2019-06-29 加入
愿你厨房有烟火，客厅有笑容，卧室有拥抱，爱人和你一饭一蔬，你和爱人一颦一笑。
素炒香芹蒜苗
2019年12月18日
香芹是人们日常生活中经常吃的药食两用的食材。味甘，辛，性凉，无毒，归入肝经，肺经和胃经。具有利水消肿，清热解毒，凉血止血，平肝降压的功效。 蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。
芡实猪心瘦肉汤
芡实它含有不少的碳水化合物，一定量的蛋白质，脂肪，以及维生素，矿物质，它的膳食纤维含量也比较高，它是一种高营养食材，平时人们使用它以后能够吸收丰富的多种氨基酸与维生素以及碳水化合物，这些物质不但能为人体补充丰富的热能，而且能满足人体正常代谢时对不足营养的需要，能维持身体各器官的正常功能。
鱼胶鸡脚汤
2019年12月17日
鱼胶中的胶原蛋白含量非常丰富，含有大量的锌元素、硒元素等成分，摄入体内之后可以有效的增强人体的免疫力，能够防癌、抗癌，还具有软化血管的作用，能够降低血压、降低血脂。而从中医学的角度来讲，鱼胶可以滋阴补血，美容养颜功效。对于失眠、贫血等现象有调节作用。
蒜苗芹菜炒鸡腿菇
鸡腿菇是一种药用菌，味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、经常食用有助消化、增加食欲。 析，鲜鸡腿菇含水分92.2%；每100克干菇中含粗蛋白25.4克，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，灰分12.5克；鸡腿菇还含有20种氨基酸（包括8种人体必需的氨基酸）。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。
白玉菇炒肉
白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
蒜蓉炒茼蒿
茼蒿菜中含有人体所必须的氨基酸和多种营养素，其中含有大量的膳食纤维，能加快肠胃蠕动，促进身体内的毒素排出；可以有效提高消化功能，缓解腹胀和消化不良的症状；具有润肠通便的作用，可防止便秘。经常食用能起到美容养颜的作用，可提高皮肤弹性。茼蒿中含有多种微量元素和活性成分，可以提高心脏收缩能力，降低心脏病的发病率。
豆芽炒河粉
炒河粉是著名传统风味小吃，属粤菜系。一般制作原料有河粉、牛肉、芽菜等食材通过翻炒制作出来的。做好后的炒河粉真是色香味俱全，让人忍不住多吃几口。炒河粉做起来不仅很简单，而且真的营养又好吃可以增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
莲子黄豆浆
莲子性平味甘微涩，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素，还有很多水溶性的多糖含黄酮类物质，以及生物碱和超氧化物歧化酶等成分，属于药食两用的食材，其食用、药用价值都很高，吃莲子对人体的功效作用有： 1、清热降火：莲子能清热降火，特别是对于心火旺盛的人来说，吃一点莲子能够有效的降心火、清心安神。另外对于因为上火所引起的口舌生疮，也有很好的调理作用。 2、促进睡眠：莲子中含有很多维生素和微量元素，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效的镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。
煮野菜
野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长。这种野菜在田野里有很多的，叫什么名字我也不知道呢，只知道它有清热、明目，减肥清身，促进排毒功效。适量的吃一些野菜，可以有效吸收野菜这种非常丰富的植物纤维，从而起到一定的促进肠道蠕动的功效。而且野菜中含有的微量元素、矿物质、碳水化合物都比较多，可以在一定程度上增强人体的免疫力，并且起到一定的软化血管、降低心脑血管疾病发生。
凉拌鸡爪
鸡爪的功效与作用 1.祛脂降压 鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2.养颜护肤 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
沙姜猪心汤
2019年12月16日
沙姜中含有丰富的维生素和大量的微量元素，平时经常吃一些沙姜能帮助很好地补充身体中的营养，沙姜具有很好的疏通经络、促进血液循环的作用，可很好的祛除寒湿，有利于治疗因外感寒湿所致感冒、发烧、咳嗽、风湿病等症状。开胃消食功效：食用沙姜，具有促进胃液和消化液分泌的作用，可用于治疗因胃虚所致的消化不良、食欲不振、积食、止痛功效：食用沙姜可用于治疗因气滞所致的疼痛等。
小米蒸饭
小米的食疗作用:味甘、咸、性凉、入肾、脾、胃经、陈粟米味苦，性寒、健脾和胃、补益虚损，和中益肾、除热，解毒、主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻、陈粟米能止，解烦渴。清朝医家王士雄赞云：米油可代参汤。小米为谷中之良米，蒸食最益力，煮食最益人》。小米煮粥，待几沸之后，上面浮一层酽滑的膏油，即为米油，俗谓米汤油，性味甘平，滋阴养力，营养丰富。米油是小米力量最足的地方，它最主要作用是养胃气，健脾胃，温肾阳。
酱汁捞粉皮
我们家乡的特色早餐--捞粉，一份捞粉3-5块，白粥任食，非常经济实惠。 捞粉以生抽、上好的花生油，还有炒香的芝麻花生、蒜末、葱花等，口感十足。或加上切碎的红辣椒的酱油，微微的辣，很是过瘾。 粉皮它以大米为原料，加水磨成浆，然后蒸熟成薄的方块状食品，主要特点是:薄、嫩、韧、软滑、幼条均匀、美味可口。我们称它为米粉或粉皮。而捞粉， 即粉皮是用几种调料拌出来的，广东人把"拌"称为"捞"，所以叫"捞粉"。吃捞粉的时候，一般加上新鲜的红辣椒碎，那样可以增加其鲜味及减少一点"湿气"。还有一般都加上一碗滚烫的稀白粥，用以调和味道和开胃。
