焦糖芝士小方

2022年08月03日

厚实的焦糖懒懒地铺在细腻的芝士慕斯上，半流动地反射着诱人的光芒，碎碎的饼干在底下衬托着，一眼就让人爱上。 嘿嘿~别看它有三层，其实免烤免蒸免打发，做法简单着呢~

奶油三明治

2022年08月01日

这是最近日本便利店的人气甜品，凭借其像舒芙蕾一般的外形，类似冰淇淋的口感一炮而红~ 我试做之后发现是挺让人上头的，不过还有改良的空间，调整好方子之后，立刻就来和你们分享啦，喜欢的宝宝记得收藏~

摇摇冻

2022年07月28日

虽然暴露了年龄，但还是想说旺仔摇摇冻为不少90后的童年添上了一抹快乐的色彩~   不过它那一份量有点少，自己做的话可以一次吃个饱，晶莹剔透的冻冻丢进调味粉里，滚上一滚就很解压，冰爽滑嫩，也很适合夏天~

榴莲雪糕

2022年07月27日

看到这名字，你们是不是已经能闻到味了？ 嘿嘿~榴莲做成雪糕之后，香味仿佛也被冻住了一样，在咬开那瞬间迸发出来，十分过瘾；要是想想它在超市卖十几块一根，吃起来就更香了呢~

绿豆沙牛乳提拉米苏

2022年07月26日

这搭配听上去就很清新有木有，绿豆的清爽搭配上提拉米苏的醇厚，铺上细腻的抹茶绿豆粉，爱绿色的我直接一把子被迷住~ 有出摊计划的朋友，也可以把它加入菜单里啦，独特又惊艳的口味，更能抓住顾客的心哟~

芝士蒜香面包

2022年07月25日

很多人不喜欢夏天做面包，怕发酵过度，而我更喜欢夏天的节奏，有良好的自然环境协助发酵，走起流程来更快~ 而且只要前期把材料冷藏好，牛奶甚至可以冷冻出冰渣来，这样揉出来的面团出缸温度不会太高，做出来的面包风味完全不会差~

凉糕

2022年07月22日

它还蛮有地域特色的，川渝的朋友应该很眼熟吧，嘿嘿~我之前在重庆那边吃过一次，回来之后，馋了就会自己捣鼓~ 脱模泡在水里那会儿，真的能玩上半天，那种滑嫩的手感简直赞到爆！换句话说，只要好摸就是好凉糕

脆脆酸奶条

2022年07月20日

从原材料来说，咱们也可以叫它减糖版蛋白糖或是成人版溶豆。 由蓬松的蛋白霜打底，混上奶香十足的酸奶糊，蛋奶香飘一嘴让人享受得不行，一口嘎嘣脆还不怕上火，快乐起航~

绿豆冰棍

2022年07月19日

之前做绿豆沙的时候，有宝宝说想要古早绿豆冰棍的方子，那时我就在想，原来那么多人跟我是同一个童年。 毕竟小时候从那种大泡沫箱里拿出来的冰棍，很少有人记得了，和现在市售的不一样，那一入嘴满是纯粹的绿豆香，冰凉解暑就很过瘾。

斑斓椰香马拉糕

2022年07月18日

当传统马拉糕和泰式斑斓椰香碰撞在一起，不仅看上去清新，吃起来也十分上头，要是再泡上一壶茶，完美~ 喜欢传统红糖味道的宝宝也别慌，文末小贴士里传统做法也有附带上，保管大家入股不亏~

mini蛋糕杯

2022年07月15日

它是一个做私房研发的老师分享出来的，小巧可爱做法还简单，适合新手，也很适合私房/摆摊的宝宝~ 我这次调整了一下搭配和做法，用甜甜的蜜桃酱搭上清新的柠檬乳酪，一抿酸甜不腻口，吃上就爱不释手~

老盐黄皮&霸气黄皮

2022年07月14日

南方的宝宝应该对黄皮都不陌生，每年六七月份，它就会在市场上接上荔枝的档。酸酸甜甜消暑降火，吃起来就很爽~ 这次我给大家分享两个做法，海南超经典的老盐黄皮以及奈雪最近很火的霸气黄皮，一甜一咸，总有一款戳中你的心巴~

榴莲椰汁糕

2022年07月13日

榴莲加上椰汁，这搭配一听就很泰式有木有？ 香香甜甜的榴莲做成DuangDuang的糕点，再盖上一层Q弹的椰汁糕，一嘴咬下去两重绝妙口感，嘴角乐开花~

酥皮焗芋泥

2022年07月12日

这是黄埔一家粤式酒楼的创新菜，几乎每个去过的人都会拼命安利它，我试过之后，决定一定要分享给各位芋泥脑袋们~

生椰瑞士卷

2022年07月11日

如果大家记得我之前分享的天使蛋糕，应该就能看出来，这个瑞士卷就是天使蛋糕的变式~ 绵绵的天使蛋糕胚，搭上轻盈椰香奶油，两种不一样的白色搭配在一起，有一种莫名的圣洁感，要是放在展柜里，肯定也很能吸睛。

泡鲁达

2022年07月07日

据传言，缅甸小伙为了追求傣族姑娘发明的泡鲁达，代表“面包会有的，爱情也会有的”。 不少餐厅为了让它更像女性的名字，还改成“帕露达”~ 从缅甸、泰国传到云南之后，它慢慢地就成为了云南那边的早餐小食，古茗最近的新品里也有它~

可可脆脆杯

2022年07月05日

椰糖小松糕

2022年07月04日

作为娘惹糕的一种，它时刻散发着浓浓椰香，味道随着气流蒸腾，馋得工位上的小伙伴们都蠢蠢欲动。 别看它小，口感丰富着呢，上层香脆、下层暄软，斑斓的香气浸透在椰香味的糕点里，满嘴的柔软尽释东南亚风情~

马拉盏

2022年06月30日

之前大家总说我复刻的茶楼点心太复杂，这次咱们来个简单点的，三步就能搞定。 蒸出来的马拉盏软绵绵香喷喷，蓬松的组织就像海绵一样，不断散发着迷人的甜香味，在看的各位谁都别想逃掉这诱惑~

豆乳抱抱卷

2022年06月29日

大家是不是觉得有点眼熟，嘿嘿~它是由日式豆乳蛋糕+抱抱卷改良而来的~ 简单的抱抱卷造型里，同时包含松软的豆乳蛋糕、细腻的豆乳奶油、香香的黄豆粉...简直就是豆香多重宇宙。

土耳其大饼

2022年06月28日

如果说起土耳其美食你只能想起烤肉，那么今天以后，请大家一定记住这个大饼，毕竟它俩在土耳其也是一对黄金搭档。 把饼单独拎出来也很能打，富含空气感的口感，吃起来柔软又有韧劲，麦香清新、香料开胃，做主食真的很赞。

椰子冻

2022年06月27日

在南方，水果做容器真的很常见，前有茶楼木瓜冻，后有海南椰子冻。 喝掉椰子水再用来做椰子冻，真的超级爽，双重椰香在口腔里像雾一样散开，吃完嘴里都还是淡淡的椰香味~

可可奥利奥松饼煎糕

2022年06月24日

爆爆珠

2022年06月22日

杨梅荔枝蛋糕卷

2022年06月20日

杨梅天生自带一种魔力，让人听了它的名字，就忍不住分泌唾液，熬酱的时候，更是魔法攻击，直到吃过瘾才算消停： 酸酸甜甜的杨梅酱混上细腻的奶油，吃起来轻盈又清爽，里面的荔枝果肉清甜会biu汁，搭起来就一个字——绝！