mini菠萝包

2022年06月17日

菠萝包的结构大家应该不陌生，酥皮加上面团等于酥软到家。 酥皮部分就类似黄油曲奇，不过我在里面加了点全脂奶粉，奶香味更足一些。你们做的时候还可以加点可可粉，mini篮球包你值得拥有（bu shi）~

芒果甘露&牛油果甘露

2022年06月16日

之前研究配方的时候，我还在想“杨枝”代表哪些食材，一查原来是说这甜品就像观音用杨柳枝撒下甘露般令人神清气爽，所以得名杨枝甘露！ 喝上一口，细腻的芒果奶昔带着西米从喉头滑进胃里，顿时感觉自己仙气飘飘了呢（bu shi）~

沙赫蛋糕

2022年06月13日

Sachertorte国内也常译为沙河/萨赫蛋糕，是奥地利国宝级甜点，和德国黑森林、意大利提拉米苏齐名。 奥地利两家有名的甜品店DEMEL和沙赫咖啡馆还因为这个蛋糕的商标打了近10年的官司，最终沙赫咖啡馆获胜。 如果有机会去奥地利，我一定会去试试两家的蛋糕有何不同，但是现在，咱们还是先自己做来解解嘴馋比较合适。

恰巴塔

2022年06月10日

恰巴塔是音译自ciabatta，这个单词在意大利语里面是拖鞋的意思，因为外形也有点像拖鞋，就被笑称为拖鞋面包~ 虽然名字不咋好听，但它外酥里软超级好吃，百搭到业内流传“万物皆可恰巴塔”，如果说只能选一种面包推荐，那绝对就是今天这个！

糖渍杨梅桃子

2022年06月09日

瞧这红彤彤的颜色，你猜我腌了多久？偷偷告诉你，一晚就ok了。 没加任何颜料，杨梅熬煮出来的颜色直接把白花花的桃肉也染得通红，再由绿油油的薄荷和青柠点缀，就很有糖水铺子那feel~

乳酪小方

2022年06月08日

在没做它之前，我很是怀疑它那随随便便几万赞里所含的水分，自己捯饬了一遍之后，真香~ 网上的乳酪小方口味特别多，我翻来翻去最终决定自己搭一个可可咖啡味的，又香又提神，下午茶配上两块，状态立马回满。

猪扒包

2022年06月07日

熟悉的人看到这三个字就已经开始吞咽口水了，没办法，港剧、港式茶餐厅从小就给我们安利，不馋都不行~ 柔软的面包里夹着一大块香香的猪扒，咬一口还会biu汁，满满的酱料沾在嘴边，幸福感直接飚满！

荔枝慕斯冻&荔枝芒果冻

2022年06月06日

一到夏天，冰凉顺滑的慕斯就成为了新宠，这次再搭上应季清爽的荔枝，直接晋升为办公室下午茶必选~ 饼干底和慕斯的交界处像是起了一层浪花，荔枝像大珍珠一样嵌在晶莹剔透的冻冻里，这搭配，莫名有点未来工业风~

紫苏桃子姜

2022年06月02日

去年五一在湖南玩的时候，看到一些饭店的自助小料里就有这个。 我大胆试了试发现它超级清新，姜片完全不会辣（本广东人说的不辣，你们一定要信），吃起来爽脆可口，做来当开胃小菜就很合适。

挤挤麻糬

2022年06月01日

猪猪和狗狗那么可爱，怎么可以吃它们~ 嘻嘻~其实挤挤这一类型原来只是粘土玩具之类： 被美食圈的人看到并借鉴了之后，才有了现在的挤挤麻糬...

南瓜贝果

2022年05月30日

贝果的健康属性应该不用我过多强调了吧，再搭上香软沙糯还富含膳食纤维的南瓜，健康得养生苏妈都直点赞~ 南瓜将贝果染成了亮眼的金黄色，胖乎乎的像是可爱的柯基屁屁，诱人的麦香和清新的南瓜香完美融为一体，这搭配简直天才！

绿豆沙牛乳&港式红豆冰

2022年05月27日

绿豆沙牛乳有一种魔力，让人看上一眼就能抚平心中的焦躁，喝上半杯立马心态平和、波澜不惊，就很适合“压惊”。 作为cp款的红豆冰，自然也不会输，堆得像座山一样的冰沙浸润在淡奶里，白里透红得很是复古，喝完整个人透心凉心飞扬~