百合瘦肉汤
【百合】 1、润肺止咳：百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。 2、宁心安神：百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。 3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
炒香芋
2019年12月14日
香芋为缠绕草本植物，土圞儿属多年生草本植物，一般作一年生栽培，块根呈球状，形似小马铃薯，直径2～7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。香芋中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。
鸡胗炒油豆腐
鸡胗是鸡的胃脏，也叫鸡内金，是负责进行消化的。鸡胗可以消食导滞，帮助消化。鸡胗可以用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积的作用，并能健运脾胃。鸡胗同时也是补铁的最佳食物，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，所以鸡胗可以用于饮食积滞，小儿疳积。另外鸡胗含有的成分主要包括胃激素和角蛋白、氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量，以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用，
五花肉焖茨菇
茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。
炒包菜
包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。包菜能促进消化，提高肠胃功能，它含有的维生素C能消除肠胃中的炎症，而它含有的纤维素则可以促进肠胃蠕动，能促进体内垃圾排出，能让人类消化不良和食欲不振等症状很快消失。包菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃包菜可以增强体质。
荷兰豆炒肉
荷兰豆是一种可以帮助我们预防癌症的食物。它含有叶酸等可以使得我们远离癌细胞侵害的物质。它的纤维可以促进我们肠胃运动，帮助我们增加食欲，促进消化。吃荷兰豆可以提高我们身体的抵抗力，应付外界的各种疾病。荷兰豆有着很好的抗病菌，远离细菌的功效。对于消炎也有很好的效果。多吃荷兰豆可以促进我们身体的血循环，促进身体的新陈代谢，让我们离开细菌的感染。
瑶柱山药瘦肉粥
瑶柱里面的含有大量的营养元素，其中大部分是人体每天所必须的，比如它含有大量的氨基酸，而且它里面还含有大量的核酸及多种人体所需的矿物质，因此它能够和鲍鱼以及海参来进行媲美。瑶柱中的含有大量的营养元素，能够强健宝宝的脾胃，让宝宝更加健康成长；促进发育，瑶柱中含有大量的锌，对人体来说是非常重要的，宝宝摄入足量的锌，能够起到促进自身发育的作用，瑶柱的营养价值很高，瑶柱能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症。
野菜汤
2019年11月15日
这种野菜在乡下的路边、屋后都能见到，它对生长环境基本上没什么要求，所以繁殖的特别快，即使经常去把它当草一样给处理掉，它也不会完全消失。在以前生活困难的时候人们会把它当做菜来吃，不过现在生活好了，已经不怎么有人去吃它了。其实这种野菜里面含有很多蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、钙、铁、胡萝卜素和各种维生素等非常多对人身体有好处的物质,还有清热解毒的功效.所以拿来煲汤是非常不错的。
二青豆浆
2019年11月12日
有没觉得这是一款高颜值豆浆？二青这名字有点呆萌呆萌的感觉，为什么叫二青呢？因为它是由两种新鲜青豆搅打出来的豆浆呀！第一次做青豆豆浆，讲真！成品颜色真的惊艳到我了，味道也是非常不错哒。据说豌豆能够去除面部的黑斑，对面部的色素沉着有良好的调整作用哦~抗菌消炎，豌豆含有赤霉素和植物凝素等物质，对于抗菌消炎、增强新陈代谢有一定的作用。
鲜玉米黄豆浆
2019年11月10日
玉米是一种很常见的食物，大多数人都比较喜欢吃玉米，因为玉米不仅很甜，而且营养丰富，我家孩子就非常喜欢喝玉米豆浆和玉米汁。 立秋时令食用玉米不但能够去秋燥，还有助于延缓衰老；玉米中含有一种长寿因子—谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功效；是全世界公认的黄金作物，平时适当的多吃玉米，对人体的健康非常有利哦。
红枣粥
2019年11月09日
红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪而成。红枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。红枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用，每天用3-5颗大枣泡水喝，具有养血美容的功效。
清水豆腐汤
豆腐是由大豆做的，而大豆的营养价值很高，如维生素、矿物质、脂肪、蛋白质含量都很高，被称为"田中之肉"、"绿色牛乳"。所以，用大豆并以科学的方法做的豆腐营养价值也很高。 豆腐的药用价值比较高，尤其适合春夏季节吃，因为春夏肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物滋补，豆腐就是不错的选择它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等.
