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2009-08-04 加入

每天分享一道私房菜,越吃越美越健康!

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【空气炸锅版叉烧肉】

【空气炸锅版叉烧肉】

2020年02月10日

对于孩子们来说没有不喜欢吃肉的,今天分享的是叉烧肉的做法,我家儿子也是三天两头吵着吃,这次用的是猪前腿肉。猪肉中含有丰富的蛋白质维生素A,维生素B1,维生素B2,钙,铁等多种矿物质元素。对增强人体免疫力,提高记忆力,预防感冒方面都是很好的营养补充。吃肉还能补充蛋白质和脂肪酸,为人体提供血红素,促进铁的吸收,改善缺铁性贫血等。下面来看看具体做法吧。

【懒人版三明治】

【懒人版三明治】

2020年02月10日

很多人家庭早餐都是提前一个晚上买了面包三明治的,第二天热个牛奶就赶着带孩子出门上学了,而我今天分享的就是利用家里现成的面包,切片后做了这款早餐,营养全面均匀,比直接吃面包健康多了,而且更符合我们的膳食结构。然后热一杯牛奶或者用豆浆机提前预约打好豆浆,这样的早餐不但营养而且容易消化,肠道养好脾胃就好,一年四季的养生就从这个早餐开始了。

【一次发面版卷心菜肉包】

【一次发面版卷心菜肉包】

2020年02月10日

家里的囤货消耗了半个月,肉剩不多了,而且天天宅家油腻还是少吃点好,所以包子馅料我用了一半的肉和一半的卷心菜,另外加入泡发的香菇,馅料刚做好儿子就惊呼:妈妈,怎么这么香啊,我都等不及要吃了,赶紧包。好吧,说做就做,就这么简单。

【雪梨润肺止咳羹】

【雪梨润肺止咳羹】

2020年02月01日

人们常说:“冬天滋补,开春打虎”说的就是这时候要好好调养,但也不是一味大补而是要根据身体具体情况而定的,大寒后天气干燥,很多人容易干咳甚至感冒,这些都和肺功能不好有关系,因此肺不好首先要养,大寒后常喝此汤,祛湿润肺助睡眠,咳嗽都不见。

【豆腐炖鱼汤】奶白色窍门在这里

【豆腐炖鱼汤】奶白色窍门在这里

2019年12月05日

草鱼做法非常的多,比如做水煮鱼、酸菜鱼、干锅片片鱼、或者红烧清蒸也是很不错的,今天我和大家分享的是最营养的做法,特别适合冬天进补,那就是豆腐炖鱼汤,煮鱼汤直接下锅那是大错特错,多加一步,汤色奶白又美味,真好喝。具体做法随着文章再往下看吧。

【水煮豆皮】比大鱼大肉更过瘾的菜

【水煮豆皮】比大鱼大肉更过瘾的菜

2019年11月15日

生活中唯有美食和旅游不可辜负,所以美食在我们生活中占据地位是非常高的,现在更是对各种的川菜情有独钟,现在入冬了,吃上一口麻辣口味的那别提多舒服了,出出汗还能排毒,而且能开胃,所以我家隔天都会吃川菜,现在猪肉涨价太贵吃不起,但是一点都不会阻挡吃货的脚步,咱买点其他营养又便宜的食材做一锅香喷喷的麻辣菜,还没上桌闻着味就让你口水要下来了,晒到朋友圈,个个讨教要做法,要说这么美味的麻辣水煮菜,我能说主材料成本不过3块钱吗?是哒,就这么实惠,大锅一煮比吃肉都香。

酱油豆腐蒸鲳鱼 | 营养好做,胜过吃猪肉

酱油豆腐蒸鲳鱼 | 营养好做,胜过吃猪肉

2019年11月10日

肉鲳是属于经济实惠的鱼类,不但肉多刺少,而且相当的营养,可以补气益血健胃、补充精力、强筋健骨等各种好处。所以气血不足的人、熬夜倦怠乏力、食欲不振的人都要经常吃。而且它的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的,长期吃可增强人体的免疫力。孩子在生长发育期间多吃鲳鱼对改善生长发育迟缓好处多。今天我教大家做的这个方法非常的简单,大家看下就会做的,也是传统闽菜的做法,我们本地叫家炖,一听菜名就是家常菜系列的,隔三差五我蒸一盘,上桌孩子准喜欢,连吃饭都香极了。

