五花肉焖茨菇

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五花肉焖茨菇收藏

浏览 134724 收藏 2372 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 五花肉 随量
  • 茨菇 4个
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 花生油 适量
  • 食用盐 少许
  • 清水 适量
张菇凉的小厨房 2019年12月14日发布
茨菇是一种天然蔬菜,亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明,茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素,对人体肌能有调节促进作用。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。
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