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炒包菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 包菜 200g
- 蒜 1瓣
- 花生油 适量
- 食用盐 少许
- 酱油 1勺
炒包菜的做法步骤
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步骤 1：
把包菜瓣开，切成丝洗净；
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步骤 2：
把洗净的包菜装篮子里沥掉水分；
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步骤 3：
蒜头洗净去皮拍扁剁碎；
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步骤 4：
锅中加入适量花生油，油热后加入蒜末炒香；
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步骤 5：
加入切好的包菜大火翻炒；
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步骤 6：
待包菜炒熟后加入少许酱油；
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步骤 7：
加入少许食用盐翻炒均匀即可盛出装盘；
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步骤 8：
成品图
包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。包菜能促进消化，提高肠胃功能，它含有的维生素C能消除肠胃中的炎症，而它含有的纤维素则可以促进肠胃蠕动，能促进体内垃圾排出，能让人类消化不良和食欲不振等症状很快消失。包菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃包菜可以增强体质。
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