咸蛋黄芙蓉蒸蛋

咸蛋黄芙蓉蒸蛋

2019年10月31日

豆腐有北豆腐和南豆腐之分,北豆腐劲道但是口感会粗糙一些,北方人喜欢吃,而南豆腐很嫩,更适合南方人吃,尤其孩子容易挑食,选择上以南豆腐最佳更不容易被孩子拒绝的。嫩豆腐可以和很多食材搭配做成,在我家除了今天这道蒸菜经常做外,另外做素豆腐丸子也是经常用到的。小时候最喜欢的就是嫩豆腐直接淋上酱油和香油,然后熬上一锅粥,早餐就这样吃已经很满足了,而鸡蛋和它搭配简直绝配,不炒也不炸,筷子一拌上锅一蒸,比吃肉还过瘾呢。

鸡丝小米粥

鸡丝小米粥

2019年10月28日

天气一冷,喝粥就成了很多人的选择,但是想做好一碗营养又好吃的粥其实也是有讲究的,大米熬煮淀粉多不适合三高的人,所以熬煮我基本是选用小米。小米除了健脾养胃,而且还有帮助睡眠的作用,孩子吃可以有效保护视力,女人常吃淡斑美颜,老人吃易消化,健脾胃,尤其经常失眠的人,隔三差五的喝点小米粥,让你安睡到天亮。所以熬煮用小米好过大米,而我家在煮小米粥的时候喜欢加点其他食材,比如鸡肉香菇这类的,在好吃的基础上,营养也更全面了,难怪我家每个人看见这粥都是抢着吃。

【家常杂烩汤】鲜美一锅,就这么简单

【家常杂烩汤】鲜美一锅,就这么简单

2019年10月20日

我做的杂烩汤,加入了福州肉燕,粉丝,胡萝卜,玉米和卷心菜和番茄,各种的维生素有了,番茄还有开胃促消化的左右,而鱼豆腐和肉燕的提鲜作用,让你连高汤都省了,真是好吃,每次一锅出来,我家老公是第一个抢着吃,一开始我是隔天做一次,居然说吃上瘾了,说现在天气冷,早餐每天这样来一碗才满足。

【燕麦芡实豆浆】秋季早餐就爱这一杯

【燕麦芡实豆浆】秋季早餐就爱这一杯

2019年10月20日

我 在做豆浆的时候,另外多加了3物,分别是芡实、燕麦和玉米,别小看这三样,却是减肥路上的助推器,更是身体的“清道夫”。芡实可以健脾胃促进消化,对任何人的脾胃都有很好的修复作用,连婴幼儿的米糊中我们都要添加芡实粉,自然大家更是可以吃的了,而燕麦和玉米是杂粮,不但能果腹同时热量也低,能促进新陈代谢,帮助肠道排出毒素,肠壁上的油脂少了便秘没了,老公说如今每天都感觉轻松,少了毒素口气没了,气色明显好了很多,才坚持吃1个月不到,如今居然瘦了15斤,啤酒肚明显小了很多。

话梅排骨

话梅排骨

2019年10月14日

话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。但是话梅却是全国人民都爱吃的必备零食之一,可以生津开胃,孕妇或者容易晕车的人,感觉不适时候含上几个话梅可以加以改善。话梅含有丰富的纤维质,钾钙等的含量也是很高的,另外这些营养素对身体有极大的好处。但是话梅不仅仅是当小吃的,尤其入菜后可以增加丰富,帮助消化开胃,每隔几天我就会用话梅和排骨一起做成菜,孩子喜欢,老公也爱吃,感觉这样吃着一点都不腻了,吃过连连夸我菜做得好。下面分享下这道菜的具体做法吧。

乳清土豆泥

乳清土豆泥

2019年06月12日

土豆是所有人都离不开的,而且价格低廉,是老百姓家里常备的蔬菜之一了。今天和大家分享的土豆做法特别适合孩子吃,天热时候这样蒸熟,搅拌5分钟,健脾养胃,比蛋糕什么的好吃太多了,关键还不上火,太好了。

家常拌香辣烤鱼

家常拌香辣烤鱼

2019年05月25日

烤鱼听着很复杂,尤其端上桌上面满满的辅料,看着觉得很难,其实真的很简单,三步骤让你轻松拿下这道菜,第一步就是烤鱼,第二步就是炒辅料,第三步就是混合好加热即可,非常的入味,夏天越吃越爱吃,越辣越开胃

