福建人，多年习惯三餐主食是米饭，面点还是接触的比较少。不过我们家孩子特别喜欢吃包子，为了家人所以也很用心学习各种面点制作。 经过多次经验，发现按照我现在这个法子做出来的肉包不但省时省力，而且口感还特别的松软，回回蒸好都不会塌陷，也从来不出现死面，个个包子都很松软好吃。
香辣烤猪蹄
说到网红美食，其中的香辣烤猪蹄应该是大家都流口水的吧，我家孩子也是耐不住买了一份回来，但是咬一口就说不好吃，原来外面卖的烤猪蹄不但皮硬，肉也是非常的硬还不够入味，全部都是靠各种的香料吸引大家买。 当妈的忍不住在家自己做，按照自己多年做饭的经验，一次就搞定，儿子直呼太好吃太香了，皮Q肉嫩还入味，简直是神仙美食了。今天我就分享给大家，其实很简单，就2个步骤，你记下就成。
古早巧克力蛋糕
2021年04月18日
曾有一段时间，用电饭锅做蛋糕很受大家的喜欢，不过比起烤箱烤出来的蛋糕，口感上还是有区别的，加上现在烤箱已经成了厨房标配，所以学会用烤箱做蛋糕已经不是什么难事了，今天小编就和大家分享一款古早味的蛋糕，而且这款蛋糕比戚风蛋糕更加的松软，学会后你就不想再捣鼓什么电饭锅蛋糕了。
茄汁肉末烧四季豆
我家孩子特别爱吃的一道下饭菜，今天也分享给大家。4月这个季节温度适宜，所以蔬菜种类也是非常多，而且价格还都很实惠，昨天逛菜市场，居然甜笋只要5块就能买3斤了，而四季豆也不贵，看着水嫩非常新鲜，忍不住买了一把回来，搭配上番茄做了这道下饭菜，就着这道菜，孩子的胃口顿时好很多，所以不论是否有条件，多试试这个菜吧，让我们孩子在生长黄金期吃得更营养健康，这样也才更有利长个。
自制豆沙馒头
虽然我们是福建人，但是也无法抵挡我们喜欢吃面食的心，我家儿子和先生就是面食控，所以隔三岔五我就会变着花样做早餐。 比如煎饼、烙饼，还有各种的面条，饺子包子，馒头和花卷也是经常做的，父子两个直接将我锻炼成了面食高手，他们爱吃我也乐意做，辛苦都是值得的。 下面就一起来看看这款豆沙馒头的做法吧，顺便我也分享大家如何自制豆沙馅料，绝对的健康而且好吃。
+ 打工人的减脂便当
2021年04月09日
每天午餐都不点外卖，都是自己家带来的，常常都是提早在朋友圈分享，不但火爆了网圈，同样在我们同事直接也是火爆了，每天午餐时间就是沸点了，吃得健康又丰盛，真让人馋啊，小年轻人都好羡慕，纷纷要求来蹭饭。 一起来看看这个自带的便当午餐吧，很减脂但是营养也很到位，难怪50岁了身材还那么好，S尺码衣服随便穿。
+ 减脂杂粮上班便当
2021年04月07日
上班族的我也从来不点外卖，午餐能自己带就尽量自己解决，其实也不难，早上只要多花半个小时时间，就可以很从容地准备好午餐便当，带单位中午加热下，在同事间一打开，震惊了大家，迅速流传开了：原来这个女人看上去这么年轻，身材这么好，是这么吃出来的啊。 好了，一起来看看我午餐便当之一都带了哪些饭菜吧。
【包菜肉馅饺】
2021年03月26日
如今的饺子馅料也是非常的丰富，比如北方人在春天就喜欢吃荠菜或者韭菜馅的，不过在我们家，还是喜欢吃包菜猪肉馅的，放一些大葱作为调味，简简单单，却非常美味，而且自从我学会包饺子，家里从此没有在外面吃过了，用儿子的话说比那些饺子馆的更美食，而且更实惠。
【肉燥荞麦面】
2021年03月24日
对于家里有老人和孩子来说，煮一碗热腾腾的面条是最暖胃的，当然如果只有面条营养是不够的，尤其孩子早上要上学，需要热量营养补充体能，让孩子学习起来更专心，所以我会搭配上蔬菜和肉类，而肉类中用肉末是最方便的而且很容易消化。 春天 蔬菜丰富多样，家里孩子最喜欢的还是带有小花的蔬菜，放一些，煮一粒鸡蛋搭配，这样的营养早餐吃完，再也不愿意去吃外面早餐摊上的了。
【香酥烙饼】
2021年03月23日
这款烙饼做起来非常的简单，外行人排队2个小时就为了能吃上一口，觉得很惊艳，但是对于会做饭的人来说，其实非常的简单，一碗面粉，搭配上自己爱吃的肉菜，简单烙一烙，就能满足全家人 胃，今天我就将这款外酥内香的烙饼方子公布出来，跟着我的步骤一步步操作下来，你也能在家吃到比外卖更营养更健康的早餐饼了。
【咸蛋黄肉松青团】
每年这个时候，我们都会在家自己包上很多的青团，自己吃或者送朋友送邻居，都是非常好的。青团大家也都不陌生，很多人都是去外面买，其实我想告诉大家，自己 在家做的青团更好吃，今天我就分享一款我在家做的，真的是软糯不粘牙，详细做法比例和需要注意的地方也都一一分解给大家看，方子收好了，随时动手做吧，保证你会吃上瘾。
菠菜蒸蛋，春天第一鲜，不吃都不行
2021年03月19日
在众多蔬菜中，最应该吃的就是菠菜了，三月的菠菜也是“春天的第一菜”，在我们这里一大把5块，可以吃上2餐，除了清炒还可以做凉拌菜，更可以和鸡蛋搭配蒸一蒸6分钟，孩子爱吃极了，非常的下饭。
清蒸大黄鱼 | 蒸之前这步骤很关键！