俄罗斯提拉米苏

2022年05月26日

其实它是中俄边境一些小镇上诞生的千层奶油蛋糕，因为和提拉米苏结构有点相似，都是饼干加糊糊所以被国内称为俄罗斯提拉米苏。 酥脆的黄油饼干经过长时间的融合变得软化，奶油也更硬挺一些，一勺擓下去，那种奇特的手感，简直会上瘾~

榴莲冰粽

2022年05月25日

今年最火的粽子就属它了吧，直播间、美食号安利个不停~ 晶莹剔透的冰皮一扯开，榴莲馅的香味仿佛都能隔着屏幕传过来，冰冰凉、软糯糯的口感，就很适合热兮兮的端午。

肉松麻糬蛋烘糕

2022年05月24日

我一直把它列为成都的标志性美食之一，反正每次去那，不吃上几块就等于白去~ 这饼可盐可甜，怎么搭都好吃，上次做了咸口的，这次我搭了甜口的麻糬，软绵碰上软糯，简直就是软萌到家了好吗~

三色杯

2022年05月23日

看这熟悉的造型，DNA动了有木有？追剧的下午拿个勺子一挖，保管能吃到撑： 可可味香醇微苦、香草味清香怡人、草莓味软萌沁甜，贪心点一勺舀尽三种味，幸福得舌尖都开始颤栗。

藕粉麻薯

2022年05月20日

如果藕粉不用来冲泡，那做成麻薯就是我的第一选择。 在不粘锅里搅一搅，几分钟就能获得一盘香香糯糯的藕粉麻薯~ 用的材料也简单，但拉丝感完全不输糯米版和木薯淀粉版!

桂花芋乳

2022年05月19日

桂花和芋头一直是对黄金搭档，如果说芋头糖水里加点桂花是锦上添花，那这份芋乳里加上，那就是注入灵魂~ 金黄色的桂花点缀在粉紫色的芋乳上，颜色这么一对比，食欲瞬间up。吃上一口，花香和芋香在嘴里升腾，咂摸出的丰富滋味让人爱到不行。

椰香芒果千层福袋

2022年05月18日

这福袋颜值真的是高！水润的芒果搭上随意的花边，像花儿一样在盒子里盛开~ 里层的搭配也很是亮眼：椰香奶油、椰香紫米、大块芒果，做来送人或是售卖，绝对能收获好评！

沙谷米糕

2022年05月16日

西米（sago）也音译为沙谷米，虽然是一颗颗的呈米粒状，但它主要是木薯淀粉加工而成的，所以吃起来是QQ弹弹的。 做成糕点也很是合适，绿色和红色相配，清新的像是刚切开的西瓜，软噗噗的口感，老少通杀。

绿豆沙糕

2022年05月13日

这个糕又名“榜舍粿”“榜舍龟”，之前看内馅的搭配，我差点以为是东南亚美食~ 后来才知道，它是泉州永春那边宴席压底的甜食，流传至今已经有两百多年的历史了，糯糯香香的，让不少华人华侨都念念不忘。

蜂巢芋角

2022年05月12日

它是不少广东人心中的“茶点白月光”，在如今这个半成品横行的茶市里，更是弥足珍贵。 金黄色的蜂巢里，透着点微微的紫色，光这颜值就够让人惊艳的，一咬开，酥、软、糯...几种口感丰富得让人心惊。

海盐香菜冰淇淋

2022年05月11日

怎么样，我要是不说是香菜冰淇淋，应该也看不出来吧？ 碎碎的香菜和绵密的冰淇淋融为一体，看上去像是罗勒酱，挖上一勺，甜甜咸咸的味道一下就征服了我的味蕾~ 不爱香菜的宝宝们也不用害怕，经过我们恐香菜小伙伴亲测：有香菜味，但好吃得停不下来！

姜香提拉米苏

2022年05月09日

这是我在做姜汁冰淇淋时灵光一闪的搭配，熬sabayon的时候，它就像是一支箭，一下子就戳中了~额~我的心巴上~ 任你跑遍全国提拉米苏的快闪小摊，应该也找不到同样的搭配，清新的姜香、浓浓的奶香，健康得坐月子都能吃（bu shi）~

姜片糖

2022年05月05日

不出意外的话，这糖应该能勾起不少80、90后的年少记忆吧~ 小时候它和冬瓜糖是两大常青树，不过我更爱它，甜甜辣辣的又不会太腻，咬起来脆脆的，口感也不错，不知不觉，就延续成了我家的夏日习俗~