莲子百合绿豆汤

莲子百合绿豆汤

2019年05月22日

很多人经常会感觉烦躁,明明很疲惫,但是晚上就是无法入眠,睁眼到天亮,如此反复,免疫力降低了,身体也就越来越差了。所以今天小编和大家分享一款适合烦躁天热吃的汤水,我也夏天也是隔三差五的煮一锅,全家人人都有份,不但能润肺止咳,更能清心养神改善睡眠,让你一夜无眠到天亮,睡饱了,精神足了,才有动力开始一天的工作和学习。

锡纸金针烤花蛤

锡纸金针烤花蛤

2019年05月21日

最近一家最近就馋锡纸花蛤的吃法,每次做好一份家人总是迫不及待的要开吃。据说这个菜也是网红美食,在外面吃一份的价格,在家可以吃上好几天呢,所以不如自己在家做,其实做法也是非常的简单,拌一拌,烤一烤,是菜也是主食,香辣可口,吃过就上瘾。所以今天小编就和大家分享这道美食吧,厨师能做出来的美食,看完连零厨艺的你也照样让厨师刮目相看的。

金汤鱼片锅

金汤鱼片锅

2019年05月21日

今天分享的这道菜很适合高考备战的孩子吃,对缓解脑力很不错,而且还能暖胃增强记忆,这样吃也好消化,长体力不长肉,也解决了孩子因为紧张熬夜造成的便秘,让你整个人都轻松了,没负担提高成绩也就容易了。

紫薯花朵面包

紫薯花朵面包

2019年05月13日

紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。硒被称为“抗癌大王”,可以抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

麻薯蛋黄巧克力软欧

麻薯蛋黄巧克力软欧

2019年05月10日

自从学会这款早餐包,我家是一周吃掉5斤面粉都不嫌多的,老公孩子爱吃我也很高兴,所以中国的面食确实是博大精深的,今天就和大家分享一款特别好吃又健康的早餐,内容很丰富,口感很多样,放几天都很松软,感兴趣的学学吧。

闽菜-红烧蹄髈

闽菜-红烧蹄髈

2019年01月28日

过年了,特别馋这个菜,于是特地买了肘子回来做了这个菜,作为压轴菜上桌大家看见那是万分的惊喜啊。因为这份蹄髈在我眼里,它更代表的是福州传统美食。

原味蒸海鲜

原味蒸海鲜

2019年01月19日

对海鲜最好的做法就是原味白灼或者清蒸的,做出来的美食很好的保留了海鲜的鲜美,当然这对食材的要求也是有的,那就是海鲜一定是要选择鲜活的好,新年马上来了,今天和大家分享一道快手年夜菜,无需任何手艺,零厨艺连孩子都能帮忙做的一道美食,但是上桌却绝对成为一道亮眼的上档次的菜。这道菜用的手法是汽锅鸡,没有云南的汽锅,用了家里的苏泊尔本鲜蒸汽电炖锅做,比用汽锅更简单,插电就成,下面一起来看看做法吧。

蒜蓉粉丝烤扇贝

蒜蓉粉丝烤扇贝

2018年11月05日

和老公一起去市场买了扇贝,最近价格还是很亲民的,10元可以买一堆,我们2人就买2堆回来,将近有20个,这要是在烧烤摊,么有百元是拿不下来的,所以还是自己动手做才实惠啊,感觉自己很会当家的样子哈。另外还泡了一把的粉丝,边烤边吃,夫妻二人都吃着停不下了,实在是很过瘾啊,这比去什么烧烤摊强多了,新鲜实惠看得见,好满足。

干烧明虾

干烧明虾

2016年11月21日

新鲜的材料,就是要用最简单的烹饪方式。一点的好油配上好食材,几分钟内就是一道下饭的好菜

抹茶小蛋糕

抹茶小蛋糕

2016年11月21日

下午茶,可以优雅些,抹茶口味的小蛋糕,再来一杯自制的鸳鸯奶茶,这个午后你和闺蜜可以尽情放松吧

什锦菌菇煲

什锦菌菇煲

2016年11月17日

想要煲一锅口感好,营养高,汤色浓的好汤, 南方人喜欢用砂锅文火慢慢煲几个小时, 但是对于上班族来说,这时候不是很现实, 于是各种电压力锅就来了, 可是普通的压力锅因为设计原因,汤基本是焖熟的而不是熬熟的, 口感自然和文火煲的差很多, 你想放弃?别啊,现在厨电产品各种各样,总有一款是满足你所有需求的。 而我这次煲的汤品,就是用能够根据食材不同, 根据时间分段放入的,同时也能让煲好的汤品口感浓郁, 不相信?试试这款电压力锅吧。

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