今天和大家分享的是黄鱼，这是非常适合孩子和老人吃，肉嫩刺少，用清蒸的方式是最营养的。不过有人说了，为何自己蒸的鱼不好吃肉不够嫩呢？还有到底要怎么处理鱼才能够不会腥呢？这些都是有窍门的，所以在蒸鱼之前这一步就非常的关键了，下面我会告诉大家然后蒸出美味营养的黄鱼来。
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷
2021年03月11日
今天早餐分享一款早餐饼，做起来很简单，零难度，卷一卷蒸上15分钟，这样的早餐孩子是抢着吃的。 我用 了4种食材搭配出非常有食欲感的卷饼来，其中的菠菜更是不能忽略的。 菠菜含有大量的粗纤维，能够促进消化，治疗痔疮便秘等。同时菠菜含有丰富的胡萝卜素，能够保护视力，明目等功效。此外菠菜含有丰富的维生素、矿物质，钙、磷、铁含量非常高，尤其是铁的含量非常高，所以非常适合孩子吃，春季菠菜和茼蒿都是非常好的蔬菜，记得要多吃，对身体健康非常的有利。
【家庭版干锅鱼】
2021年03月04日
今天分享的这道菜孩子和老人要多吃，不论你是否有钱，在菜市场遇见就别错过，我就是如此，每次看见在市场卖新鲜的，就会毫不犹豫的买上5斤，这样做一锅，适合全家人吃，而且非常的有食欲，对健脾抗衰老方面都是很不错的。
【红烧排骨面】
2021年03月02日
孩子大都喜欢吃肉，这是很正常的，毕竟是在成长发育期间的孩子，肉类可以提供丰富的营养，而且可以增强抵抗力少生病，自然孩子胃口就跟着好起来，身体更加健康强壮了。 晚上我做了红烧排骨和红烧猪脚，第二天加热就可以，然后自己动手用厨师机做了面条，整个过程不到半个小时，全家人的营养早餐就搞定了。
茶树菇煲软排
2021年03月01日
今天我就推荐一道特适合春天喝的汤品，也是我们家隔天必会做一次的营养汤，食材很简单，就2种，分别是茶树菇和软排，锅里一丢直接煲好，等时间到了喝一碗，真的是营养又好喝，我家儿子最喜欢的汤品之一，就一定会要求我加入这个茶树菇了。
西芹拌千叶豆腐
这道凉菜用了2种食材，分别是千页豆腐和西芹。大家都知道，豆腐富含蛋白质而且热量低，而千页豆腐也是如此，大约每100克中只有110大卡，由于豆腐是一种素食，它含有极其丰富的蛋白质。因此巧吃豆腐是可以达到减肥的效果的，但是减肥除了饮食上要合理调整，戒掉高热量的食物，最重要的还是要花时间在运动上，这样才能健康地瘦下来。
什锦馅料包子 | 告诉你如何不塌陷，不死面
2021年02月27日
作为福建人，除了做一手美味的海鲜，随着网络这么发达，自然也难不倒我们，跟着视频有模有样也学会了做包子，总结经验记住一点，保证你蒸出完美成功的包点来。
【脆底芝麻面包】用电饭煲做不上火，还松软
大家都喜欢早餐吃面包，但是用烤箱烤出来的火气比较大，孩子老人天天吃也容易上火，所以不如学学我吧，用电饭煲做，特别简单，丢入锅里面等时间到了打开一看，松软香甜的面包就搞定了，而且比烤箱烤出来的更加的松软，放2天都没问题。今天就教大家如何制作吧。
【菠菜小馒头】让孩子爱上蔬菜，就这么简单
春天的菠菜是最营养的时候，含有丰富维生素和铁，经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。而且菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助孩子们身体发育，精力旺盛，尤其春天正是孩子猛长个子的季节，多吃菠菜肯定是不会错的。
酒酿丸子，怕冷多吃点，女人最需要
2021年01月06日
做这道汤品我还是下了一番心思的，除了酒酿，我还添加了枸杞。含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，对于现代的人来说，枸杞最实用的功效即抗疲劳和降低血压。另外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯的水平。 聪明的女人都知道，常吃枸杞还可以起到美容的作用，这是因为枸杞本身可以提高皮肤的吸收养分的能力，起到美白的作用。
红曲咕咕霍夫蛋糕，颜值高，好吃更好做
2021年01月05日
和大家分享的这款蛋糕我在原方子基础上还添加了一些红曲粉，所以看上去非常的喜庆，毕竟马上要过年了嘛，所以就喜欢看见各种红色的场景，让人对生活充满了信心，也感觉到日子的幸福，真是开心极了。 而且这款蛋糕非常适合老少吃，除了加入红曲粉，我还添加了酸奶，没有一点的鸡蛋腥味，还不用什么香精添加剂，非常的健康，非常的营养，好了，一起跟着我做起来吧。
节节富贵虾，轻脂又营养，好吃又好做
2021年01月04日
健康减肥首先是要保证营养的，多吃清淡的食物，高蛋白低脂肪是对食物最好的选择，而虾仁蛋白质高，是补充营养最好的选择，多吃都不担心会长肉。
红薯粥 | 暖胃又暖身，冬天最爱的早餐
2021年01月03日
冬天天气干燥，容易便秘，红薯里面富含有一种重要的成分，叫膳食纤维，这种成分进入到体内之后，能够很好的促进肠道的蠕动，还能够吸水膨胀，增加粪便形成的体积和机会，在预防便秘方面的作用非常的明显。
